Lươn tẩm bột chiên giòn là món ăn cực kỳ giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Lươn là loại thực phẩm chứ hàm lượng chất dinh dưỡng cao
Cách làm lươn tẩm bột chiên giòn ngon kích thích vị giác

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột mỳ 150g
+ Lươn to: 1,25 kilogram
+ Dầu oliu 0,1l
+ Trứng gà: 2 quả
+ Rượu vang trắng 0.5l
+ Tiêu bột 2g
+ Muối tinh 10g
+ Nguyệt quế 1 lá
+ Xốt cà chua 0,2 lít
+ Mùi tây: 5g

Cách làm lươn tẩm bột chiên giòn ngon kích thích vị giác

Cách làm lươn tẩm bột chiên giòn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Mùi tây rửa thật sạch cắt nhỏ.

– Lươn làm sạch, mổ bụng, lọc xương, cắt khúc 4 – 5cm.

– Ướp lươn với tiêu, muối.

Bước thứ hai(2): Luộc qua lươn

– Xếp lươn vào xoong, cho rượu vang trắng, lá nguyệt quế vào luộc chín, vớt ra.

– Tẩm lươn với bột mỳ.

Bước thứ ba(3): Chiên lươn

– Bắc chảo lên bếp cắt cho dầu ô liu vào chờ nóng già thì cho lươn vào cắt chiên vàng giòn, rồi gắp ra để ráo dầu.

Bước thứ tư(4): Trình bày

– Gắp lươn ra đĩa, rắc mùi tây lên trên và thưởng thức nóng với xốt cà chua.

Lươn tẩm bột chiên giòn rụm, thơm ngon, thịt lươn bên trong vẫn mềm ngọt mà vỏ lươn ngoài vàng ươm, hấp dẫn cả nhà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cac mon ngon cho tet duong lich Tom kho Nét be xao lan cach nau com tron Món ăn sáng lau dau ca hoi ngon tom su lam banh chanh ngon cach lam banh donut xop cơm cháy Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa món ăn nhiều đạm Banh khoai tay cách làm sữa ngô nấu cháo lòng ngon Mi xào zombie sơi phơ CHẢ bánh chưng nem chien thom ngon chả cá viên 4 món ngon từ ốc giác bán ở Sài Gòn Chan vit ti CÃÆu Chim tẩy da chết phà cà mut tao cupcake dâu tây dưa củ cải muối dịp tết cai ngong xao Tuyết Nguyễn Thạch cam thơm mát cach làm ốc xào xả ớt món lưỡi lợn luộc bánh ít trần Nam Bộ Trâm Phạm BÁNH KHỌT thịt gà kho hạt dẻ măng tre thóp cach lam mon muc chien xu muối tỏi cách làm lạc rang muối sườn rang thit kho trung dau hu xôi ngọt cach làm xôi khúc cach lam tortilla ga sanwich cach lam tom cuon thit bacon Hòe Nhai cách làm nghêu hấp sả ớt Xương heo hầm hủ tiễu ngu Rau Muồng Nhiều salad giáng sinh nem ốc canh nấm sò thịt lợn xào 3 món ngon cơm từ thịt lam kem don gian Cá trê chan gio ngam mam thit bò Pasta ngon ngon thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may banh duc chen cánh gà rán mè Phở rán mứt cùi dừa cu tự làm bơ đậu phộng banh tao List Chả com Thơm bánh su kem lau xuong TOM KHO Dau tay mon banh bao chiên xù Canh cai Cách làm cá viên lam mẻ nem chua chiên giờn Mẹo để có nồi nước lẩu ngon cà chua chả gò su Đã Mẹo hay giữ thực phẩm an toàn cách làm thịt heo ngăm mắm kem sua sườn trừu Halloween công thức xíu mại chay cach nau xoi vo salad rau quẠcông thức đùi gà ướp mật ong nướng cach lam bun thit bo xao HƯƠNG THẢO bò xào co ve đậu kho sả lam banh red velvet bì cuộc tieu lam oc buou nuong tieu ngon Nấu đậu phụ non hoc lam banh cuon Đường phèn miền bắc nấu bánh mật cá bóng cach lam banh cupcake ngon Nuoc am thưc Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật mứt chua ngọt