Chắc chắn lưỡi heo nấu cà ri sẽ khiến bữa ăn thêm ngon miệng
Lưỡi heo nấu cà ri

Nguyên liệu cần có:

  • Lưỡi lợn: 1 cái (khoảng 500 gr)
  • Khoai lang: 1 củ
  • Khoai tây: 2 – 3 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Nước cốt dừa: 100 ml
  • Bột cà ri: 1 gói
  • Sả, tỏi, hành khô
Hướng dẫn cách làm:
luoi_heo

Lưỡi heo hầm khoai

  • Bước thứ nhất(1): Lưỡi lợn rửa với nước muối và dấm cho sạch. Chần lưỡi qua nước sôi, rồi dùng dao cạo bỏ phần màng trắng trên mặt lưỡi. Rửa lại lần nữa cho sạch.
  • Bước thứ hai(2): Thái lưỡi thành những miếng vuông rồi đem ướp với một ít hạt nêm, gia vị và bột cà ri.
  • Bước thứ ba(3): Khoai tây, khoai lang gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông rồi ngâm ngay vào bát nước cho khỏi thâm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông.
  • Bước thứ tư(4): Vớt khoai ra khỏi bát nước, để ráo rồi đem rán qua (không rán chín vàng, chỉ cần hơi se mặt khoai là được. Việc rán khoai là để khi nấu khoai sẽ không bị nát).
  • Bước thứ năm(5): Hành và tỏi băm thật nhỏ, sả thái vát. Đem phi thơm rồi cho lưỡi lợn vào xào hơi săn. Tiếp đó cho đến khoai vào xào qua sau đó đổ nước sâm sấp mặt thịt. Thêm nước cốt dừa, nấu sôi thì hạ lửa nhỏ.
  • Bước thứ sáu(6): Khi khoai đã chín thì thêm cà rốt vào, đun khoảng 5 phút nữa, nếm nêm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa.
    Cho món lưỡi heo nấu cà ri ra bát, dùng nóng cùng cơm hay bánh mì đều ngon. Mong bạn ngon miệng với món cuối tuần tiệc lưỡi heo nấu cà ri!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri luoi heo ca ri rau cu cach nau ca ri ngon luoi heo ham khoai luoi heo nau ca ri

bánh tằm khoai mì Bánh tằm khoai mì da me banh khoai chien gion nấu súp á xôi xéo hà nội súp phô mai bông cải lam thit cuon mi ngon bánh nếp khoai lang dẻo cách làm món sườn trứng muối mon vit ngon món làm nhanh bun rieu tom thuc đon mon ngon nhậu banh xeo ngon ha noi nău cach nom rau muong cách làm kem đậu phộng Thịt gà chiên những quán mì Quảng ngon Mì Quảng gà mì quảng cua Heo quay rim trứng gia cầm cach rang com trứng gà nhúng giấm mì xào ngao Da ga tay Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt lam keo dau phong banh my whole wheat ngon Là Sen Ăn cua đá miền sơn cước khoai tu chiên sa kê cách làm há cảo nhân thịt canh tom khoai mo Hàn tu lam mẠhẹ xào thịt ba chỉ Cách làm thịt bò tu lam gia do xà o bap xao mo hanh trứng rán hành tây ấm Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa lươn Món cha đậu hũ kẹp thịt nguội cach chon chanh Top Sandwich bánh cuốn homemade Xao canh rau mầm hải sản banh bao hat lanh trứng cút muoi dua chua trung muoi thom ngon đàng pudding ca phe sua sườn bò nướng món Hàn trang trí bàn làm việc liệu pháp dinh dưỡng Nha Ä am cach lam chao thit bo pho mai cút chiên giòn bằng chảo canh mực cach lam gia do tuong rà cua chien gion súp cà rốt banh cheese cupcake Mien bac ngẠcủ sen nấu tôm trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT nấu cháo ngao gạo nếp Miền Nam bánh mỳ nướng muối ớt cha ran Canh Chuoi xanh Nấu ga om thịt kho dứa khoai tây chiên loÃƒÆ i cách làm chè hạt dẻ nhà ngọc trinh cách nấu hủ tiếu sườn công thức mực khô xào cay cách rửa rau sạch khoai tay nuong cơm nấm cuộn rong biển cháo bí đỏ nấu cua chè khoai lang bột báng kem chocolate trà xanh gà ướp mật ong tôm nướng muối Thit thỏ Về quê hương quan họ nếm đặc sản banh trung thu deo nhat com xao nem chua bò lムmムmousse sữa chua dâu lau kim chi hai san ngon sushi nhat thit heo xao chao do trà xanh thịt bò hầm rau củ cach lam khoai lang lac mochi jelly Vi cà Hàn thực kho cá ngon bot chien xu cải xoong trộn xà lách