Món mứt cam dẻo dẻo, thơm ngon lại đẹp mắt đáng để bạn thử làm đãi khách ngày Tết.
Mứt vỏ cam dẻo trong veo đón Tết

chuẩn bị sẵn:

- 500gr vỏ cam vàng (vỏ của loại cam đường)

- 1 bát nhỏ nước cam vắt

- 250gr đường, 2 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng phèn chua

- 1 âu nước

mut vo cam deo trong veo don tet - 1

Tham khảo cách làm mứt vỏ cam dẻo dưới đây.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Vỏ cam rửa thật sạch thái miếng dài vừa phải. Sau đó, ngâm vỏ cam đã thái vào bát nước muối pha loãng trong 30 phút cho vỏ cam bớt he đồng thời rửa bỏ được một phần đáng kể các tạp chất còn bám ở vỏ cam.

Rồi hoà 1 muỗng phèn chua vào âu nước và ngâm vỏ cam trong thời gian 2 tiếng.

mut vo cam deo trong veo don tet - 2

Bước thứ hai(2): Vớt vỏ cam và rửa lại thật nhiều lần với nước và rửa dưới vòi nước cho hết mùi phèn chua.

Bước thứ ba(3): Đến quá trình ướp; cho vỏ cam vào âu to rồi cho một bát nhỏ nước cam vắt vào và cho phần đường đã chuẩn bị sẵn vào nước cam và đường trong ít nhất 3 tiếng.

mut vo cam deo trong veo don tet - 3

mut vo cam deo trong veo don tet - 4

Bước thứ tư(4): Sau khi ướp đủ thời gian, cho hỗn hợp vào chảo và đun thật nhỏ lửa hạn chế đảo vì đang làm mứt cam dẻo (đảo nhiều sẽ lại đường).

mut vo cam deo trong veo don tet - 5

Đến khi vỏ cam chuyển sang màu vàng trong vắt đồng thời nước cam đường cũng sẽ cạn, tắt lửa và cho từng miếng mứt ra phên thích hợp để mứt được khô.

mut vo cam deo trong veo don tet - 6

mut vo cam deo trong veo don tet - 7

Mứt vỏ cam dẻo làm cách này vẫn giữ nguyên được mùi thơm của vỏ cam mà không hề bị he, đắng. 

mut vo cam deo trong veo don tet - 8

mut vo cam deo trong veo don tet - 9

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm vỏ cam dẻo!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mut vo cam deo mut cam deo ngon mut cam

lam mut me cà chua làm đẹp sức khỏe chống ô xy nau rau chan vit chuối sấy khô goi Thai Lan mì xào giòn mì món xào bò tơ Củ Chi May va kem chanh Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng Hà nâu lẩu sau rieng cuon chien gion ngon Thịt vịt nâm đui ga đậu phụ chiên nước mắm húng quẠbánh canh cua ghẹ bua sang voi banh tao Mát xa răng với bò nướng mật ong dạ dày hầm húng quẠvit nau chao áo len cach nau banh chung dua leo mon an mien trung cháo củ sen món ăn dân dã cá ba sa sốt kem trà xanh con ga Mẹo vặt nhẫn suon cot let chien sua chua vi chuoi gà nấu súp canh bau nau tom tuoi lá lốt Củ sen trộn salad ớt chuông công thức phở xào bò khổ qua chua ngọt nau an tiet kiem ngon cach lam thit bo xao can tay khoai tây bọc phô mai chiên Món Chay canh bi ngo nau lac xay thom ngon Xao muc màu nước mi Y cach lam nuóc cốt dùa sườn bò nướng chảo Quả bí quyết rửa rau Lau ngong nama chocolate trÃƒÆ xanh hùng banh mousse dâu tây tra vi hoa qua Bo ga tron rau ram trị ho Banh sinh nhat Những mẹo ăn uống vừa ngon vừa đẹp Mẹo vặt để chế biến các món thịt Cá bớp ngon quên sầu Hướng dẫn tỉa hoa trang trí món ăn ngày cua chien gion mọc bọc trứng cút mien hai san ngon xào cà tím với tỏi mon an dep thiên lý xào mon thit chuot hap bánh crepe com rang thap cam công thức bánh khai lang sốt caramel cach nau banh bo hap cach lam nuoc ep tao ca rot bánh quy nướng dua cai om ca ngay kieu chanh dây mù thit nau Khi nào không nên ăn buffet thạch bưởi hồng lươn cuộn thịt Top thực phẩm giàu kẽm trị bé chán che bắp ếch xào cà bun mam ca linh Trà sữa 3 tầng salad gà tu lam banh da lon tai nha lá mì sốt Tỏi gà nướng mềm ngọt cach lam thit heo ngam nuoc mam cách làm tôm xào thập cẩm cháo sườn non lau ga ngai cuu ngon banh tra xanh chocolate Pho nai súp lơ xào tỏi Nấu bún bò làm bánh từ mì tôm thức ăn tai heo xao cay Nhật Chút sáng tạo cho phòng bếp ngày hè món cá rô nướng mi chay la da phile gà xiên làm mì ý xào phồng ga goi la sen nau chao khoai lang Muối chua cá ngừ dừa ba tri bến tre công thức cháo thịt trai