Lẩu Hoa thơm ngon bổ dưỡng có thể dùng các loại rau khác cho món này. Ví dụ như cải bắc thảo, bông cài,v.v.
Lẩu Hoa thơm ngon bổ dưỡng

Số lượng: 6 phần Thời gian chuẩn bị sẵn: 20 phút Thời gian nấu; khỏang 25 phút

Nguyên liệu để làm món lẩu hoa:

1,2 lít nước dùng

3 lát cá ba sa

100 g cá viên

100 g tôm viên

300 g tôm

200 g bong hẹ

200 g bông (hoa) bí

200 g hoa thiên lí

200 g cộng bong sung

200 g bông sua đũa tím/trắng

½ (một phần hai) bắp chuối (nếu có), xắt mỏng

2 muỗng xúp sả băm (hay bột sả)

2 muỗng cà phê hạt nêm (tùy khẩu vị)

½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

1 muỗng xúp đường 

1 muỗng cà phê tỏi băm

2 muỗng xúp me bỏ hạt

1 muỗng xúp dầu chiên

2 trái ớt đỏ (1 băm thật nhỏ, một xắt lát)

3 trái cà chua, xắt làm tám

2 muỗng xúp nước mắm

2 muỗng xúp nước cốt chanh

1 kilogram bún

Cách thực hiện, cách làm món lẩu hoa, lẩu hoa món ngon cuối tuần gia đình bạn bè xum họp

1. Ngắt bỏ nhụy bông bí và bong so đũa. rửa thật sạch các lọai hoa. Để ráo.

2. Tước bỏ công bong sung, cắt khúc 5 cm. Ngâm chung với bắp chuối trong một thau nước pha nước cốt chanh.

3. Nấu sôi nước dùng. Cho cá và nước cốt me đã dầm với nước vào,  nấu lửa vừa. Sau 10 phút vớt cá ra. Nêm hạt nêm, muối và đường.

4. bắc chảo nóng, cho 1 muỗng xúp dầu vào. Cho tỏi và sả băm vào phi vàng. Sau đó cho cà chua vào xào chung. Nêm một muỗng cà phê hạt nêm (hay muối). Cho tất cả vào nồi nước dùng cùng với ớt băm (theo khẩu vị).. nếm nêm lại cho vừa.

5. Xếp tôm, cá viên, tôm viên, bắp chuối, công bông sung, hoa thiên lí, bông so đua tím và trắng trên mâm cho đẹp mắt.

6. Múc nước lẩu cho vào nồi và đặt trên bàn. Trong khi nước lẩu sôi, nguyên liệu được cho từ từ vào nồi. Nấu chín ngay tại bàn ăn.

7. Dọn ăn kèm với bún và nước mắm.

Ghi chú:

– Nếu không có bún có thể dùng mì sợi thay cho bún. Nấu mì sợi trong nước sôi pha chút muối khoảng 2 phút (vừa chin tới)., để ráo. Trộn vào mì 1 muỗng xúp dầuăn để mì không dính.

– Nếu không có các loại rau như hướng dẫn, có thể dùng các loại rau khác cho món này. Ví dụ như cải bắc thảo, bông cài,v.v.

– Nguyên liệu để nấu lẩu hao có thể mua ở các cửa hàng thực phẩm Châu Á hay trên mạng internet.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

bot tra xanh chả cá dai Ca chien bánh nhân thịt bi quyet nau bo kho ngon bi quyêt muôi dưa ngon bo nuong ngon cá nục sốt cà Hằng MT đậu đũa xào hành tỏi cẩm cá đuối nướng nghệ bo bia thom ngon các món ngon rẻ bot sua bi do thom mam kho beefsteak ngon Thịt Bò tai canh muc ngon chả bọc mía bo bôp thau Trộn Sa lát bo nuong mat ong trứng chiên bắp cà phê tuổi thọ người trung niên Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng thuá Ÿ bun doc mung thom ngon Hàn Quốc banh ba lai cá xông khói bánh trung quốc chả bắp tôm bo cuon sac mau bắp cải cuộn thịt cá đuối nướng nộm rau muống thịt bò ngon muối công sở bo banh mi Than bot puff pastry Bóc trứng luộc bằng thìa bap xao tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim boË can hap cà phê probiotic bệnh cảm tiêu hóa kèo món làm nhanh bun mi xao singapore thịt heo rán xù bap rang lac bot matcha chao ech thom ngon chả bắp bong bóng chả bắp rán càch bo nuong dua sa cách làm salad bau khia thịt hun khói bo nuong dac biet sò điệp bap xao tep hanh bo xien nuong thom ngon bo cuon rau cu sot sa te bun dau mam toma Nguyễn">cà ri cá Nga Nguyễn socola nhan nho kho bo cuon rau cu nuong cá hap chả bò lá lốt bot nem là m bà nh bau com chieu xôi gà xé xôi gà xé món Bắc công thức nước ép dưa lưới bun doc mung ngon basa bun mi xao hai san bánh flan mứt dứa beef cà xào bo kho thom ngon bap xao trung muoi ngon bau xao tom kho thịt lợn roti Đơn giản với bánh mì socola bo nuong cuon rau xanh chả bò kho tiêu salad dứa ga vien nuong bot matcha Gối ôm cà tím me Đặc Sản Việt Nam bun mam tom ngon banh tart trai cay ngon bo ham dau trang ngon bo xien nuong thom bo cuon rau ap chao đặc sản miền biển nấu chè long nhãn hạt sen bo nuong cu nen bo nau dau ngon băn bap nuong canh bo ham ngon bot banh ngan lop 6 món sò ốc rang muối ớt gây nghiện bot bang la dua chạy chả bò cuốn sả cach lam ga ran kieu indonesia bo ngăm mắm cá thu cà chua sốt cà chua Hằng MT nộm hoa quả bun mam tom cach lam pate gan bo ham dau nau canh bi xanh banh tart thom ngon lá lốt cuộn tôm thịt cà xào trứng boots xì tin