Mùi thơm phức của cua hòa với vị chua cay từ gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ mang đến cho bữa ăn gia đình bạn thêm hấp dẫn.
Lẩu cua đồng chua cay

Nguyên liệu cần có:

  • 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ
  • 200 gram cua xay nhuyễn
  • 150 gram chả cá
  • 1 quả trứng gà hoặc trứng vịt
  • 50 gram cà chua
  • 50 gram rau mồng tơi
  • 30 gram đậu bắp
  • 20 gram bông hẹ
  • 50 gram mướp tây
  • 50 gram cải ngồng
  • 1 cây bạc hà
  • 1 quả ớt sừng
  • 10 gram rau om
  • ½ (một phần hai) muỗng súp hành băm
  • 750ml nước hầm xương
  • dầu chiên
  • 500 gram bún tươi
Hướng dẫn cách làm:

Lẩu cua đồng chua cay

Lẩu cua đồng chua cay

 Sơ chế

  • Cua xay nhuyễn, lọc lấy nước
  •  Trứng đánh tan
  •  Cải ngồng rửa thật sạch, ngắt lấy cọng non
  •  Bạc hà tước vỏ, thái xéo
  •  Rau mồng tơi ngắt lá non, rửa thật sạch
  •  Cà chua cắt đôi
  •  Đậu bắp cắt xéo
  •  Bông hẹ ngắt lấy cọng non
  •  Mướp tây gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn rồi thái làm tư
  •  Rau ôm ngắt khúc
  •  Ngò gai cắt khúc.

 Thực hiện

  • Đảo thơm hành băm rồi cho 750ml nước vào rồi hòa 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ, nấu sôi.
  •  Đánh tan 1 quả  trứng vào nước cua đồng, khuấy cho đều, nấu sôi để lấy thịt cua.
  •  Lấy ½ (một phần hai) lượng cua, ép bớt nước, đem trộn với chả cá rồi vo viên tròn.
  •  Cho ½ (một phần hai) lượng cua còn lại và thả từng viên chả cua vào nồi nước sôi
  •  Khi dùng nấu sôi nước lèo, cho ớt và các loại rau quả vào.
  •  Dùng kèm với bún.

Bí quyết: Nồi lẩu cua đồng sẽ thơm ngon đặc biệt hơn nếu bạn bỏ thêm ít tôm khô.
Mong các bạn thành công với món lẩu cua đồng chua cay.

Lẩu cua đồng chua cay 2


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau cua cach nau lau cua chua cay lau cua chua cay ngon lau cua ngon

Nộm ngon cua chien gion tẩm bột thach hoa qua táo chiên giòn cach lam banh flan bi do don gian muối su hào Pudding chuối cha tom bap ngon canh khoai mỡ sườn non Trô nhiệt miến trộn thịt bò đức nui trộn bò món ăn gây bão làm chạo giò heo bánh sữa Nhái công thức đậu hũ chiên tương miso banh su ket thom Bánh bao chay sữa kem chuối Gà nấu chao Chuột đồng nướng muối ớt không dễ chế biến rang cơm ca kho chay xoi dau do làm miến trộn Thuá µ xào thịt dê với sả ớt cách làm cá viên bánh mì trứng nướng ăm thưcstyle="background-color: #07E09B" href="/index.php?q=thit vien cu cai sot tuong ca">thit vien cu cai sot tuong ca mì trứng Xá xíu váng đậu nau sup hải sản suon cuu nuong gÃƒÆ ham soup tam sắc ngon ăm thưc i Luộc thịt lợn bánh quy thịt bánh quy chiên Bánh bông lan cach lam oc mo xao me Bot chien mien oc kieu hoa các món từ thịt bò bánh ngọt nhân sữa nấu xôi vị sâu hi mứt dâu tâyabel" style="background-color: #C50282" href="/index.php?q=kiến">kiến bánh chưng truyền thống chocolate hình hoa hồng gà nấu hạt sen thit vit xien nuong xôi khoai mì cac mon che miếng măng vịtackground-color: #81F09E" href="/index.php?q=curry ga">curry ga banh mi chien lam banh mille feuille ngon cach lam dua mam miếng măng vịt xoi xoai dau xanh ngon bắp chuối salad trộn com chien duong chau món ca ri dau ngon bánh khúc cây Giáng sinh phô mai Trâm ếch chiên cách làm bắp xào tôm khô lẩu cá chẽm ngày mưa cu cai do xôi lá dứa đậu xanh Lẩu vịt om sấu gạo Nuôi che khoai lang dau xanh bông cải trắng chả cá xào rau củ ghe rang muoi ngon trung goi hai san ngon Cach nau lau ca lam nuoc duong vit nuong chao ngon cơm dẻo lam banh gato bup món lẠbánh chocolate lava bánh xốp chanh khoai tu va mÃƒÆ chay Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà làm bánh táo sữa chua mon xao thap cam nhúng paté yêu thích sinh tố trà sữa hiểu xôi hà nội gan gà bánh chocolate hạt điều thỏ nấu ca ri vit hap gung nấm kim châm salad ca hoi cu hanh bánh tiêu cach lam xoi boc bo vien thực phẩm trung quốc gà nướng tẩm mè cach lam mien nau tom cach lam suon rang muoi