Mê mẩn với bánh flan bông lan socola ngon mát Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Mê mẩn với bánh flan bông lan socola ngon mát Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Mê mẩn với bánh flan bông lan socola ngon mát, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Mê mẩn với bánh flan bông lan socola ngon mát Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Flan bông lan socola thơm ngon, thanh mát lại đẹp mắt thế này ai cũng mê!

Bánh flan bông lan socola sẽ bao gồm 3 phần chính đó là lớp caramel, lớp bánh flan và lớp bánh bông lan. Trước tiên, sẽ phải làm lớp caramel rồi đổ ra khuôn. Tiếp theo là làm phần bánh flan, phần bánh flan này sẽ đổ lên lớp caramel rồi đem nướng cách thủy (giống như bạn làm bánh flan trong lò nướng). Cuối cùng là làm lớp bánh bông lan vị socola. Khi trộn bột xong, đổ vào khuôn bánh flan đã nướng chín rồi đem nướng tiếp.

Sau thời gian quy định, bánh chín, úp ra đĩa. Lớp bánh sẽ lần lượt là bông lan dưới cùng, flan thơm mịn ở giữa và trên cùng sẽ là lớp caramel ngọt ngào!

Nguyên liệu gồm có:

– Phần flan: 1 hộp sữa ông thọ, 200 cream cheese (kem phô mai) để bên ngoài cho thật mềm, 200 ml whipping cream, 6 trứng gà, 300 ml sữa tươi không đường, 1 muỗng cà phê vani, 1 muỗng canh rượu Rum (nếu có)

– Phần nước đường caramel: 100 gr đường, 120 ml nước lạnh

– Phần bánh bông lan: 4 trứng gà, 30 ml dầu, 20 gr bột chocolate, 90 gr đường, 25 ml sữa tươi không đường, 1 chút xíu muối, 45 gr bột mì, 1 muỗng cà phê vani

banh-flan-bong-lan-socola 1

Tham khảo cách làm bánh flan bông lan socola dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Làm đường caramel

Đường, 100 ml nước cho vào nồi nấu lửa nhỏ, cứ nấu cho đường chuyển qua màu nâu thì cho 20 ml nước sôi vào nấu 30 giây nữa là tắt lửa. (Cách này giúp caramel không bị quá ngọt và đắng). Trong thời gian nấu không dùng đũa khuấy mà chỉ cần cầm nồi lắc cho đường không bị trào.

Đổ nước đường caramel vào khuôn to hay nhỏ tùy ý.

banh-flan-bong-lan-socola 2

Bước thứ hai(2): Làm phần bánh flan

Cho hết nguyên liệu flan vào máy sinh tố, xay 1 phút là tắt máy. Lược hỗn hợp này qua rây và đổ từ từ vào khuôn đã có caramel. Lấy giấy kiếng bọc miệng khuôn. Và cho khuôn flan này vào 1 khuôn to hơn, đổ nước sôi ngập ½ (một phần hai) khuôn.

banh-flan-bong-lan-socola 5

Bước thứ ba(3): Mở lò 150-160 độ C trước 10 phút. Sau đó cho khuôn bánh flan vào ngăn giữa lò nướng 50 phút.

Bước thứ tư(4): Làm phần bánh bông lan

Dầu hâm nóng trong lò vi sóng trong vài giây cho dầu hơi ấm, sau đó cho bột cacao vào dùng muôi khuấy tan rồi cho lòng đỏ vào trộn.

Tiếp theo, cho 30 gr đường, dầu và sữa vào khuấy đều. Cuối cùng, rây bột mì vào trộn chung cùng với chút xíu muối và vani.

banh-flan-bong-lan-socola 4

Bước thứ năm(5): Lòng trắng cho vào âu, dùng máy đánh 2 phút, sau đó cho từ từ đường vào đánh cho lòng trắng bông cứng. Cho ½ (một phần hai) lòng trắng vào âu bột dùng phới trộn nhẹ 1 chiều cho đều, rồi cho tiếp ½ (một phần hai) lòng trắng trứng còn lại vào trộn tiếp ta có 1 hỗn hợp hơi lỏng và mịn.

Bước thứ sáu(6): Qua 50 phút nướng flan, bạn lấy khuôn bánh ra, đổ phần bánh bông lan socola lên phần flan và cho khuôn bánh vào nướng tiếp 40-45 phút nữa là hoàn tất.

Lấy bánh ra để nguội và bỏ vào ngăn máy tủ lạnh ít nhất 2 tiếng, trước khi úp bánh ra dĩa rồi thưởng thức.

banh-flan-bong-lan-socola

Flan bông lan socola thơm ngon, thanh mát lại đẹp mắt thế này ai cũng mê!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh flan bông lan socola!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh flan cách làm bánh flan đơn giản

xiên nướng cơm chiên bằng lò nộm ốc Nộm ốc chua cay bí đỏ canh suon cupcake la dua ngon Cách Làm Bánh kem 3 màu que lam com chay cha lua kho quet canh cá nấu đậu phụ cách xào ếch cách ngâm nước sấu làm gà nướng sữa lắc hạnh nhân dâu tây nộm thịt heo bí đao banh troi han quoc tom sot mat ong ngon bánh vị táo banh mi chien chống oxy hóa thực tế món chè này chế biến không ga vien cho be mẹo vặt nhà bếp mon kem socola gỏi mận tôm ram Pet Icon 2011 vịt lộn nấu me Banh flan xoai mon man canh cà oc mong tay xao ngon Quà cá nục kho coca Bí Quyết bá ƒ Xôi Dẻo cach lam mut dua ngon xôi bọc tôm tươi móng giò hầm tra sua tran chau ngon Bun cà cu sup banh bot mi ca hoi sot chua ngot món bánh dễ làm cách nấu xôi vò com cuon hai san Cỗ khoai tay nhan pho mai ngon cá bạc má kho cay chocolate hình hoa hồng nộm ốc chua cay kem trà i bẠp cháo cá lóc nấu bầu cach nau canh dau Bánh nhãn bau tình lóc cua sốt chua ngọt cach lam gio nắp hộp Cách làm xôi chè hạt sen rau củ quả có lợi ít biết lá Rau muống Trô cơm chiều tẠcơm cuộn cá hồi lườn gà chiên bưởi trộn tôm thịt ca ro phi đậu chiên cốm giòn banh te thê lam ngong sot mo ngon công thức bánh bao khoai lang đùi gà áp chảo làm tranh mit non tron goi Thương Hà Lan cach lam dumpling ga chien dau hao ngon tương ớt handmade muc tam chua ngot trứng lộn xào me bò bắp mỹ xốt bắp sup dui ga cu sen goi vit quay ngon rau đu đủ trị bệnh thận huyết áp cảo chỉ chiên bánh ngào xứ nghệ bánh mì kẹp thịt y muống cá nuong cach lam thach nha dam ngoc ke xao sa ot ngon cach lam canh ga sot chua thach dau sua chua tự làm spaghetti văn bánh chocolate vị dừa sinh tố thơm tiec bánh mì ruốc bot nếp vit kho toi nuoc mat hat e bánh chuối Quy nau nuoc duong lam banh nuong trung thu cach lam gia do bang khan he boa 水煮鱼的做法