Sự tinh tế trong mùi vị và cảm giác đúng chất Pháp luôn đó!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 50 Gr

• Bơ 40 Gr

• Phomat vụn 30 Gr

• Bí ngòi 250 Gr

• Gelatine 4 Lá

• Kem sữa tươi 200 ml

Cách Thực hiện:

1

Xay kĩ bột mì với bơ, phomat và một chút xíu muối rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 7'. Các bạn nhớ lót giấy chống dính vào khay đó nha!

2

Chần qua bí ngòi trong nước sôi một chút. Sau đó, vớt ra và sả ngay nước lạnh vào nhá!

3

Xay nhuyễn bí ra rùi đánh bông kem tươi nhá!

4

trộn thật đều bí xay với gelatine đã đun chảy. Sau đó, trộn nhẹ nhàng với kem tươi nghen.

5

Giờ thì cho hỗn hợp kem tươi vào ly hoặc cốc cho đẹp và đừng quên rắc một ít bột mì nướng phomat lên trên đấy!Mách nhỏ: nếu có trứng cá tarama thì các bạn cho thêm một ít xuống đáy ly để tạo thành màu hồng nhé! Mà vị của trứng cá cũng hợp với bí ngòi lắm í.

6

Để vào tủ lạnh khoảng 30' đã nào... Cơ bản là vị nguyên gốc của kem tươi, bí ngòi và phomat...

7

Có thể bạn sẽ thấy nhạt lúc ban đầu nhưng thử nếm kĩ một chút đi... sẽ thấy khác đó!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)