Củ, quả sau khi gọt bỏ vỏ dễ bị thâm đen, mất màu nhanh chóng. Một số mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp chị em giữ củ, quả luôn tươi.
Táo
Nếu bạn cắt một quả tảo và muốn giữ những miếng táo này tươi lâu thì bạn chỉ cần làm một vài thao tác giản đơn. Ngâm những miếng táo này trong giấm táo rồi cho vào hộp.
Ngâm táo vào nước chanh hoặc nước cam vắt.
Hoặc ngâm táo vào nước chanh hoặc nước cam vắt, chất axit trong nước chanh, nước cam sẽ làm cho táo không bị đen khi tiếp xúc mới môi trường bên ngoài. Khi cho trái cây vào tủ lạnh, bạn hãy lấy một chiếc hộp rồi cho táo đã gọt sẵn vào, đổ nước chanh hoặc cam vào, bạn sẽ có một dĩa trái cây vừa tươi, ngon và bổ dưỡng.
Bơ
Rất dễ để giữ bơ tươi đã cắt. Ngay khi bạn cắt một quả bơ và không muốn ăn hết toàn bộ, nên nhỏ vài giọt chanh lên đó.
Khoai lang
Với các loại khoai như khoai tây, khoai lang khi dùng để nấu canh mà bị thâm đen thì món ăn nhìn sẽ mất ngon.
Nếu ngâm khoai vừa gọt bỏ vỏ vào một bát nước muối có pha chanh hoặc dấm thì củ khoai sẽ không còn bị thâm nữa, đảm bảo cho món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt.
Ngâm khoai lang với nước muối sẽ không bị thâm đen.
Chanh
Sau khi cắt chanh, để giữ chanh tươi, cho nó vào túi bóng và buộc chặt lại.
Dưa hấu
Cách giữ dưa hấu giản đơn là chỉ cần dùng hộp nhựa bỏ dưa vào và đậy nắp lại.
Chuối xanh
Chuối xanh rất dễ bị thâm đen khi gọt bỏ vỏ, chị em chỉ cần pha một chút chanh hoặc giấm vào nước ngâm thì chuối sẽ giữ màu.
Theo Khỏe và đẹp
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
