Mùa nóng đang tràn về trên những con phố cũng là lúc món chè trở thành một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất. Chén chè ngọt, mát lạnh với các loại đậu, hạt khác nhau là món ngon mỗi ngày giúp xua tan cái nóng.
Mẹo làm vỏ bánh trôi cực chất

Mẹo làm bánh trôi dẻo dai thơm ngon

1. Gạo nếp

- Để có được vỏ bánh mềm mỏng, bạn nên ngâm gạo qua một đêm cho gạo nở, sau đó đem xóc với muối, rửa thật sạch lại rồi đem gạo xay thành bột mịn để làm bánh.

meo lam banh troi nuoc (1)

 

2. Chọn đỗ tiêu

– Lựa những loại tiêu hạt nhỏ, có vị thơm nồng để làm nhân bánh, không nên lựa những hạt lớn, vị thơm sẽ kém hơn.

meo lam banh troi nuoc (2)

 

3. Nhào bột

– Lưu ý quan trọng, khi bạn nhào bột bánh thì bên cho nước từ từ vào, vừa cho nước vừa dùng tay bóp đều bột cho đến khi bột hòa quyện một khối mềm mịn. Lấy túi nylon bọc cục bột lại để tránh bị khô, khi nặn bánh sẽ nứt.

meo lam banh troi nuoc (3)

 

4. Vo bột

– Bột vo viên để làm bánh cần lăn tròn và khít đều mặt bột, tránh để không khí vào qua các khe nứt của bột sẽ làm vỡ bánh khi nấu.

meo lam banh troi nuoc (4)

 

5. Thả bánh vào nước lạnh sau khi luộc

– Những chiếc bánh trôi khi chín, bạn vớt ra rồi thả ngay vào nước lạnh để bánh không bị dính với nhau.

meo lam banh troi nuoc (5)

meo lam banh troi nuoc (6)

Sắp đến mùng 5.5 ngày mà bánh trôi được ăn rất nhiều, bỏ túi cho mình mẹo nấu bánh trôi ngon trên để trổ tài làm những chiếc bánh trôi thật ngon đãi cả nhà mình nhé!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với chè trôi nước!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

2010 Cach lam Banh xeo đuôi cá"background-color: #822BF7" href="/index.php?q=Bí quyết cho món dưa muối chua giòn cực">Bí quyết cho món dưa muối chua giòn cực công thức làm sữa đậu nành beef đi chợass="label" style="background-color: #03F68E" href="/index.php?q=hải sản tươi">hải sản tươi lịch sự xíu mại sốt me Thực đơn bữa tối ốc bươu xào cach lam bun cha ha noi cac mon thach ngon 鑶煎卜绌 S宀 sốt bbq 10 món ăn làm kem Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món Ẫm cơm rang tôm xôi ngô chả cốm Hà Anh nấu rau câu dừa bánh dầy chè bơ trứng chiên kiểu mới Món ăn ngon round-color: #851941" href="/index.php?q=heo ngâm mắm">heo ngâm mắm đậu bắp xào snack khoai tây cach lam tom Ẩm thực nhật bản món việt nam sỏi thận cach nau cac mon an ngon banh beo tom chay ngon flan gato ngon thực phẩm bổ dưỡng mi bo heo ngam mam cá bac trầu Canh bầu thit vit kho đu đủ bò khô heo nuong sot nuoc duong đuôi cá thach bo gỏi đi chợ tiet Hướng dẫn móc khăn len Ẩm thực cach chien khoai lang ngon cach lam dau phu nhoi thit ruốc nấm hương Cà kho trang cu">đậu phụor: #20DE8F" href="/index.php?q=đồ trang trí">đồ trang trí ép thơm và dưa leo Cách chế biến đọc đồ da đồ ngọt heo quay ầu nuoc duong lam banh loại thịt làm bánh ran phở xào chua ngọt bông lan banh ran sốt cà chua xíu mại Đồ uống bánh flan cà phê caramel cach lam mut cu cai vi vani Gia he xao hành Cháo lươn vui nhộn lẩu cá rau củ ha cao nhan tom thit heo quay ba chỉ món nướng Hằng MT phở xào mon sinh to ngon bắp xào hành đặc hướng dẫn lẩu ốc cách làm nem mon Han Quoc nem thịt gà heo quay ham hat sen ngon nấu xôi đậu xanh Các món kho lau dau ca hoi ngon Gỏi cuốn canh rau đay bÃƒÆ bÃƒÆ đậu phụ nhồi thịt phụ nữ mè đen cá mú hấp nước tương đặc sản heo quay kho cai chua đậu phụ non Nắng nóng kem trai cay đậu phụ kho ba bau trúng độc banh kem trai cay bò cuộn nấm nướng cách làm màu dầu điều Cách làm màu Từ Thịt gà đậu phụ chiên trứng sốt chua đậu hũ chiên xù thuc don mon chay Cách làm bánh gối đùi ga nuong ngon heo quay thịt quay Xuân Quế thit bo rau cai khÃ Æ lam tao pho don gian kẹo mè