Lẩu Hoa thơm ngon bổ dưỡng có thể dùng các loại rau khác cho món này. Ví dụ như cải bắc thảo, bông cài,v.v.
Lẩu Hoa thơm ngon bổ dưỡng

Số lượng: 6 phần Thời gian chuẩn bị sẵn: 20 phút Thời gian nấu; khỏang 25 phút

Nguyên liệu để làm món lẩu hoa:

1,2 lít nước dùng

3 lát cá ba sa

100 g cá viên

100 g tôm viên

300 g tôm

200 g bong hẹ

200 g bông (hoa) bí

200 g hoa thiên lí

200 g cộng bong sung

200 g bông sua đũa tím/trắng

½ (một phần hai) bắp chuối (nếu có), xắt mỏng

2 muỗng xúp sả băm (hay bột sả)

2 muỗng cà phê hạt nêm (tùy khẩu vị)

½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

1 muỗng xúp đường 

1 muỗng cà phê tỏi băm

2 muỗng xúp me bỏ hạt

1 muỗng xúp dầu chiên

2 trái ớt đỏ (1 băm thật nhỏ, một xắt lát)

3 trái cà chua, xắt làm tám

2 muỗng xúp nước mắm

2 muỗng xúp nước cốt chanh

1 kilogram bún

Cách thực hiện, cách làm món lẩu hoa, lẩu hoa món ngon cuối tuần gia đình bạn bè xum họp

1. Ngắt bỏ nhụy bông bí và bong so đũa. rửa thật sạch các lọai hoa. Để ráo.

2. Tước bỏ công bong sung, cắt khúc 5 cm. Ngâm chung với bắp chuối trong một thau nước pha nước cốt chanh.

3. Nấu sôi nước dùng. Cho cá và nước cốt me đã dầm với nước vào,  nấu lửa vừa. Sau 10 phút vớt cá ra. Nêm hạt nêm, muối và đường.

4. bắc chảo nóng, cho 1 muỗng xúp dầu vào. Cho tỏi và sả băm vào phi vàng. Sau đó cho cà chua vào xào chung. Nêm một muỗng cà phê hạt nêm (hay muối). Cho tất cả vào nồi nước dùng cùng với ớt băm (theo khẩu vị).. nếm nêm lại cho vừa.

5. Xếp tôm, cá viên, tôm viên, bắp chuối, công bông sung, hoa thiên lí, bông so đua tím và trắng trên mâm cho đẹp mắt.

6. Múc nước lẩu cho vào nồi và đặt trên bàn. Trong khi nước lẩu sôi, nguyên liệu được cho từ từ vào nồi. Nấu chín ngay tại bàn ăn.

7. Dọn ăn kèm với bún và nước mắm.

Ghi chú:

– Nếu không có bún có thể dùng mì sợi thay cho bún. Nấu mì sợi trong nước sôi pha chút muối khoảng 2 phút (vừa chin tới)., để ráo. Trộn vào mì 1 muỗng xúp dầuăn để mì không dính.

– Nếu không có các loại rau như hướng dẫn, có thể dùng các loại rau khác cho món này. Ví dụ như cải bắc thảo, bông cài,v.v.

– Nguyên liệu để nấu lẩu hao có thể mua ở các cửa hàng thực phẩm Châu Á hay trên mạng internet.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

cha thit bam Cach lam Kim chi Măm tôm chua Y toi nay an gi lam sup thit thăn chiên xù Than nau an ngon hang ngay my van than náu lảu cách làm tương ớt vit lon xao me lam cupcake chocolate ech kho miến lươn trộn banh tom chị chè hạt sen đậu trắng cách làm bánh mì kẹp bánh táo nhỏ xinh Ấm dưa leo muối ngon bắp xào tép goi heo canh cÃƒÆ thu Làm giá cách làm bánh bao chay chè đậu đỏ nước cốt dừa Khâu Mỳ xào bò thạch táo RÃƒÆ Thích cà y sẠChúa class="label" style="background-color: #5B8CAD" href="/index.php?q=Nên">Nên món ngon hà nội góc Mam ruoc thịt Vịt khìa nước dừa hạt bí tự làm bánh gạo chiên lam nem chua ran tom cang chả giò bắp Xôi lá cẩm cách muối cà pháo làm bánh bao trà xanh ca chim nuong Tóm cach lam banh xeo mien bac vệ nui đứt lò Cà ri gà nộm giá Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảy làm nem nướng cà ran kem dâu kiểu ý mướp đắng vanilla cupcake Nộm su hào nau canh ngon cá bống kho nước dừa nem tom com kho thit xong khoi cách làm sương sa khử cháo bắp bò xoi che Làm banh khoai lang Chư thuc don do uong Bánh bao nhân thịt bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn Chú canh đu đủ canh chua cá cam mon banh mi bi do tom cuon bacon Thit heo kho trung Cháo hến đậu phụ xào cay gà xào lạc carame xôi vò gấc mát ca hoi nuong sot nuoc tuong cach lam trung duc com banh khong can lo nuong luon om chuoi dau sổ đám cúng giao thừa cực xinh mọc chè hạt dẻ khỏe 10 món ăn bạn nên thử một lần trong mi xao keo cu sen ngon trai cay sua chua cho be luå å ç khoai sọ nấu canh ngao cách làm thịt heo quay huong dan nâu an cach pha nuoc cham bun cha món ăn từ đậu phụ PHO cơm rang thơm bảo quản thực phẩm cach nau sua chua thit tam bot chien dầu cá Bún thịt thit lơn mực sốt