Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

thanh cua cá hồi cuộn gà Điều chỉnh hướng nhà xấu bằng bò cuốn Ga nuong chao Bi do xèo cách nấu thịt đông dọc mùng xào tôm Cách làm bánh su kem Cách nấu che troi nước mon cnah ngon kem trai vai Nuoc Ä Æ n chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt Chuoi chien công thức trứng xào me cơm chiên kiểu indonesia công thức xào mề gà pha trà Cac mon lau công thức xôi lá cẩm hạt sen com chien trung kieu nhat bun rieu cua Món mới công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng cùi dừa cúc áo me xào trứng gà trứng gà xào chua ngọt cún khang canh kim chi nấu thịt bò giờ cơm mùa thu Lau ga cơm bọc tôm chiên xù cach lam tom tom com com lan com chien gion ngon Lớp cơm cà ri gà cai ngong xao bo 胆谩ng banh canh bot gao tom cơm công sở day nâu an ngon Hanh tay thanh cua xao ngon lam sup thanh cua xao can tay bo xoi bánh mì pháp Củ cải cơm cơm mực khô xé nhỏ chiên giòn tach cui dua cach nau che dau xanh hot dac ngô chiên CÃƒÆ mai Tau cơm chiên mặn cá điêu hồng Rang muối súp khoai lang thức uống giảm cân Làm cơm chiên tại nhà hoàn hảo như bánh ngọt ca thu cach nau lau ca chep làm món chè sầu riêng CÃƒÆ Nuong italian Canh Xuong Y GIÃƒÆ cơm chiên ngon si rô trái cây muoi dau yaour bap bo om xi dau hủ tiếu gỏi chân gà cánh gà tẩm mè đen nướng lòng Canh rau den hà nuoc mam chua ngot cơm chiên tôm khô bánh bông lan nhân cà chua thạch quả vải cơm chiên trứng cuốn món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây chiên trứng kiểu pháp tỉa cà rốt ba chi chien gion chè bột lọc bọc đậu cơm cuốn cơm cuộn cá hồi banh nuong nhan xuc xich cach lam bong bi xao bo ngon cach lam com hoa hoi ếch xào sa tế cơm gà sốt nấm kem xoài chín cach lam com chien xuc xich cơm gạo nếp trứng muối bánh beo chanh đào cÃ Æ tra kho cơm hộp văn phòng BANH CHUOI NUONG chè cách làm salad gà cơm nắm muối mè trứng cuộn phô mai rán nước mắm chấm ốc cá hồi chiên giòn nước mắm chấm hải sản am thuc han cach lam trung chung ca chua Món Ngon món Nhật