Bánh mochi giọt nước xinh đẹp lung linh, nếu ai chưa từng ăn chỉ cần ngắm thôi cũng muốn ăn ngay, mẹ hãy vào bếp trổ tài, chắc chắc là các bé rất thích.
Mẹ Việt ở Nhật chia sẻ cách làm bánh mochi giọt nước đẹp lung linh - Ăn ngon - Khéo tay




Để làm bánh mochi giọt nước bạn cần các nguyên liệu như sau:


Bột rau câu Pearlagar-8: 18g

Đường: 25 grs

Nước: 500 ml

Bột đậu nành rang kinako: 15~20g

Nước sirup đường đen kuromitsu: 60ml

Khuôn mochi giọt nước




Đổ bột rau câu Pearlagar-8 và đường vào nồi, dùng phới nhựa trộn cho thật đều.



Đổ một ít nước vào nồi trước, quậy cho hỗn hợp bột rau câu được tan hoàn toàn.



Đổ toàn bộ nước còn lại vào trong nồi.



Bắc lên bếp nấu lửa nhỏ, sôi cỡ 80 độ C, tắt lửa.



Gỡ khuôn mochi giọt nước ra, khuôn mochi giọt nước có 2 phần.


Đổ toàn bộ hỗn hợp rau câu đã nấu vào khuôn trong lúc vẫn còn ấm.



Đem gài nắp khuôn vào bên trên khuôn mochi. Phần nước thừa sẽ chảy thoát ra khỏi cái lỗ bên trên nắp khuôn. Đem vào để tủ lạnh ít nhất 4 giờ cho đông lại.



Đem khuôn đựng mochi giọt nước từ trong tủ lạnh ra, gỡ nắp trên ra thì ta đã có những quả mochi giọt nước xinh lung linh. Bạn cho ra đĩa, đổ đậu nành và sirup đường đen tùy thích và dùng thôi.



Mochi giọt nước xinh đẹp lung linh, nếu ai chưa từng ăn chỉ cần ngắm thôi cũng muốn ăn ngay, vào dịp cuối tuần mời mẹ vào bếp trổ tài, chắc chắc là các bé rất thích. Mochi giọt nước ăn cùng với bột đậu nành rang và nước đường đen tạo nên vị ngọt thanh tao ngon khó cưỡng.

Mong mọi người thành công với món bánh Nhật xinh đẹp lung linh này nhé.

banh-giot-nuoc

Họ tên: Nguyễn Ngọc DungSinh ngày: 10/4/1977Hiện đang sống tại Matsusaka, Nhật Bản.
Chị Ngọc Dung đã qua Nhật đã được hơn 5 năm, từ cuối năm 2010. Chị Ngọc Dung chia sẻ: "Vì trong nhà mình là con gái lớn nhất, mẹ mình cũng là người nấu ăn ngon, nên ít nhiều mình cũng học được từ mẹ về nấu nướng tuy nhiên mình chỉ dừng lại nấu các món ăn giản đơn thường nhật mà thôi. Lớn lên đi học đi làm thì chủ yếu là đi ăn quán, dần dần mình đã quên đi công việc nội trợ. Cho đến khi lấy chồng và quyết định qua Nhật để sinh sống thì mình lo lắng là không biết có hợp khẩu vị ở Nhật không, nên mình đã đi học vài tháng nấu ăn làm bánh ở nhà văn hóa phụ nữ. Sau khi sang Nhật sinh sống có điều kiện tiếp xúc với nhiều nguyên vật liệu của Nhật nên qua sách dạy nấu ăn, mình đã tìm hiểu và biết được cách làm nhiều món của Nhật. Ngoài ra mình cũng làm được bánh tây, do đã từng có học qua căn bản nên mình cũng yêu thích những dòng bánh khác ngoài dòng bánh Nhật cũng như thức ăn các nước khác ngoài thức ăn Nhật. Nhưng vì xa quê hương nên bao giờ món Việt cũng là trên hết nên thỉnh thoảng mình cũng nấu món Việt cho gia đình dùng. Rồi khi có con, mình càng thích vô bếp hơn để tự tay làm các món mà con yêu thích để cho con ăn nên càng ngày chị càng thích nấu ăn."


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mochi giọt nước cách làm bánh mochi món ăn nhật bản

muop dang nhoi thit canh hoa sen chien trung mi goi chien cà ri gà sot nam voi ruou vang banh kem Cách làm sữa bí ngô Nuoc miến xào miến xào mít non Là lạ dứa cách làm cupcake chocolate hoạt cach kho ga bo sữa chua dâu tươi đậu phụ sốt vỉa hè bi ngoi don thit ngon cach lam suon xao cai thao cuon thom ngon bánh canh trộn bánh bột lọc tôm Yu Sheng món ăn mang lại may mắn cho năm vịt om nước cốt dừa cơm chiên kiểu hàn hấp bánh bao Xe da heo tron xuc banh trang dua leo muoi canh bắp cải sườn lợn bao tu Bò lÃ Æ m Túi công thức mực nướng bơ cam sua chua du du mien cua thom ngon món ăn Việt Nam thực đơn cơm chay công thức nem cuốn thịt vịt bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ăn kèm 四方粽子 ga ruou mousse dau ru Bún xào chay tép khô nộm lươn bắp chuối Ẩm thực phong phú tại thiên đường du trang trí bánh kem cong cách làm mắm tép thịt om coca thái lan flan bí xào bò ngăn kéo Xテエi mon an viet nước bắp k РСћm Bánh nậm chay vừa ngon vừa rẻ thưởng sá ng lam cha ca com chay ngon BÁNH Nướng Bo khia tempura udon ngon Rang muối lạc thế nào cho cho giòn ngon nấu canh lá lốt kem sầu riêng sữa Hoa qua Dam cach lam nom 2 mực tempura rán down banh bong lan bo sua tuoi cóc tôm nướng bơ tỏi Tôm nướng bơ tỏi sandwich bánh trái chuối goi thit bo mẹo nướng gà ngon bánh mi trang quả cầu vàng Món ngon đặc sản dân dã xứ Đoài Ốc bươu spaghetti sốt hải sản nhà đẹp quốc nghêu lam mon com cuon chien xu công thức nấu ăn Súp măng tây nà m phối khoai lang công thức bánh canh trứng cút goi sen mon canh ga muối vừng ngon mo ga ốc xào bơ ga rim ngon bun nau tomyum cach che bien kho ca trich thơm Ốc Bún bò Ngô Thời Nhiệm quán ngon không sườn sườn xào chua ngọt sườn heo đừng cach lam che dau ngu ga chien gion sot kieu nhat Bánh kho tep rang May và cach lam mi thit bo cach lam trung đậu phụ xào ớt chuông Hướng dẫn làm hoa hồng trang trí từ