Mướp đắng xào trứng là món ăn giản đơn, ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Hướng dẫn các bạn cách làm mướp đắng xào trứng giản đơn và ngon nhất
Mướp đắng xào trứng, cách làm mướp đắng xào trứng ngon và giản đơn

Vào những ngày bận rộn bạn có thể làm ngay món mướp đắng xào trứng vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, làm giản đơn và còn rất rẻ nữa ^^. Cách làm thì dễ rồi nhưng ở đây mình chia sẻ thêm các bạn cách làm món này ăn không bị đắng dành cho những bạn còn e dè với vị đắng của món mướp này nha :)

mướp đắng xào trứng mướp đắng xào trứng Mướp đắng xào trứng giản đơn mà bổ dưỡng muop dang xao trung

Nguyên liệu gồm có

  • Mướp đắng: 2 quả
  • Trứng gà: 2 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Hành lá
  • Gia vị: Nước mắm, bột nêm

Các bước chế biến

  1. Mướp đắng đem bổ dọc, nạo bỏ ruột rồi thái lát mỏng vừa. Sau đó đem mướp đắng ngâm với nước lạnh khoảng 3 phút cho mướp khi xào bớt đắng. Nếu bạn quen với vị đắng này rồi thì không cần ngâm.
    mướp đắng mướp đắng xào trứng Mướp đắng xào trứng giản đơn mà bổ dưỡng muop dang
  2. Trứng đập ra bát, cho vào một ít bột canh rồi đánh tan
  3. Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ
    làm mướp đắng xào trứng mướp đắng xào trứng Mướp đắng xào trứng giản đơn mà bổ dưỡng lam muop dang xao trung
  4. Bắc chảo lên bếp, cho hành tím băm vào phi thơm, cho mướp đắng vào xào qua, nêm một ít nước mắm, bột nêm cho vừa miệng. Bạn nhớ đừng xào mướp chín quá ăn nhũn sẽ không ngon
  5. Tiếp tục, đổ trứng vào đảo đều cho trứng bám đều mướp đắng. Khi trứng chín, cho hành lá vào đảo và tắt lửa
    cách làm mướp đắng xào trứng mướp đắng xào trứng Mướp đắng xào trứng giản đơn mà bổ dưỡng cach lam muop dang xao trung
  6. Cho mướp đắng ra đĩa và ăn nóng

Món mướp đắng xào trứng này nhìn bắt mắt với màu xanh và vàng tươi, mướp đắng ăn chín vừa tới, không bị nhũn. Lúc đầu ăn hơi đắng đắng nhưng nhai kỹ sẽ lại thấy bùi bùi, ngọt ngọt rất là ngon. Món này bạn phải ăn nóng nhé, để nguội trứng sẽ tanh

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Bi do hấp trung nấu cháo bào ngư canh cá đậu phụ con cáy công thức phở cuốn tôm hấp cách làm hoa hồng vải mi tom xao thap cam ngon Mùa ânng heo">xường heo dim Goi ngo sen Dưa leo muối gà viên sốt chua ngọt Goi bo buoi tom su mướp đắng nhoi thit gÃ Æ lÃ Æ giang ân banh hamburger ngon các món xào chua ngọt nấu chè vừng cach lam hoanh thanh chien gion 膼岷璵 thịt xiên que nướng rau củ gà ngâm cà ch lam thit kho trung tom sot ca chua bùn súp gà bắp nước ép chanh với ổi Bánh mẹo văt khổ qua kho ca chien gion 2 tac Hồng cocktail máu thi nấu ăn cách làm cá rô kho thit be xao ngon dạ dày hầm khô cháy tỏi cach lam mut deo banh sugar cookies bars ngon rẻ cá đuối nướng nghệ cá đuối cơm vo thịt bò nổi ga ran kfc mochi trÃƒÆ xanh com chay ngay ram VÃƒÆ ng thit bam rang bánh mì sandwich cuộn trứng gà đón năm mới 2013 bánh quy con vịt cách chiên xúc xích ngon cóc dầm bò khô dien nướng chuối qua đao bim bim da heo thit nuong la mac mat cà sốt thịt bằm Cách làm chả giò miền Nam miền Nam bap xao bo thom nuc chè chuoi tương ớt vị xoài ¹i muc rim Gỏi cá trích Phú Quốc món ngon làng Cà phê Năng lượng cach lam cha gan hotpot củ ấu măng tây nướng phô mai quà noel tự nấu xôi tại nhà ruột Cha gio cach lam mong gio om hoa hoi hẠi sẠn pha cà phê sữa đá canh gÃƒÆ đậu hũ rán giòn sung ngâm muối chao tim thịt ba chỉ kho nấm cơm chiên cà rốt CÁCH lạc rang xào sa tế ngon tom xao cari thịt heo rim nước mắm thực phẩm men răng rượu đồ chua ãƒæ nhan thit thom ngon gọt vỏ Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè cơm cuộn thịt nguội thịt gà rim nấm sot chanh vang 8 nấu canh tôm khoai sọ cach lam banh mousse cam Nước Ngoài mÃƒÆ công thức khoai tây nướng lươn thit heo chien thom ngon cach lam suon non kho dua nhưng mon ngon mam ca ngon hàu nướng phô mát CA KHO goi xoai thit bot ngon cha lua ca nuc xot ca chua THỰC