|
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram tôm bóc vỏ, rút chỉ - 2-3 quả chanh, vắt lấy nước cốt - 25 ml dầu chiên - 3 tép tỏi, bóc vỏ - 3 quả ớt nướng sơ cho cháy xém vỏ ngoài - ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối - 1 ít rau mùi. |
|
Bước thứ nhất(1): Cho một ít dầu chiên, nước cốt chanh, tỏi, ít muối và 3 quả ớt nướng vào máy xay sinh tố, xay đến khi mịn thì thêm một nắm rau mùi vào. |
|
Bước thứ hai(2): Xay tiếp để rau mùi vụn nhỏ (nhưng không nhuyễn). |
|
Bước thứ ba(3):
Cho tôm vào một túi ziplock, rưới hỗn hợp vừa xay lên, bóp đều nhẹ tay, bọc kín rồi cho vào tủ lạnh ít nhất khoảng 2 giờ. |
|
Bước thứ tư(4): Ngâm xiên tre trong nước khoảng 1 giờ để tránh xiên bị cháy trong khi nướng. |
|
Bước thứ năm(5): Sau khi ướp xong, bạn lấy tôm ra xiên vào từng xiên. |
|
Bước thứ sáu(6): Nướng xiên tôm khoảng 3 đến 4 phút cho mỗi mặt hoặc cho đến khi bạn thấy tôm chín đều là được. Nếu không có lò nướng bạn có thể áp chảo xiên tôm vẫn quá ngon nhé! |
Với sự kết hợp hài hòa giữa các vị chua, mặn, cay; món tôm nướng chắc chắn sẽ ghi điểm trong mắt các chàng cho mà xem!
Mong các bạn thành công!|
Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!! |
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
