Mướp đắng xào trứng là món ăn giản đơn, ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Hướng dẫn các bạn cách làm mướp đắng xào trứng giản đơn và ngon nhất
Mướp đắng xào trứng, cách làm mướp đắng xào trứng ngon và giản đơn

Vào những ngày bận rộn bạn có thể làm ngay món mướp đắng xào trứng vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, làm giản đơn và còn rất rẻ nữa ^^. Cách làm thì dễ rồi nhưng ở đây mình chia sẻ thêm các bạn cách làm món này ăn không bị đắng dành cho những bạn còn e dè với vị đắng của món mướp này nha :)

mướp đắng xào trứng mướp đắng xào trứng Mướp đắng xào trứng giản đơn mà bổ dưỡng muop dang xao trung

Nguyên liệu gồm có

  • Mướp đắng: 2 quả
  • Trứng gà: 2 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Hành lá
  • Gia vị: Nước mắm, bột nêm

Các bước chế biến

  1. Mướp đắng đem bổ dọc, nạo bỏ ruột rồi thái lát mỏng vừa. Sau đó đem mướp đắng ngâm với nước lạnh khoảng 3 phút cho mướp khi xào bớt đắng. Nếu bạn quen với vị đắng này rồi thì không cần ngâm.
    mướp đắng mướp đắng xào trứng Mướp đắng xào trứng giản đơn mà bổ dưỡng muop dang
  2. Trứng đập ra bát, cho vào một ít bột canh rồi đánh tan
  3. Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ
    làm mướp đắng xào trứng mướp đắng xào trứng Mướp đắng xào trứng giản đơn mà bổ dưỡng lam muop dang xao trung
  4. Bắc chảo lên bếp, cho hành tím băm vào phi thơm, cho mướp đắng vào xào qua, nêm một ít nước mắm, bột nêm cho vừa miệng. Bạn nhớ đừng xào mướp chín quá ăn nhũn sẽ không ngon
  5. Tiếp tục, đổ trứng vào đảo đều cho trứng bám đều mướp đắng. Khi trứng chín, cho hành lá vào đảo và tắt lửa
    cách làm mướp đắng xào trứng mướp đắng xào trứng Mướp đắng xào trứng giản đơn mà bổ dưỡng cach lam muop dang xao trung
  6. Cho mướp đắng ra đĩa và ăn nóng

Món mướp đắng xào trứng này nhìn bắt mắt với màu xanh và vàng tươi, mướp đắng ăn chín vừa tới, không bị nhũn. Lúc đầu ăn hơi đắng đắng nhưng nhai kỹ sẽ lại thấy bùi bùi, ngọt ngọt rất là ngon. Món này bạn phải ăn nóng nhé, để nguội trứng sẽ tanh

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

làm nước rau má ba món ngon từ thịt bò được ưa thích cơm viên gà nấm banh crepe thom ngon salad rau trộn dầu giấm cach nau banh tom sườn sốt me chua ngọt ca kho to ngon ngủ ngon thực phẩm chien trung công thức bánh canh bột gạo nước cốt cach lam banh trung thu nuong nhan thap cam cach lam mon trung hap cuon làm dưa món sinh to xoai món cà Chi礙n móng giò hầm cà thu rim mã³n ngon tra sua tran chau ngon khoai tu cách làm bánh đúc đậu phộng cach lam pate gan heo Bánh mì ngọt địa chỉ mua làm bánh trung thu giai nhiet chan gio xao lan Chọn mua bếp từ bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng ba chỉ chiên sả cach nau ca chep rau cần xào thịt bò ¹i bi do don thit hap banh cupcake chanh Canh bầu cach lam banh chung gac Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng cach lam mon ca nuong than Mẹo nấu ăn goi ca ngu măng muối ớt xứ lạng cá chép kho mắm thu cơm nắm thịt heo mien nau suon non gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua cach nau canh chua ngay ram cã³c cach ngam sau duong boa banh bao tra xanh Chuoi dau cach xao xuc xich chua ngot tôm xào mướp Gỏi cá trích Phú Quốc món ngon làng thuà thit heo chien nuoc mam cach bổ mít Cari tôm vỏ chai vỏ cam làm mức lõi cá hấp hành cách làm bò nhúng dấm lam pha lau long bo Tips Cách phân biệt bột trà xanh thật khac cà cam cocktail thơm ngon công thức cơm xào bí đỏ cha ech chien thom ngon mon xao canh cÃƒÆ lá hoa thà nh trái cây ủ hóa chất bánh kem sinh nhât rau câu đậu đỏ 3 tầng Mẹo làm bánh trôi Tàu ngon hơn ngoài quán plan trà xanh canh ghẹ chả cua sốt canh bi xanh nau tom Gà hầm thuốc Bắc cupcake vị bơ mứt khế nâu cari mứt sợi dừa ốc Mai Châu trộn salad dâu thịt bò xào giá đỗ canh bí nhồi thịt làm nước chanh hương quế làm ông già noel lòng non xào mon sup tom sup thit bo ngon Khế Long xao nghe Quy mi vit tiem nguoi hoa đậu hủ cá củ sắn trộn dừa cach lam bun mang vit Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua xoài ngâm mắm ớt chè dừa banh tart dau ngon canh rau ma nau tom thom ngon Bot chien ca tra tôm kho cùi dừa Tôm kho cùi dừa banh bao hap mo hanh ngon gà hấp muối sả tận dụng tom hum sot mayonaise ngủ nÃ Æ u dầu ăn sức khỏe chiên dầu thực