Mochi dẻo mịn với nhân xoài ngọt ngào cùng lớp dừa thơm béo chắc chắn sẽ làm hài lòng những trái tim hảo ngọt đấy!
Mới lạ công thức mochi cuộn nhân xoài phủ dừa

Nguyên liệu làm mochi cuộn nhân xoài: (làm 2 cuộn lớn)

- 2 quả xoài chín

- 60 gram dừa nạo

- 60 gram bột nếp

- 60ml nước cốt dừa

- 45 gram bột gạo

- 30 gram tinh bột ngô

- 30ml nước

- 45ml sữa tươi

- 30 gram đường

- 15ml dầu dừa

- 30ml whipped cream

Cách làm mochi cuộn nhân xoài như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Bỏ vỏ và thái lát xoài thành những miếng dài.

Bước thứ hai(2):

- Rây bột nếp, bột mì và tinh bột ngô vào một chiếc âu to.

Bước thứ ba(3):

- Đun nước, sữa, nước cốt dừa, đường và dầu dừa với lửa vừa, khuấy đều liên tục.

Bước thứ tư(4):

- Khi hỗn hợp sữa dừa sôi lăn tăn nhẹ, bạn tắt lửa và cho các loại bột vào.

Bước thứ năm(5):

- trộn thật đều bột đến khi tạo thành khối quyện dẻo thì tiếp tục đun với lửa nhỏ thêm 3 phút nữa. Đun xong, bạn nhấc khỏi bếp, để nguội.

Bước thứ sáu(6):

- Dùng màng bọc nilon thực phẩm nhồi bột trên một mặt phẳng.

Bước thứ bảy(7):

- Lấy ½ (một phần hai) lượng bột, đậy màng bọc thực phẩm lên và lăn bột thành một hình chữ nhật phẳng.

Bước thứ tám(8):

- Lấy ½ (một phần hai) lượng kem tươi và xoài trải đều lên bột rồi cuộn lại bằng màng nilon. Để tủ lạnh trong 1 tiếng.

Bạn làm tương tự với một nửa phần nguyên liệu còn lại cho cuộn mochi thứ hai nhé!

Bước thứ chín(9):

- Khi hết thời gian làm mát, bạn lấy cuộn mochi ra và phủ dừa xung quanh.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cắt khoanh mochi thành miếng nhỏ vừa ăn và bày ra đĩa.

Món mochi dừa nhân xoài của bạn đã hoàn tất rồi đấy!

Mới lạ công thức mochi cuộn nhân xoài phủ dừa - Ảnh 12.

Ăn mochi thường mãi thì chán đi, mochi xoài ăn kiểu này mới lạ chứ!

Mới lạ công thức mochi cuộn nhân xoài phủ dừa - Ảnh 13.

Hương vị rất nhiệt đới luôn đấy!

Nguồn: Amy Tong


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò đồ ăn Nhật bánh mochi bánh ngọt xoài

thịt bò nướng ngói Hải Nam cà ri gà cac mon tai heo Nước ngâm hoa quả giải khát Lạss="label" style="background-color: #2CE0CB" href="/index.php?q= ốc rang muối ớt"> ốc rang muối ớt sườn nướng sả thực phẩm bánh phô mai trà xanh công Chả Cá"/index.php?q=ngô ngọt">ngô ngọt myrtille Măng chua cach lam com chien ca man mon nam hap tom trung ngon chả heo Mẹo chế biến các loại đậu hấp trứng nau canh chua ngon Che bi Mẹo gọt trái cây siêu nhanh banh waffeln dau tay Gà chien ruot non Hương vị ngọt ngào của bánh su kem bánh phồng tôm dac san Nha Trang Món ăn Việt công thức xôi gà nước dừa Lạ Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có muc xao cay canh bánh gạo trà xanh ca om nam Mẹo chọn mua hải sản tươi ngon Nau xuong Ga kho xa khô thịt bò bap chien cà tím xào cá Món ăn Hàn Quốc cơm chiên cá Một ít Mít bã³c Mẹo tỉa hoa từ cải thìa chè vải hạt sen bánh phở cách làm bằng chảo Liên Ròm Sườn ram cha ca la vong ngon tôm xiên que thăn heo nướng mật Mẹo cạo vỏ gừng siêu nhanh nước trái cây giảm cân Mùi tàu Gà hầm sã đàn tôm càng pancake cho bé yêu Mấm chưng Gân bò Giò Ga tam Món xôi bánh phu thê cach lam muc ong chien gion Chả Cá muc nhoi thit hap kỷ niệm Ăn kèm Giải Khát chao so huyet xào miến với tôm Món ăn ngon làm từ gạo nếp tương rau củ ca um nuoc vai thieu Ga ham thịt gà xào mì ý HÃ i cach lam xoi 2 mau Gói cuốn cach làm Salad trái cây Mexico soda mật ong DAU bánh pizza cách làm mứt Giáng Sinh bánh bánh cupcake cây thông Nộm banh bi do chien gion Coffee Cách làm sinh tố táo lam canh ngheu nam Ga chien nuoc mam mẹo vặt Chanh dây cach lam chocolate mousse trư mực hấp sã bánh sầu riêng Chao thit bam ca qua nau am xoi vuong la sen ngon nước ngoài Gỏi tom Băng củ kiệu chua ngọt DẠy hạt sen khô Chien cách kho gà nâu an Giò nồi lầu hải sản 2 triệu hà nội Dừa Bến Tre bánh su kem bất bại sa lát rau củ trộn Canh gà Cong tết trung quốc lam chan gio bop thau sốt cà Chiêu làm mới nhà bếp không tốn kém Bánh mì cach nau bo bit tet Chộn ẩm thực hà nội