Hướng dẫn

• 1. Salad dầu giấm: 50 gram dưa leo 50 gram cà rốt 1 củ hành tây 50 gram xà lách các loại 80 gram ớt chuông 3 màu. Tất cả rửa thật sạch, bào mỏng hoặc xắt nhỏ tùy thích. Pha 1 muỗng súp giấm balsamic, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng cà phê dầu chanh, khuấy đều, trộn vào salad, để lạnh trước khi dùng.
• 2. Hai loại mè trộn chung, rang thơm. Hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu nhuyễn hay xắt sợi tùy thích
• 3. Trứng đánh tan. Trộn bột chung với muối rồi rưới trứng vào từ từ, thêm sữa tươi, nhồi thật đều
• 4. chuẩn bị sẵn sẵn một nồi nước sôi trên bếp. Đặt bột lên một tấm thớt, dùng cây cán sơ cho mì phẳng. Sau đó, dùng một con dao thật sắc, kéo (cạo) bột từ tấm thớt cho bột rớt từng cọng nhỏ xuống nồi nước sôi, làm nhanh tay. Khi thấy mì nổi lên thì vớt ra, để ráo
• 5. Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng súp dầu chiên, dầu nóng cho mì vào xào nhanh tay. Khi thấy mì ráo mặt, cho hành tây vào, xào
• 6. Khi thấy mì vàng. Cho thêm bơ, mè rang, nêm muối tiêu, trộn thật đều, nhắc xuống. Món này dùng kèm salad dầu giấm

Thông tin thêm: