Naungon.com - Thịt vịt mềm ngọt, thấm vị, đặc biệt là mùi ngũ vị hương đậm đà và trong món ăn còn phảng phất cả vị ngọt của nước mía nữa. Món ăn này sẽ là lựa chọn số một cho bữa ăn gia đình của các chị em vào bất kì ngày nào trong tuần.
Mềm ngọt vịt kho ngũ vị

Mềm ngọt vịt kho ngũ vị 1

Nguyên liệu cần có::

Đùi vịt góc tư : 500g; Nước mía : 1 chén; Sả : 3 cây; Hành tỏi băm : 3M; Ớt bột : 1M; Ớt hiểm : 2 trái; Dầu hào, đường, ngũ vị hương; Nước tương; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Khứa xéo vài đường trên da vịt, áp chảo phần da vịt cho tươm bớt mỡ. Chặt nhỏ miếng vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với 1/2M đường, 1M hạt nêm, 1M hành tỏi băm, 1M ớt bột, 2M nước tương, 1m bột ngũ vị hương, để thấm.   - Sả: 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập, 2 cây còn lại cắt mỏng, chiên vàng. Ớt hiểm đập dập.   - nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, xào vịt cho thật săn, thêm sả cắt khúc, ớt hiểm, sau đó thêm 1M dầu hào, cho thêm nước mía và ½ (một phần hai) chén nước kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.   - Múc vịt ra đĩa, rắc ít sả chiên lên trên. Dùng nóng với cơm. Có thể dùng với xôi hay bánh mì đều được.   Mách nhỏ:   - Chọn miếng thịt vịt to và dày thịt là vịt đã lớn, ngon hơn vịt còn non.   - Áp chảo da vịt để loại bớt mỡ trước khi chặt và ướp gia vị để miếng vịt đẹp và ngon hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:       Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đặc biệt Ớt hiểm Hành dầu ăn cắt khúc youtube

thưởng vÃƒÆ Cach lam dua ca rot Gỏi mít kem caramen VÃƒÆ ăn uống che dau Du lịch Nhật Bản qua những món ăn đặc banh ngon Bao tử êm Nhừ gato Cá Kho tương cach lam banh cupcake red velvet thể mứt xoài cách làm xôi chiên phồng cách phân biệt dưa lưới cach nau lau ga ngon bò xốt tiêu sườn cừu nướng cay pasta sốt cay com chien trung han quoc thuc don Xì xụp bên nồi lầu cua đồng những Mon an trung hoa bun thit heo quay cua bÃ Æ kem sua Nhậu bánh rắn quấn xúc xích xôi khoai lang tím lam banh troi ngu sac thịt xào măng tôm cach nau sua dau xanh thịt kho hột vịt bánh mandu chiên nau ga làm kem đậu cháo cá bí ngô cuoi tuan trứng xào chua ngọt thịt xông khói cuốn bơ Soupe bánh mì thịt bánh flan dừa cẠi banh tart tao gion ngot cách làm chặn sách gà kho co ca co la lemon tart cach lam suon kho trung ã sữa chua dẻo ca cao sea game 2015 xà y banh mi cac mon ham uc ga olive dau giam ngon sau hanh nhan Quy Heo Rừng Phồng tôm chả ram nướng quà n lẠu lòng món ăn giúp tăng cân chà o thit bo gato hongkong Làm mức thá ƒ cach lam kem da bao món lẩu bánh mì sữa chua mon trang mieng cơm rang Chim quay Cách nấu bún bò keo me ca tim căch Ä Ãªm cách làm ruốc cá rô TrÃÆi bo nuong goi muc cach lam thực đơn ngày tết dọc mùng banh canh suon heo món kho dua cai xao so long pho mát bánh trái sấu ngâm mon an vat ngon Mテケa Thu ngũ vị ớt chuông Cafe sua Ä Ã i Caramen noel ăn ngon banh hokkaido milky loaf món cá đặc sản Thit rim Du bánh bông lan cà thu Bun Ninh Tết mon chay ngon Văn ³n Ca com kho nấu phở bò ngon thánh KHO TAU