Hôm trước đi chợ thấy bán cải xanh, mừng ơi là mừng vì đó không phải là chợ Việt. Giá cũng không rẻ nên chỉ lấy 2 cây. Mang về cắt phần lá xanh nấu canh, phần thân muối chua để ăn với thịt kho và xào trứng
Muối dưa cải chua giản đơn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cải xanh loại làm dưa
  • 1 muỗng súp muối (nếm thử thấy mặn là được, tránh quá nhạt dưa sẽ bị mốc)
  • 1 lít nước
  • (Cách nhắm chừng, cho muối vào nước nếm thử thấy mặn vừa ăn là được.)
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cải xanh rửa thật sạch, tách từng bẹ, cắt khúc hay để nguyên tùy thích.

Muối dưa cải chua giản đơn 1

  •  Nấu nước với muối cho sôi, trụng cải vào và vớt ra ngoài rổ cho ráo.
  •  Chờ phần nước trụng nguội, cho cải vào hũ thủy tinh và cho nước vào ngập cải.
Muối dưa cải chua giản đơn 1

Muối dưa cải chua

  •  Đậy, ém cho cải dưới mặt nước. Chờ 2, 3 ngày cải sẻ chua.
  •  Lấy dưa cải chua ra ăn hay trộn thêm chanh, tỏi ớt tùy theo khẩu vị.
  •  Đây là cách muối dưa cải chua giản đơn, Mong các bạn thành công!

Bí quyết: Nếu không thích lấy nước trụng cải làm chua thì pha nước muối khác để ngâm cải.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam muoi dua cai chua cach muoi dua cai be cach nau muoi dua cai chua muoi dua cai chua ngot

Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon cách nấu cơm chay Thịt chiffon socola dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon mì ý sốt cay Thửlabel" style="background-color: #3DB56E" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion NhÃƒÆ lợn Cách nau che chuoi quậnground-color: #DCBB8B" href="/index.php?q=THIT">THIT chất phụ gia nộm mì trộn rau củ mái thịt gà kho Nước chanh đá mát ơi là mát Thử mẹ nấu ăn ngon nhất Khoái khẩu su su Tam Đảo sushi cuon xoai mề gà xào cay dưa hâ u cach lam nuoc cot dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh thit heo tam bot ngon công thức sinh tố ngon tôm sú chấm mù tạt xuong mon ngam cách làm đậu hũ nhân tôm làm Kem tui sưa chua Cach lam thit vien khử độc chè đỗ trắng bánh lọt cơm gà teriyaki món ăn mặn cuối tuần cach lam banh bà lai lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt món ăn sáng ngon ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm Dẻo muffin táo quế dạ dày xào tiêu ớt banh pancake bo cưới cach lam soup thit bo cà chua nước cà chua sức khỏe Chả mực Mẹo vặt ong man mẹ rang cơm nem rán ăn chay nau lẩu nau sup cua ngon những món cá chiên ngon lam banh mousse thom ngon lam bánh ướt huong dan lam thach hoa qua canh củ cải nấu canh khoai lang