Mê mẩn với bánh flan bông lan socola ngon mát Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Mê mẩn với bánh flan bông lan socola ngon mát Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Mê mẩn với bánh flan bông lan socola ngon mát, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Mê mẩn với bánh flan bông lan socola ngon mát Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Flan bông lan socola thơm ngon, thanh mát lại đẹp mắt thế này ai cũng mê!

Bánh flan bông lan socola sẽ bao gồm 3 phần chính đó là lớp caramel, lớp bánh flan và lớp bánh bông lan. Trước tiên, sẽ phải làm lớp caramel rồi đổ ra khuôn. Tiếp theo là làm phần bánh flan, phần bánh flan này sẽ đổ lên lớp caramel rồi đem nướng cách thủy (giống như bạn làm bánh flan trong lò nướng). Cuối cùng là làm lớp bánh bông lan vị socola. Khi trộn bột xong, đổ vào khuôn bánh flan đã nướng chín rồi đem nướng tiếp.

Sau thời gian quy định, bánh chín, úp ra đĩa. Lớp bánh sẽ lần lượt là bông lan dưới cùng, flan thơm mịn ở giữa và trên cùng sẽ là lớp caramel ngọt ngào!

Nguyên liệu gồm có:

– Phần flan: 1 hộp sữa ông thọ, 200 cream cheese (kem phô mai) để bên ngoài cho thật mềm, 200 ml whipping cream, 6 trứng gà, 300 ml sữa tươi không đường, 1 muỗng cà phê vani, 1 muỗng canh rượu Rum (nếu có)

– Phần nước đường caramel: 100 gr đường, 120 ml nước lạnh

– Phần bánh bông lan: 4 trứng gà, 30 ml dầu, 20 gr bột chocolate, 90 gr đường, 25 ml sữa tươi không đường, 1 chút xíu muối, 45 gr bột mì, 1 muỗng cà phê vani

banh-flan-bong-lan-socola 1

Tham khảo cách làm bánh flan bông lan socola dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Làm đường caramel

Đường, 100 ml nước cho vào nồi nấu lửa nhỏ, cứ nấu cho đường chuyển qua màu nâu thì cho 20 ml nước sôi vào nấu 30 giây nữa là tắt lửa. (Cách này giúp caramel không bị quá ngọt và đắng). Trong thời gian nấu không dùng đũa khuấy mà chỉ cần cầm nồi lắc cho đường không bị trào.

Đổ nước đường caramel vào khuôn to hay nhỏ tùy ý.

banh-flan-bong-lan-socola 2

Bước thứ hai(2): Làm phần bánh flan

Cho hết nguyên liệu flan vào máy sinh tố, xay 1 phút là tắt máy. Lược hỗn hợp này qua rây và đổ từ từ vào khuôn đã có caramel. Lấy giấy kiếng bọc miệng khuôn. Và cho khuôn flan này vào 1 khuôn to hơn, đổ nước sôi ngập ½ (một phần hai) khuôn.

banh-flan-bong-lan-socola 5

Bước thứ ba(3): Mở lò 150-160 độ C trước 10 phút. Sau đó cho khuôn bánh flan vào ngăn giữa lò nướng 50 phút.

Bước thứ tư(4): Làm phần bánh bông lan

Dầu hâm nóng trong lò vi sóng trong vài giây cho dầu hơi ấm, sau đó cho bột cacao vào dùng muôi khuấy tan rồi cho lòng đỏ vào trộn.

Tiếp theo, cho 30 gr đường, dầu và sữa vào khuấy đều. Cuối cùng, rây bột mì vào trộn chung cùng với chút xíu muối và vani.

banh-flan-bong-lan-socola 4

Bước thứ năm(5): Lòng trắng cho vào âu, dùng máy đánh 2 phút, sau đó cho từ từ đường vào đánh cho lòng trắng bông cứng. Cho ½ (một phần hai) lòng trắng vào âu bột dùng phới trộn nhẹ 1 chiều cho đều, rồi cho tiếp ½ (một phần hai) lòng trắng trứng còn lại vào trộn tiếp ta có 1 hỗn hợp hơi lỏng và mịn.

Bước thứ sáu(6): Qua 50 phút nướng flan, bạn lấy khuôn bánh ra, đổ phần bánh bông lan socola lên phần flan và cho khuôn bánh vào nướng tiếp 40-45 phút nữa là hoàn tất.

Lấy bánh ra để nguội và bỏ vào ngăn máy tủ lạnh ít nhất 2 tiếng, trước khi úp bánh ra dĩa rồi thưởng thức.

banh-flan-bong-lan-socola

Flan bông lan socola thơm ngon, thanh mát lại đẹp mắt thế này ai cũng mê!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh flan bông lan socola!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh flan cách làm bánh flan đơn giản

Cach lam pate bẠng hủ tiếu cá lưỡi trâu so long kho sa bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và rượu thịt gà băm rang rau húng khoai tây nướng bot ngu coc banh crep ngon súp kem béo banh loc tran hu tieu nam vang ngon nam bo om cu sen Cá kho cach lam cha bông thit heo Nước cham cach lam dau que banh ngao phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ mướp nấu nấm hương cách làm gỏi mít che bot loc nau nạm bò bánh bông lan thơm Thương lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn mon au kem trà sữa thái đồ ăn chay salad thịt gà cơm chiên thịt công thức cháo gà nóng bỏng lưỡi Báo hai đầu kem trà xanh ga ham dưa giá chua ngọt gung xao thit bo thom ngon nam rom kho banh pie trai cay cách làm chè bánh lá dừa nón dễ Muối ớt lát cach lam goi dau hu bánh đa cua mù bánh dứa Mực xào thập cẩm banh mẠn tokoyaki nướng banh bot mi nuong ngon vật canh cá quả nấu su hào cà rốt banh dau tam dạ dày hầm chè dậu trắng rế kem cam kiwi Xiu sinh tố rau bắp cải cach nau tao pho an Chù công thức salad trứng kiểu pháp giò

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.