Một món quà ngọt ngào, đáng yêu dành tặng người mà bạn yêu thương!

Nguyên liệu gồm có:

• Gelatine 15 Gr

• Nước 70 ml

• Đường 150 Gr

• Siro dâu 15 ml

• Lòng trắng trứng 60 Gr

• Đường bột 30 Gr

• Bột ngô 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên là mình cần nấu sôi đường với nước và siro này. Khi hỗn hợp này sôi, các bạn để lửa nhỏ rồi chuyển sang Bước thứ hai(2) nhé!

2

Đánh cho lòng trắng trứng bông trắng lên.

3

Sau đó, tắt lửa nồi nước đường đi và đổ từ từ vào lòng trắng trứng đang đánh. Các bạn cứ đánh như thế cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng nghen.Lúc này, nước đường sẽ đạt khoảng 117 độ C và sẽ làm chín lòng trắng trứng.

4

Cuối cùng là cho gelatine đã đun vào trộn thật đều nè.

5

Lót giấy nến vào khuôn rồi trộn thật đều đường bột với bột ngô và rắc đều lên. Sau đó, đổ hỗn hợp đã trộn vào khuôn. Để yên khoảng 8 - 10 tiếng.Nếu các bạn chia thành từng khuôn nhỏ hơn thì không phải để lâu như vậy đâu.

6

Khi kẹo đã đông lại hoàn toàn thì các bạn lấy kẹo ra và dùng khuôn trái tim cắt thành từng miếng nhỏ là xong!

7

Những chiếc kẹo nhỏ xinh thật là đáng yêu luôn í!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)