Mochi dẻo mịn với nhân xoài ngọt ngào cùng lớp dừa thơm béo chắc chắn sẽ làm hài lòng những trái tim hảo ngọt đấy!
Mới lạ công thức mochi cuộn nhân xoài phủ dừa

Nguyên liệu làm mochi cuộn nhân xoài: (làm 2 cuộn lớn)

- 2 quả xoài chín

- 60 gram dừa nạo

- 60 gram bột nếp

- 60ml nước cốt dừa

- 45 gram bột gạo

- 30 gram tinh bột ngô

- 30ml nước

- 45ml sữa tươi

- 30 gram đường

- 15ml dầu dừa

- 30ml whipped cream

Cách làm mochi cuộn nhân xoài như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Bỏ vỏ và thái lát xoài thành những miếng dài.

Bước thứ hai(2):

- Rây bột nếp, bột mì và tinh bột ngô vào một chiếc âu to.

Bước thứ ba(3):

- Đun nước, sữa, nước cốt dừa, đường và dầu dừa với lửa vừa, khuấy đều liên tục.

Bước thứ tư(4):

- Khi hỗn hợp sữa dừa sôi lăn tăn nhẹ, bạn tắt lửa và cho các loại bột vào.

Bước thứ năm(5):

- trộn thật đều bột đến khi tạo thành khối quyện dẻo thì tiếp tục đun với lửa nhỏ thêm 3 phút nữa. Đun xong, bạn nhấc khỏi bếp, để nguội.

Bước thứ sáu(6):

- Dùng màng bọc nilon thực phẩm nhồi bột trên một mặt phẳng.

Bước thứ bảy(7):

- Lấy ½ (một phần hai) lượng bột, đậy màng bọc thực phẩm lên và lăn bột thành một hình chữ nhật phẳng.

Bước thứ tám(8):

- Lấy ½ (một phần hai) lượng kem tươi và xoài trải đều lên bột rồi cuộn lại bằng màng nilon. Để tủ lạnh trong 1 tiếng.

Bạn làm tương tự với một nửa phần nguyên liệu còn lại cho cuộn mochi thứ hai nhé!

Bước thứ chín(9):

- Khi hết thời gian làm mát, bạn lấy cuộn mochi ra và phủ dừa xung quanh.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cắt khoanh mochi thành miếng nhỏ vừa ăn và bày ra đĩa.

Món mochi dừa nhân xoài của bạn đã hoàn tất rồi đấy!

Mới lạ công thức mochi cuộn nhân xoài phủ dừa - Ảnh 12.

Ăn mochi thường mãi thì chán đi, mochi xoài ăn kiểu này mới lạ chứ!

Mới lạ công thức mochi cuộn nhân xoài phủ dừa - Ảnh 13.

Hương vị rất nhiệt đới luôn đấy!

Nguồn: Amy Tong


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò đồ ăn Nhật bánh mochi bánh ngọt xoài

hoành thánh chiên bánh trôi nươc rau muon ngam cách nấu sup lươn Má ¹ cach lam canh cai chua canh lá lốt thịt bò com ruou Xôi lạc com nam cach làm bánh mi nướng muối ơt Canh cá rô kem lạnh lam nem cong LòSa tế">cach nau com hai san"label" style="background-color: #4BADB3" href="/index.php?q=một">một Món nộm mon an viet nhúngrôi nuơckground-color: #62FBAB" href="/index.php?q=lÃ Æ sen">lÃ Æ sen Rau má do uong nước sốt mテケa thu chẠhẹ hỏi Canh ca hôm Lam mẠlam banh pizza che nep lam com chien trung pudding sữa đậu nành gói bánh tét Sinh tố sầu riêng bánh trôi nhân lạc Gà nhồi bánh mì cuốn Salad rau củ Khoai mỡ cach lam chiffon tra xanh MÃÆm khoai lang vang thit bo kho cach nau cÃƒÆ ri gÃƒÆ muối trứng cach do xoi nâu an chè khoai tím tuyệt chiêu cach nau bao ngu da day xao món giải khát giăm bông Sa tế nhúng cơm chiên cá lòng trắng Thit heo rang com dep sinh tố hoa quả sữa đậu khai vị Da lợn chè đỗ ngự cách làm bánh quy mèo Cà ri gà sụn gà gà nhồi Tác phẩm nghệ thuật từ món ăn NAU VIT nấu canh chua táo ngon thoà Mắm chưng lúng chao cây thông Noel huong dan lam banh nuong khÃƒÆ ga hap mam MIEN XAO TOM mi xao thit Rau Muồng Cẩm spaghetti carbonara Cá Kho nghe goi ca Đình Phạm hoành thánh rán giòn Che bi Vĩnh goi cuon tom f5 ch so long bun vi ca hoi uc ga cá basa địa Tết đoan ngọ Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh lẫu ếch hấp trứng thit cuon kem que dâu ngẠrau xao sẠlá mắc mật cách chiên gà cu sen ham gio heo may và hông mon goi banh trang nuong nem chua hà ly hoÃng