Bạn là tín đồ của những chiếc pizza, vậy sao bạn không thử tự tay làm bánh pizza bằng chảo, vừa nhanh lại vừa dễ nhé!
Nguyên liệu gồm có:
– 450 gram bột mì, 10 gram men nở làm bánh mì và một ít nước ấm
– 5-10ml dầu chiên
– 120-240ml nước sốt pizza
– 110 -220 gram phô mai bào
– 1-2 chén hành tây xắt nhỏ, ớt chuông, xúc xích thái hạt lựu đã nấu chín (hoặc bạn có thể sử dụng nguyên liệu bạn thích)
Cách chế biến:
B1: Đổ men vào 200ml nước ấm cho nổi bọt thì thêm vào thố đựng bột, nhào và cứ từ từ thêm nước đến khi bạn có một khối bột đồng nhất, không dính tay thì ủ bột khoảng 1 giờ cho bột nở ra gấp đôi.
B2: Cho hành tây vào chảo với một ít dầu chiên rồi xào cho chín.
B3: Chia khối bột làm đôi và cán chúng thành những tấm bột hình tròn có kích thước nhỏ hơn chiếc chảo của bạn 1 chút.
B4: Đặt chảo lên bếp với một ít dầu chiên, bạn láng dầu chiên đều trên chảo và đun với lửa vừa sau đó cho một miếng bột vào đun khoảng 1 phút hoặc khi bạn thấy mặt dưới tấm bột chuyển màu vàng thì bạn lật bánh.
B5: Sử dụng thìa để lật pizza, tiếp đó dùng thìa rưới nước sốt lên mặt trên bánh, cho hành tây, ớt chuông, xúc xích và phô mai bào đều lên mặt bánh.
B6:Đun nhỏ lửa và đậy nắp chảo.
B7:Bạn đun bánh trong khoảng 4-5 phút. Trong lúc đun bạn Lưu ý nhớ kiểm tra bánh, điều chỉnh lửa sao cho mặt dưới bánh chín vàng mà không bị cháy và phô mai đã tan chảy hết là được.
Lấy bánh ra và dùng dao cắt bánh thành những miếng vừa ăn.
Thành phẩm
Chiếc bánh pizza được nướng bằng chảo trông thật ngon mắt phải không bạn? Món bánh ăn ngon chẳng kém bánh được nướng bằng lò nướng đâu nhé! Nếu như gia đình bạn không có chiếc lò nướng nào thì bạn vẫn có thể làm ra được chiếc bánh pizza thơm ngon này bằng dụng cụ nấu ăn quen thuộc như chiếc chảo chống dính đó. Bạn hãy tự tay thử làm những chiếc pizza nướng chảo thơm giòn này nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm pizza bằng chảo này!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
