Nguyên Liệu Ít rau răm Bếp than và than 2 con mực tươi nặng khoảng 1 - 1,2 kg . Nên chọn nhóm mực bạch tuộc vì thịt dầy và ngọt hơn 1 hủ muối tôm nhỏ . Có nhiều hiệu nhưng nên chọn loại xuất xứ từ Tây Ninh ít mặn hơn những nơi khác Chế biến Mực lột da , rọc đôi làm sạch . Phần đầu
Mực Nướng Muối Tôm






Nguyên Liệu
 
Ít rau răm
Bếp than và than
2 con mực tươi nặng khoảng 1 - 1,2 kg  . Nên chọn nhóm mực bạch tuộc vì thịt dầy và ngọt hơn


1 hủ muối tôm nhỏ .  Có nhiều hiệu nhưng nên chọn loại xuất xứ từ Tây Ninh ít mặn hơn những nơi khác
 
 






 
Chế biến

Mực lột da , rọc  đôi làm sạch . Phần đầu bỏ riêng hay nướng cùng tùy ý thích .Khứa vảy rồng cho vào bốn muỗng café muối tôm trộn thật đều .
Cho vào hộp nhựa đậy nắp để tránh mực bị khô . Cho vào tủ lạnh ngăn mát trong nhiều giờ đồng hồ . Nếu chiều nướng thì sáng ướp .
  Kẹp mực vào vĩ nướng treo lên chờ cho ráo bớt nước . Đốt than và chờ than đỏ đều đừng qúa nóng áp . Sau đó nướng trên than trở đều tay .
  Rau răm rửa thật sạch để một bên dĩa .Mực chín dùng kéo cắt miếng vừa ăn xếp kế bên rau răm ,  ăn nóng .


 



 
 
 
Song Nhi
 
*: Thử xem độ mặn của hủ muối tôm các chị có nhiều ít mà gia giảm số lượng khi ướp mực .
Món ăn có ngon hay không tùy thuộc khâu nướng .

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

Ä anlor: #7A73CF" href="/index.php?q=dong">dong ga do phÃƒÆ cánh gà chiên tẩm gạo rang chọn thịt bà ng bun cuon rau tiến vua Affogato lam nha banh gung don noel trinh luon List Chả de tron thinh ngon Sắc giá trị dinh dưỡng cu thịt gà nấu canh lá giang bánh kem dâu tây phở xào kiểu thái lan khổ qua kho đậu hũ làm bánh tart hoa quả bánh tráng nướng xúc nấm thịt bò cuộn lá lốt gạo cach lam thit rang gieng chay canh dÃ Æ n CAC tương hột bap cai Nộm tai heo bánh dam Mỹ Vi宄勫檼 pho ngon xay sữa chua chuối gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ thập cach lam sinh to dua xanh Viện lam muc Coc cách cắt may quần cach nau cu sen ham suon 3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần cà tím nhồi hành CÃÆu cây cảnh thit heo SÃƒÆ cach lam kho bo den Thá i Tteokbokki thời trung ga thom ngon bơ dầm cocktail màu xanh trà i cach nuong banh rán gà kiểu nhật Ä an Món ăn dễ làm sinh tố dâu chanh Mà ý cach goi cha gio RÃƒÆ me xào trứng gà Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc mi trung Mẹo nấu ăn cực hay mà bạn không thể măng tây cuộn thịt xông khói cach lam bun xao thit sa ot nui xao ga thom ngon Cách làm bánh đúc tự làm bánh chocopie nướng bò viên sốt Con đường đưa kim chi thành huyền thoại thit cây so đa chanh chicken tikkaa vơi banh mi naan Ẩm thực Pháp nấu canh củ với sườn cha bap nuong cot dua macaron tra xanh ngon cá com chiên cay xây Bào ngư nấu siro dâu tằm nghỉ bánh quy gừng món ăn Việt mon bun bo hue ng 虏 tuong hot tôm khô xào đậu bắp Đậu rồng Kim chi củ cải cay cay ngày rét mứt trái cây Tart chocolate bo nau stronganoff canh là giang bánh khúc cach lam banh muffin dầu hào cơm chay sốt me Thịt ba chỉ cuộn rau củ và cach lam siro man ngon mùa tết kho cá ba sa với gừng gà nấu tiêu cay mon ga nuong la thom banh nep dau nhat ban ngon giỏ trang trí m o giò thủ đèn DIY and Story đậu cove xào gỏi thịt bò rau củ giò nhồi thịt công thức bánh bà lai sốt trứng dầu Doi Món hấp Z xà y canh thit vien bi ngon gà xào cach tia hoa tu cu den cá bống kho cơm gà áp chảo Spaghetti michelin tìm Những dụng cụ cắt gọt củ quả thông tom kho danh ngon