Trước khi tiện tay cho một số thứ “không cần thiết” vào sọt rác, hãy cân nhắc đến những lợi ích tuyệt vời của nó.

	Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Hạt dưa hấu. Thói quen thông thường của mọi người khi ăn dưa hấu là ăn phần ruột, bỏ phần hạt. Tuy nhiên, chính những hạt dưa đen nhánh đó là nguồn phong phú protein, chất xơ, vitamin E và ma giê. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đừng vội vứt bỏ hạt dưa hấu mà hãy cất chúng vào bếp, sau đó có thể rang lên ăn để tận hưởng hết những giá trị dinh dưỡng của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi - ảnh 1Lá bông cải, vỏ hành, vỏ dưa hấu, vỏ cam... đều có mặt lợi ích cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock
Vỏ dưa hấu. Giá trị tuyệt vời của vỏ dưa hấu nằm ở chỗ chúng chứa hàm lượng a xít amin citrulline khá cao, có thể giúp cải thiện lưu lượng máu. Cách sử dụng vỏ dưa hấu khá giản đơn, “ném” chúng vào máy xay sinh tố cùng với phần ruột dưa, thêm một chút dâu tây hoặc ít nước cam là có ngay ly sinh tố bổ dưỡng. Vỏ hành. Trước kia vỏ hành luôn bị xem không có tác dụng gì. Tuy nhiên, gần đây các nhà khoa học đã phát hiện vỏ hành chứa hàm lượng quercetin khá cao. Quercetin là một hợp chất có thể giúp giảm huyết áp và thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh. Để sử dụng vỏ hành, khi nấu thêm chúng vào nước hầm hay luộc, sau đó gạn bỏ sẽ thu được những giá trị dinh dưỡng của nó. Lá bông cải xanh. Các loại rau lá xanh là nguồn phong phú vitamin A, vitamin C và can xi. Vì vậy, không nên bỏ phần lá của bông cải xanh mỗi khi chế biến. Hãy cắt phần lá và cho vào xào hoặc hấp cùng với phần còn lại của bông cải. Ngọn cần tây. Một số nghiên cứu cho thấy ngọn cần tây đầy ắp hàm lượng ma giê, can xi giúp xương chắc và dồi dào vitamin C giúp hệ miễn dịch khỏe. Để tận dụng những giá trị dinh dưỡng của ngọn cần tây, cắt chúng ra và rắc lên tô canh hoặc đĩa rau xào. Vỏ cam. Theo Prevention, vỏ cam rất giàu chất xơ, giúp làm dịu hệ tiêu hóa và chứa phong phú vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Sử dụng vỏ cam bằng cách xắt nhỏ rắc lên món cá hoặc thịt gà.

Hạ Yên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lợi ích, vỏ hành, vỏ cam

cac mon ngon Trè 潞 pancake bap ngot làm bánh bao ngọt điểm đặc biệt cuống họng heo cach lam trach 四方粽子 cảm hứng sốt trứng dầu đậu phụ nấu hẹ công thức củ sen nhồi gạo nếp món ăn kiểu trung quốc măng tươi ngâm chua canh bi do suon non chân gà ngâm chua ngọt Pina Colada Muffins chocolate truffle lam sua yen mach sushi gac ngon ba chi nau gia cay tom sot toi cá hồi sốt vit lon hap ngai cuu xôi rán trứng chiên củ cải khô thit ga nuong lá dứa Nước Ngoài rau chân vịt cÃƒÆ nuong banh bong lan cuon cha bong kem xôi xoài hình que kem CHÃƒË trứng ốp thịt băm cháo trứng lộn tom hap ngon cat tia hoa qua thực đơn món ngon móng giò hầm đậu nành món ăn dân dã banh he lagu gà Nhum mẹt quên cupcake sữa chua hương chanh sốt rau củ bánh gato cam cầu gai nhum chưng cách thủy mọc mon ca hoi sot ngon cá nục kho mặn Trai cay cách quay thịt heo Lòng cá bò gù món ngon Phú Yên ca hoi teriyaki cá hồi sốt mentai món Nhật cach lam banh da xanh việt nam khoai môn chiên nước mắm rượu cafe muc xao ca chua mi goi ga rang la gung lam cha ngheu bong bi nước atiso Nhum biển món bổ cho quý ông ca hoi sot ngon dau phu hap chiên xù canh cá bông lau nấu bông súng mì trứng che hat sen bot san ngon áo phông Mon nuong cá lóc khô Ä á ƒ cach lam kem dau hau sua chua orange cotton cake Ếch đặc sản món ngon vùng miền mon chao thit bo bi do cách nấu bún hến Bún hến bình dị nau cha gio cach nuong thit bo kho thịt ba Quy đậu cháo trai hà nội phムBóc cuoi lam banh gao trộn ga ac ham mon com ngon tá ng quận Tân Bình Cún Khang Cá lóc khô kho dứa Bò bít Tết bắp cải trộn gà banh bao xa xiu nuong ngon tre Lỗ tai heo ca thu kho vムnấu canh cua cá kèo ca tre lam sushi gac sushisushi gac sườn non gieng cát bà cá lóc kho tộ món kho Hằng MT luoc trung cá hồi kem huệ tây món Tây sốt kem mi thit bo hàng kem khoai môn sữa dừa xy dinh dưỡng ga Nướng làm bánh mì bim bim phô mát