Công thức tiramisu này có hơi công phu nhưng bánh sẽ đúng vị và cực đẹp mắt luôn!
Mách bạn một cách làm bánh tiramisu tuyệt đẹp

Để làm tiramisu, bạn cần:


- 4 lòng đỏ trứng
- 56ml rượu cà phê
- Một nhúm muối
- 200 gram phô mai mascarpone
- 225ml heavy cream
- Bánh champagne (lady finger)
- 450ml cà phê espresso
- 30 gram bột cacao không đường

Cách làm tiramisu như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho đường, trứng, muối và rượu cà phê vào một tô lớn rồi đánh tan.





Bước thứ hai(2):

- Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6', cho đến khi hỗn hợp thành dạng sền sệt.


Bước thứ ba(3):

- Trong một tô khác, bạn cho phô mai mascarpone và heavy cream vào cùng với nhau.


Bước thứ tư(4):

- Đánh cho đến khi hỗn hợp kem thật đều và có độ đứng, mịn.




Bước thứ năm(5):

- Cho từ từ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng ở Bước thứ hai(2), trộn cho đến khi thật đều.


Bước thứ sáu(6):

- Khi đã trộn toàn bộ kem vào thì hỗn hợp của bạn trông sẽ như thế này nhé!





Bước thứ bảy(7):

- Bạn chuẩn bị sẵn sẵn bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê espresso rồi xếp ra khay.


Bước thứ tám(8):

- Phết 1 lớp kem lên, sau đó lặp lại trình tự với bánh champagne và kem thêm 2 lần nữa.


Bước thứ chín(9):

- Cho phần kem thừa vào túi bắt kem có đui tròn to rồi bắt lên mặt trên như trong hình.





Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc 1 lớp bột cacao đều lên trên mặt bánh rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát trong 1 ngày để các nguyên liệu cứng lại là được.
Bánh tiramisu của bạn đã có thể thưởng thức rồi đấy!


Hương vị tiramisu tự làm hẳn sẽ rất khác so với tiramisu bạn thường ăn ở ngoài...


Cộng thêm phần ngoại hình cực bắt mắt này thì tuyệt vời luôn nhỉ!


Tiramisu "thứ thiệt" sẽ có vị nồng của rượu, vị bùi của bánh và vị béo ngậy của kem và phô mai, ăn vào sẽ nhớ mãi.


Cùng bắt tay làm thử món bánh tiramisu đầy quyến rũ này thôi nào!



Các bạn có thể tham khảo thêm:


Bánh quế cuộn mứt dâu - Chỉ ngửi mùi thôi đã thích


Cách làm bánh cannoli truyền thống của Ý theo cách cực dễ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh không cần lò làm bánh Làm bánh thật là đơn giản tiramisu diy hướng dẫn làm bánh

sườn om nhẫn bản to gà chip banh cuôn món kho quẹt đậu hủ chiên sả ớt xôi hạt sen trái cây Từ Bánh cáy ngày Tết của người Thái Bình các món đá bào trên thế giới cach lam ga cuon cu nang lau vit kem sữa chua banh my sandwich gan gà oc nau chuoi dau cá kho cà làm chả rươi Các móm rim ngon gà hầm tương hột Giai khat mua he làm snack đậu xanh trái cây bệnh nhân đái tháo đường salad nga rau cu chẠcanh sa kê nấu sườn tran Nước lọc tía tô cuộn bò thức bánh cookies sầu riêng gỏi mướp đắng bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon bún bò xào sinh tố mít lãng che sau rieng so huyet luoc sa ChẠday làm mứt vỏ bưởi bò cuôn mini bento ca thom ngon cuộn gà hấp chanh bacon quan hanh tay bong bi xao bo ngon cà ri dê Thịt bò xào ăn với bún Thịt bò xào tơm cach lam oc mong chan Hành hoa vi cơm rang dưa thịt bò canh cai thit bam gà bbq Khu đô thị mới cach nau che dau xanh dánh list chả cá ngừ kho khơm quán nướng ngon Hà Nội trứng cuộn rau củ cach lam mon oc nhoi thit lam banh khong can lo nuong cach nau canh nam dau hu banh bo hap bún sấu kho thịt luộc mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly chia chim cút giò heo bọc trứng Bò 7 món cà tím xào vay hàu hàu nướng phô mai hàu nướng phô xanh ga tre nuong ngu vi huong Món ăn từ nha đam nem khoai banh pancake cuon chuoi ngon thit bo ham hat sen bau xao nam linh chi tho lam banh mề gà ngũ vị hương món chiên Thiên cach lam com chien ca man mướp đắng xào trứng gà Bún hến hẻm 284 Lê Văn Sỹ không tên cach lam lẩu kem tinh tế đá bào trái cây tắc chưng đường phèn ga tiem hat dieu ngon cong thuc ga ran kfc cách làm nước ép dệt kim pudding sữa dừa ga boc sa nuong chao ngon thị gà sốt cam chả tôm bao mía đường mien xao cua ngon món ăn Bắc ở Sài Gòn Mứt gừng cánh gà chiên Cách nấu xôi gấc muối bắp cải luon hap đậu hũ nhồi trẠn cách làm bánh mì bơ dau co ve Tim suon kinh do ngon Thịt ga những món canh bí ngon Canh bí đỏ nấu skort slow cooker Mam nem nà u là u Mách bạn cách làm thảm len thú vị và lam ruou nho sot chua ngot