Chắc hẳn các bạn cũng không lạ gì với quả gấc đúng không ạ. Một loại quả mầu đỏ có gai bên trong có rất nhiều hạt bọc một lớp áo màu đỏ. Và công dụng của quả gấc thì chắc các bạn cũng đã biết rồi. Gấc rất tốt cho thị lực của chúng ta đặc biệt là trẻ em thì đôi mắt cần được bổ sung các tinh chất ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Nhờ có hàm lượng lớn vitamin E, Lycopen, carotene, Omega 6, Omega 9… mà tác dụng của gấc còn được nâng cao lên gấp nhiều lần trong việc phòng chống một số loại ung thư như: Ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt…. Và hệ tiêu hóa, tim mạch cũng được bảo vệ rất tốt nhờ các vi chất có trong gấc các mẹ nhé. Vậy thì còn ngần ngại gì nữa mà không bổ sung thường xuyên loại vitamin tự nhiên này vào bữa ăn gia đình bạn nhỉ. Sau đây là công thức cho món gấc hấp đường mà mình hay làm cho cả nhà mời các bạn tham khảo nhé.

Nguyên liệu cho món gấc hấp đường:

+ 1 quả gấc

+ Đường

Cách chế biến món gấc hấp đường:

Bước thứ nhất(1): Bạn nên chọn gấc chín cây tự nhiên, có da căng mọng, màu đỏ tươi thì luôn có nhiều lượng vitamin A. Gấc có thể bảo quản được khá lâu, bạn thể để gấc vài ngày sau mới chế biến cũng được nhưng để có thể tận dụng tối đa lượng Vitamin A và các dưỡng chất trong gấc thì bạn nên sử dụng sớm.

Dùng dao bổ đôi quả gấc ra tách lấy phần ruột gấc bỏ hạt cho phần thịt gấc đã tách vào tô nhỏ.

Bước 2: Cho 3 muỗng cà phê đường vào tô gấc, tùy vào sở thích ăn ngọt mà bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp nhé. Sau đó, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút là được.

Vậy là món gấc hấp đường đã xong. Rất giản đơn nhé, mình nhớ hồi bé nhà mình có trồng rất nhiều gấc cứ đến mùa là mẹ lại làm cho 3 chị em món gấc hấp đường thế nên bây giờ mắt mình lúc nào thị lực cũng 10/10 luôn nhé ^^. Vì vậy hãy áp dụng ngay phương pháp này cho con để con có một đôi mắt khỏe và tương lai sáng nhé các bạn. Mong các bạn thành công

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)