Cuối tuần là dịp tốt nhất để chúng ta tụ tập bạn bè và vào những lúc trò chuyện rôm rả nếu có thêm những miếng mận dầm chua cay thì sẽ càng làm cho câu chuyên thêm thú vị đấy nhé các nàng tín đồ ăn chua cay! 
Thành phần
- 500 g mận
- 50 g đường
- 2 thì cà phê muối tinh
- 1 thìa cà phê ớt bột
Hướng dẫn
- 1. Mận rửa thật sạch, để ráo rồi dùng dao cắt khoanh ngang quả mận. Dùng 2 tay giữ 2 phần của quả mận, xoay 2 tay ngược chiều nhau bạn sẽ tách được mận thành 2 phần.
- 2. Cho mận đã cắt vào âu rắc đường rồi trộn thật đều. Khi đường tan bạn cho muối vào tô mận, xóc đều.
- 3. Cuối cùng thêm ớt bột, xóc lại một lần nữa cho đều là được.
- 4. Lấy mận ra đĩa và thưởng thức. Mận được ướp thấm đường nên đã trung hòa bớt độ chua lại được trộn với muối và ớt nên rất dễ ăn. Yêu cầu thành phẩm mận hậu thấm đều, chua mặn ngọt cay vừa miệng, miếng mận giòn chứ không bị nhũn.
Thông tin thêm:
Ngoài mận, các bạn có thể thay thế bằng xoài, cóc hoặc các loại quả chua khác. Chúc các bạn thực hiện thành công!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
