Món mực xào thơm lừng vị tỏi và nước sốt đậm đà sẽ khiến cho không khí ngày lễ của gia đình bạn đặc biệt hơn.
Mực xào tỏi - món ngon cho ngày lễ

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con mực ống

- 8 con mực sữa - 1 củ tỏi - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối tinh - Nước xốt thịt nướng BBQ - Ít rượu trắng - Ít bột bắp - Vài lát dưa leo và cọng hành lá để trang trí

Cách chế biến:

Mực xào tỏi 1. Mực làm sạch. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Mực xào tỏi2
2. Cho mực vào một bát lớn, thêm chút rượu trắng, muối, bột bắp và trộn thật đều. Rượu sẽ khử hết mùi tanh của mực, khiến món ăn thơm ngon hơn.
Mực xào tỏi3
3. Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi bạn thả mực vào chiên ngập dầu.
Mực xào tỏi4
4. Khi mực vàng giòn thì vớt ra cho đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Mực ống ráo dầu thì cắt thành khoanh tròn.
Mực xào tỏi5
5. Bắc chảo dầu trở lại nhưng lượng dầu ít hơn, nấu nóng dầu trở lại, cho tỏi băm vào xào thơm đến khi tỏi ngả màu vàng nâu. Thêm nước xốt thịt nướng BBQ vào và khuấy đều.
Mực xào tỏi6
6. Cho mực vào đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút để mực thấm gia vị rồi tắt lửa. Lưu ý: Xào mực phải xào lửa lớn và nhanh tay. Khi xào thì chỉ xào vừa chín tới, không nên xào kỹ quá mực sẽ mất độ giòn. Lửa to giúp miếng mực săn lại, sẽ không bị ra nước.
Mực xào tỏi7
7. Bạn có thể đã từng thưởng thức nhiều món ngon từ mực như mực xào sa tế, mực chiên giòn hay mực nướng muối ớt nhưng chắc chắn sẽ rất bất ngờ khi được thay đổi khẩu vị bằng món mực xào tỏi thơm lừng này.
Mực xào tỏi5
Vị ngọt, giòn sần sật của mực được bột giữ lại nguyên vẹn, quyện trong mùi thơm lừng của tỏi và xốt nướng đậm đà khiến món mực xào tỏi trở nên thật đậm đà khó quên.
Mực xào tỏi8
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

chả tôm tươi nước banh pho mai thom hat dẻ Cách luộc thịt heo ngon cách pha nước mận cach lam gan bo xao Thịt Heo chien gion kem chocolate chuoi ngo ngot chien gion oc mong tay xao toi ChẠcà cac mon xao sa ot tra xanh suong sa mon thit kho tieu Chả Cá kem nau chao tom my y sot ca ngu tự làm kem cà phê gia do xao cơm tam kỳ Thịt hấp lam thit xa xiu nuong mì xào sốt thịt băm Duoi bo ham chè mít Com tam nước sắn dây chua ngọt hành lá làm sạch phòng tắm cà chua làm tương chọn chế biến nấm xiên que bánh gạo đà nẵng nau an christine giá đỗ ngâm hóa chất kích thích nau com hen nấu canh gà Che đau Lua bánh tuyết Dưa món Hột vịt lộn lam chuoi nep nuong món ăn từ thịt heo Dau den dưa chè bánh muffin chuối lam xoi gac tron dua cách làm bánh ngọt Cách Làm chả lụa Chay chè khúc bạch GOI VIT trứng rán tôm mực châu chấu rang Ga hầm quay Mon tron Dạy Nấu Ăn nau canh ngao sườn cốt lết rim chanh đông lạnh món ăn giúp tăng cân cach tia hoa dâu chuố xayi quả chanh nổ bong lan ca phe sua Ga tan trộn mì với thịt gà Giò thủ Jambon xoi hat de min Kho cá mon mứt dừa mề gà luộc sốt gừng cong thuc nau nuong cach lam thit xien nuong Kim Chi pha nước chanh mua vai ngô ngọt chiên trứng muối bún cá tràu cua đồng chiên giòn khoai tim chien luộc lòng heo muối đá viên milo Cách nấu Bò kho chè sa kê lẩu cá tầm chua cay nộm tempura chiên giòn ca ro dong Món ăn truyền thống sa te banh mẠn Kẹo cu đơ HAT Món mực bánh bí đỏ tôm kho tàu Cách tỉa hoa từ quả bầu canh GÃƒÆ khổ qua xào bò thịt bò kho nước tương công thức mì spaghetti kim chi bánh kem valentine canh rau ma Bò xào khoai tay chien gion ngon thực đơn món ngon yaourt sữa chua quán ngon gÃƒÆ rim bột gạo chiên cá cơm kho khoai tây rán chua ngọt lÃƒÆ cua Yên