Mực một nắng vốn đã quá ngon, nhưng nếu đem mực một nắng chiên với nước mắm thì còn tuyệt hơn nữa. Mời các bạn cùng thực hiện món mực một nắng chiên nước mắm nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Mực một nắng 1 Con

• Hành tây ¹/₄ Củ

• Ớt sừng ¹/₄ Trái

• Hành lá 1 Nhánh

• Tỏi 2 Tép

• Xà lách một ít

• Cà chua một ít

• cà phê Hạt nêm 1 Muỗng canh

• súp Nước mắm chấm 1 Muỗng canh

• cà phê Đường ²/₃ Muỗng canh

• cà phê Tiêu xay ¹/₄ Muỗng canh

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

 - Mực làm sạch, khứa vẩy rồng, xắt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm.

2

- Chiên giòn mực, vớt ra giấy thấm dầu.

3

 - Hành tây cắt múi cau. Ớt sừng xắt sợi. Hành lá cắt khúc. Tỏi bằm nhuyễn.- Phi thơm tỏi, xào hành tây, hành lá, ớt với dầu chiên cho thơm.

4

- Cho mực và nước mắm chấm vào hỗn hợp, xào đều đến khi nước xốt sệt lại là được.- Xếp mực chiên nước mắm vào đĩa, trang trí với xà lách, cà chua. Dùng nóng. 

5

Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)