Cái nóng đang bắt đầu đến với Miền bắc. Để xua tan tiết trời nóng bức có nhiều món nộm đã được các gia đình thường xuyên tin dùng : nộm dưa chuột gà xé phay, nộm sứa dưa chuột … Cũng với món nộm từ dưa chuột NauNgon.com xin giới thiệu món nộm dưa chuột cà rốt thật nhanh gọn giản đơn cho cuối tuần đỡ nóng bức.
Mách bạn ngon cơm với món nộm dưa chuột cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món nộm dưa chuột cà rốt:

– 3 quả dưa chuột (bạn Lưu ý chọn mua dưa chuột nếp, quả tươi, cầm chắc tay để món ăn được ngon hơn)

– 1 củ cà rốt

– Rau mùi, 1 trái ớt tươi, 1 củ tỏi

– 50 gr đậu phộng rang

– Gia vị: Nước mắm, giấm( chanh ), đường, muối

Cách Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn làm sạch dưa chuột bằng cách  ngâm chúng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa thật sạch lại với nước nhiều lần nữa rồi để ráo sạch nước. Rửa xong dưa, bạn cắt bỏ hai đầu dưa và xoa nhẹ núm dưa vừa cắt vài vòng quanh vết cắt cho ra hết nhựa. Sau đó bạn bỏ ruột dưa đi, rồi thái thành từng lát dài, mỏng khoảng 0,5 cm.

Bước thứ hai(2): Cà rốt rửa thật sạch thái sợ nhỏ. Rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bạn tránh thái rau quá nhỏ sẽ khiến rau bị nát và bết, không trộn thật đều với dưa chuột được nhé. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Ớt bỏ hạt rồi đem đi giã nhuyễn. Bạn mang đậu phộng rang đi tách vỏ, giã sơ để khi ăn vẫn có thể cảm nhận được sự bùi thơm của đậu phộng nhé!

Bước thứ ba(3): Bạn cho cà rốt và dưa chuột và tô lớn xóc đều chúng cùng với 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh đường. Ướp khoảng 5′ cho thấm gia vị

Bước thứ tư(4): Pha nước trộn nộm : bạn pha nước trộn nộm theo tỉ lệ sau để đảm bảo vị hài hòa cho món nộm nhé: 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường. Bạn khuấy đều tay để hỗn hợp tan vào nhau.

Bước thứ năm(5): Dưa chuột và cà rốt đã ngâm giấm đường bạn đem chắt bỏ nước. Sau đó trộn thật đều dưa chuột và cà rốt với nước mắm chua ngọt, thêm ớt, băm rau mùi lên trên.
Bạn để nguyên liệu trong 10 phút cho chúng thấm đều gia vị rồi trộn lạc rang đã giã dập vào là có thể thưởng thức được ngay món nộm dưa chuột cà rốt giòn ngon, thanh mát này rồi nhé!

Nộm dưa chuột cà rốt thật giản đơn phải không các bạn, hãy bỏ túi công thức này để có thể thường xuyên trổ tài cho cả nhà thêm mát mẻ nhe. Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

trứng vịt BANH NGOT bánh dầy dinh dưỡng Suon ram mep bo bánh flan bí Rau làm bánh bông lan canh kim chi quà tẠng mắm tôm màu đỏ lý Ninh Bình banh tart dua hau cu kieu dua mon nguyên liệu Chọn mua vải thiều ếch om chuối đậu kieu muoi banh sampanh ngon Thanh Hoà cach nau chao ngo sen tay trang Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày thích rượu hÃu lam dua mon su hao salad rau trộn Vả biến tấu nuoc giam can Canh trứng cà chua ca ri cha cha bong tom Cháo cá nâu lâu sinh tố dứa lam rau cau chăn chuông sinh tố dâu tây Mon an trung quoc banh oc que soup chẠcua bánh canh cá canh gà ngọt thơm 8 loại quả dưỡng da tuyệt vời cho mẹ trò canh bí đỏ luộc gà che bi canh kim chi đậu Cách làm thịt heo nướng tuong den gà kho cẠi chua củ mì hấp sữa kem bà nh trà khô Gà hoà bánh cuốn nhân thịt nước tương Món che xôi chien cách làm bún cân tuy heo chung Thạch dưa Đơn Cách muoi Dưa máy Bò viên nước dừa tìm Ẫmthực đậu đỏ muc chien nuoc mam cách nấu cháo yến mạch Ngon Đồ uống thit ba chi nuong an com lò nướng súp bí miến trộn mực Cún Khang Bánh canh cá lóc tương cà nhúng su hao tré mứt tết tẠthit chó cuốn bánh tiêu mon chay dừa Món súp Ngon ca ngu kho dua rau ram sup bi ngoi sẠquốc lam sua chua nep cam cách làm cá hấp lắc bánh dẻo cải thìa xào cá Sinh to thịt gà xiên nướng kho đậu các món mỳ làm mứt cà rốt bò hầm nom ga kem chuối hành lá món gỏi xây rau củ quả chua ngọt