Cách làm mực xào dưa cải chua ngon cho bữa ăn gia đình. Đổi vị hấp dẫn với mực xào dưa cải chua. Hết veo nồi cơm với mực xào cải chua ngon đúng điệu
Mực xào dưa cải chua, Cách làm mực xào dưa chua ngon, hấp dẫn

Mực xào dưa cải chua – một món ăn mà chỉ cần gọi tên thôi cũng đã thấy một sự hấp dẫn khó tả rồi. Sự kết hợp giữa mực và dưa cải chua, mới nghe tưởng chừng giản đơn nhưng hương vị ấy sẽ khiến bạn ngỡ ngàng ở vị ngon của món. Nếu bạn chưa từng thực hiện món ăn này, hãy ghé qua công thức mà mình chia sẻ dưới đây để bỏ túi cho mình công thức món ngon từ mực hấp dẫn nhất này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mực xào dưa cải chua:

  • 1-2 con mực ống (chừng 300 gam)
  • 150 gam dưa cải chua
  • 1 củ cà rốt vừa ăn
  • 1-2 cây hành lá, 1 củ hành khô
  • Gia vị: dầu chiên, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối/bột canh

Các bước thực hiện món mực xào dưa cải chua ngon dành cho bạn đây:

  • Đầu tiên, với mực bạn đem làm sạch, loại bỏ phần túi mực và nội tạng mực bên trong. Sau đó, bạn đem mực đi cắt khoanh tròn và để ráo.
    thái mực mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua thai mucCho mực ra tô và ướp với 1 muỗng nhỏ cafe muối, trộn thật đều và để chừng 15 phút cho mực thấm gia vị.
  • Tiếp đến là chúng ta chuẩn bị sẵn một vài nguyên liệu đi kèm cho món ăn:
    • Dưa cải chua bạn đem rửa đi vào lần rồi vắt cho bớt mặn, nếu dưa cải chua dài bạn đem cắt khúc ngắn.
    • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và cắt thành các miếng nhỏ, khoanh tròn.
    • Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành lá nhặt và cắt rễ, rửa thật sạch và xắt nhỏ.
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho hành khô vào phi thơm. Cho mực vào xào đến khi mực chín thì trút ra đĩa để riêng.
    xào mực mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua xao muc
  • Vẫn chảo đó, bạn cho 2 muỗng cafe dầu chiên vào làm nóng rồi cho cà rốt vào xào mềm. Để cà rốt vừa vị, bạn nhớ nêm thêm 1-2 muỗng cafe nước mắm vào đảo chung nhé.
    xào cà rốt mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua xao ca rot
  • Cà rốt mềm, bạn thêm dưa cải chua vào đảo chung từ 8-10 phút. Tiếp tục cho mực đã xào vào, vì mực chúng ta đã đảo qua rồi, vậy nên ở thao tác này bạn cần xào mực ở chế độ to và đảo nhanh tay để tránh mực bị dai.
    thêm dưa cải chua vào xào mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua them dua cai chua vao xao
    nếm nêm lại cho món xào vừa miệng. Cuối cùng khi các nguyên liệu đã chín và hòa hương vào nhau, bạn thêm hành lá xắt nhỏ, đảo 1-2 lượt và tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Vậy là chỉ trong một thời gian ngắn thôi là bạn đã hoàn thành xong món mực xào hấp dẫn này rồi. Mực xào dưa cải chua ăn chung với cơm nóng quá ngon, nhất là trong những ngày tiết trời nóng nực ăn gì cũng chán thì đây chính là giải pháp thông minh để bạn có bữa ăn ngon gia đình đấy.

Nếu thích có một chút sự phá cách về hương vị hay giản đơn là muốn món xào hấp dẫn này có thêm vị thơm cay hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm 1 ít rau răm và 1 vài lát gừng nhỏ xào chung nhé. Món mực xào dưa cải chua kiểu mới cũng đem lại một hương vị rất tuyệt vời đấy.

mực xào dưa cải chua mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua muc xao dua cai chuaSự xuất hiện của món mực xào cải chua này, nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo
nhanh chóng đấy

Không chỉ riêng với món ăn mà mình giới thiệu hôm nay, bí quyết để có món ngon từ mực ngon chuẩn điệu là bạn cần biết cách chọn những con mực tươi, ngon, dày thịt. Điều này sẽ không khó nếu như bạn bỏ túi cho mình mẹo chọn mực đảm mà Yêu Nội Trợ chia sẻ dưới đây đâu nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với mực xào dưa cải chua mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Hàn Quốc banh ba lai cá xông khói bánh trung quốc chả bắp tôm bo cuon sac mau bắp cải cuộn thịt cá đuối nướng nộm rau muống thịt bò ngon muối công sở bo banh mi Than bot puff pastry Bóc trứng luộc bằng thìa bap xao tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim boË can hap cà phê probiotic bệnh cảm tiêu hóa kèo món làm nhanh bun mi xao singapore thịt heo rán xù bap rang lac bot matcha chao ech thom ngon chả bắp bong bóng chả bắp rán càch bo nuong dua sa cách làm salad bau khia thịt hun khói bo nuong dac biet sò điệp bap xao tep hanh bo xien nuong thom ngon bo cuon rau cu sot sa te bun dau mam toma Nguyễn">cà ri cá Nga Nguyễn socola nhan nho kho bo cuon rau cu nuong cá hap chả bò lá lốt bot nem là m bà nh bau com chieu xôi gà xé xôi gà xé món Bắc công thức nước ép dưa lưới bun doc mung ngon basa bun mi xao hai san bánh flan mứt dứa beef cà xào bo kho thom ngon bap xao trung muoi ngon bau xao tom kho thịt lợn roti chạy7CF6" href="/index.php?q=bo nuong cuon rau xanh">bo nuong cuon rau xanh chả bò kho tiêu salad dứa ga vien nuong bot matcha Gối ôm cà tím me Đặc Sản Việt Nam bun mam tom ngon banh tart trai cay ngon bo ham dau trang ngon bo xien nuong thom bo cuon rau ap chao đặc sản miền biển nấu chè long nhãn hạt sen bo nuong cu nen bo nau dau ngon băn bap nuong canh bo ham ngon bot banh ngan lop 6 món sò ốc rang muối ớt gây nghiện bot bang la dua chạy chả bò cuốn sả cach lam ga ran kieu indonesia bo ngăm mắm cá thu cà chua sốt cà chua Hằng MT nộm hoa quả bun mam tom cach lam pate gan bo ham dau nau canh bi xanh banh tart thom ngon lá lốt cuộn tôm thịt cà xào trứng boots xì tin bo xien nuong ngon bo cuon la lot bo xien nuong chao ngon Bavartan bap non Kem đá trái cây bun mam ngon chả đậu phụ thịt viên dau nanh banh tart tao bo cuon nam kim cham ngon cơn đau đầu thực phẩm hạt nước bo cuon phomai túi bun cha ha noi ngon cach lam bo bia chay bong ca xao xoai ngon mực xào mặn cách làm bì cuộn gia xao bong ca chien gion cháo nấu vịt lộn bun mam mien tay bo nuong chao bo cuon nam kim cham nuong bong bo cà tím cuộn đậu