Từ những thực phẩm có sẵn trong ngày Tết, bạn có thể làm đĩa nộm ăn chống ngán quá ngon và chất lượng cho cả nhà.- Emdep.vn
Làm nộm thập cẩm chống ngán từ thực phẩm ngày Tết

Làm nộm thập cẩm chống ngán từ thực phẩm ngày Tết

Ngày Tết luôn sẵn giò sẵn trứng trong tủ lạnh, thừa ra quả dưa chuột, miếng cà rốt hay củ hành tây sau bữa cỗ chính là có thể đủ nguyên liệu làm thành món nộm thập cẩm quá ngon để chống háo cho cả nhà, vị chua nhẹ dễ chịu từ nộm sẽ đánh bay cảm giác ngán ngẩm của những món ăn nhiều đạm ngày Tết.

Nộm thập cẩm

Nguyên liệu làm nộm thập cẩm

+ Giò, trứng, dưa chuột, hành tây, cà rốt, giá sống, vài cọng rau thơm hoặc các loại củ quả mà bạn có.

+ Dấm gạo, muối, đường, dầu chiên.

Nộm thập cẩm

Cách làm nộm thập cẩm

Nộm thập cẩm

Hành tây sơ chế sạch, cắt miếng cau nhỏ, cho vào ngâm nước đá lạnh có thêm 20ml dấm gạo và 1 thìa muối hạt trong khoảng 15 phút cho hành giòn, không còn vị hăng.

Nộm thập cẩm

Cà rốt sơ chế sạch, nạo sợi nhỏ dài.

Nộm thập cẩm

Dưa chuột ngâm rửa kỹ, cắt lát chéo dày chừng 1cm.

Nộm thập cẩm

Giá sống rửa thật sạch, để thật ráo nước.

Nộm thập cẩm

Trứng đánh tan với chút gia vị, cho vào chảo dầu chiên chín, cắt sợi.

Nộm thập cẩm

Giò - các bạn có thể dùng các loại giò khác nhau đều được - cắt sợi to như que diêm.

Nộm thập cẩm

Các loại rau thơm còn lại nhặt rửa sach, thái rối.

Nộm thập cẩm

trộn thật đều hành tây, cà rốt, dưa chuột, giá sống với 2 thìa cà phê muối hạt và 50ml dấm gạo. Để rau củ thấm muối khoảng 10 phút cho ra bớt nước, chắt bỏ toàn bộ phần nước tiết ra.

Nộm thập cẩm

Thêm 20 gram đường vào p[hần rau củ đã trộn. Trộn đường trước để giữ rau củ giòn khi thưởng thức.

Nộm thập cẩm

Tiếp tục thêm dấm gạo vào món nộm cho đến khi đủ độ chua theo khẩu vị gia đình.

Nộm thập cẩm

Thêm phần giò và trứng tráng thái sợi vào, trộn thật đều và nêm nếm lại 1 lần nữa cho vừa miệng.

Nộm thập cẩm

Cho phần rau thơm thái rối vào nộm thập cẩm, trộn thật đều là hoàn thành.

Nộm thập cẩm

Cách làm nộm thập cẩm rất nhanh phải không các bạn? Giờ thì cho nộm ra đĩa sâu lòng và thưởng thức cùng với các món ăn nhiều thịt nhiều đạm sẽ quá ngon và thú vị.

Nộm thập cẩm

Nếu khéo tay, các bạn có thể tỉa hoa hồng từ cà chua để trang trí cho món ăn thêm phần đẹp mắt. Tuy là món tận dụng những nguyên liệu còn lại của ngày Tết nhưng khi thưởng thức đảm bảo sẽ thấy quá ngon miệng, món nộm mang vị chua ngọt dịu nhẹ với nhiều rau củ giòn giòn sẽ giảm ngay cảm giác chán ăn trong những ngày Tết.

Làm nộm thập cẩm chống ngán từ thực phẩm ngày Tết

Món nộm thập cẩm sẽ luôn đắt khách thưởng thức bởi khả năng chống ngán tuyệt vời đấy, ngoài tận dụng giò, trứng để trộn nộm các bạn có thể thay thế bằng thịt gà, thịt bò, thịt heo rán hay luộc cũng quá ngon lại vô cùng tiết kiệm, đỡ tốn kém trong ngày Tết.

Chúc các bạn ngon miệng với món nộm thập cẩm chống háo, chống ngán hiệu quả này.

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tận dụng giò Tết món chống ngán ngày Tết

đùi gà muối dưa cải chua cách làm bánh ngô ngọt thuong bầu nấu canh cua ti n sữa lắc sô cô la bữa cơm ngày nắng ti u canh bò rong biển trung ga trứng chiên phô mai và nấm heo bọc sả lòng heo xào món tẩm bột chiên Chìa khóa tiec mon bo bit tet bắp nướng phô mai tiramisu Cá u cừu thăn cừu món nướng món Tây banh minh nhan pho mai trÒ ớt bánh canh thit heo giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống má ¹ trò mon an viet nam pate Mụn tr món chả giò ngon sushi cơm cá hồi tép bưởi làm mứt tép khô xào giòn tỏi lam mẻ mực rim đường me thịt bò trộn gỏi com ngon tr i top mo côn làm bánh khoai tây chiên ngon miền bắc ức gà chiên dừa kem dâu tây hình ông già noel Quà bù chè hạt sen bÃƒÆ nh sẠhen nui thịt heo cach nâu bo kho tra mỡ máu tran tự may áo dừa nước phú nhuận trau rau xào giảm cân long do trung ngam nuoc tuong tre Sữa đá bào dưa xanh treo mì sốt lẩu kim chi hàn quốc truc cách bóc và chiên bánh chưng cơm chiên cà chua Kho ca nuc dạ dày xào dứa kho cà uop banh kem socola bánh nậm chiên chim suon Xúc xích v Ăn uống miến trộn mực cua chien gion chả cá ngần v y kem hoa quả phố hàng mành tom sot dau trung thạch từ kẹo dẻo sợi mì udon tươi củ kiệu muối chua banh doraemon canh bí tôm tươi trứng rán nấm mỡ sinh tố thơm sữa cha tom khoai mon Ä an cá hồi sốt bơ cam đặng áo thun không tay Goi rong sun ngon cach nau sap ngon v i trời Sài Gòn mứt chua ngọt phết bánh mì bánh hoa quả ChÆ ói valentine trÃƒÆ Cach nau chao cach lam vit nuong chao dua hau x Cháo định dưỡng Thủy tinh Bánh chưng Xoi dau xanh thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các da dieu xao sa ot x i món ngon Việt Nam cách làm cánh gà chiên trộn mật ong