Hướng dẫn bạn làm NEM GÀ NƯỚNG SẢ thơm phức ngon tuyệt cho bữa ăn ngày cuối tuần thêm ngon miệng! Món ngon cuối tuần: Nem gà nướng sả
Làm NEM GÀ NƯỚNG SẢ thơm ngon cực dễ dàng


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau cho món nem gà nướng sả:

- 300 gram thịt gà

- 3-4 tép tỏi, 3-4 củ hành tím, 1 củ riềng nhỏ, 3-4 lá chanh, lá húng quế, nửa quả chanh; 6-7 củ sả; 3-4 cây hành lá.

- Gia vị: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu.

- Nước chấm: 2 muỗng canh tương ớt ngọt, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi bằm.





Hành lá rửa thật sạch, cắt bỏ rễ, xắt nhỏ.




Lá chanh, húng quế, riềng, tỏi cho vào cối giã nhuyễn.




Hành tím bóc bỏ vỏ lụa, bằm nhỏ.




Thịt gà đem xay mịn như giò sống, cho vào bát trộn lớn, thêm các loại gia vị gồm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, nước cốt 1 quả chanh rồi đánh đều.




Sả cây cắt bớt gốc, bóc bỏ bớt lớp vỏ già bên ngoài, cắt bớt nếu cây sả quá dài (chừng 15cm là vừa). Thoa dầu chiên lên tay, lấy một lượng thịt vừa phải rồi cuốn vào khúc sả, dùng lòng bàn tay nắn đều cho thịt bám đều quanh thân sả một lớp không quá dày, giúp nem mau chín.




Gần tương tự như món chạo tôm, bạn có thể đem nem gà nướng trên than hoa, lò nướng hoặc áp chảo cho đến khi thịt chín vàng đều. Nếu dùng cách nướng lò, bạn nhớ lưu ý, dùng cọ nhỏ quét đều dầu lên khắp bề mặt thịt rồi cho vào lò nướng khoảng 6 phút, thỉnh thoảng mở cửa lò để trở mặt cho vàng đều. Dầu sẽ giúp thịt không bị khô và dễ vàng mặt hơn.

Làm nước chấm: trộn thật đều các nguyên liệu trong phần nước chấm trong 1 bát nhỏ.


Hương thơm từ những chiếc nem gà nướng sả vàng ươm tỏa ra điếc mũi có thể sẽ khiến những thực khách trong nhà khó cầm lòng. Nem chín vàng giòn bắt mắt lại thấm hương thơm từ sả, gia vị mang khẩu vị thật khó có thể lẫn lộn chấm kèm với nước mắm chanh tỏi ớt là ngon nhất.


Bạn có thể dùng phương pháp áp chảo hoặc nướng bếp lò trong món ăn này, nhưng đương nhiên, món nem gà được nướng trên than hồng sẽ có hương vị nồng nàn hơn kết hợp khá hoàn hảo với vị ngọt thanh dễ chịu của thịt gà.


Ngoài dùng với cơm thì ăn kèm nem gà nướng sả với bún hay biến tấu thành món cuốn giống như cách ăn nem lụi đều ngon. Mỗi cách thưởng thức sẽ đem lại cho bạn những cảm nhận không giống nhau.


Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm nem món ăn từ thịt gà món ngon cuối tuần món chính món nướng món nướng ngon

canh dưa 5 món kho Cach Lam Che 3 Mau món ăn sang chảnh cách làm bò nhúng giấm cach nau che do xanh lam banh pho lam bun ôc vùng món ngon gà cánh gà cánh gà chiên bánh xèo nhân cá mon oc nhoi hương dân nâu ăn món ngon hàng ngày nau ăn ngon Gạo mọc bot nang Cach lam kem ket hop dau chuoi lam goi mien ngon cach bao quan gac HU TIEU SA TE súp cua bắp ngọt lam banh macarons Chao ca chep món ngon khó quên phở thịt bò viên lam banh gio ngon lạc rang ớt Những món ăn ấm lòng ngày lạnh Làm sao để bỏ được vị đắng của công thức bánh flan baileys món ngon dễ làm ngày Tết lam Mille feuille món ngon lễ valentine bi ngoi xao già nAu an ca cuon ngon Goi rong sun ngon bằng cách làm khoai lang ken chiên giòn món ngon mùa giáng sinh thịt bò cuốn nấm cách làm gà rang sốt chua ngọt nhàm chán đào nướng bơ lã²ng xào mực khô cay chÃÆy cach lam banh troi xé ç ª cua chien gion thit vien sot ca chua Cách Làm nước mắm cach lam kem chanh tuyet món ngon mùa hè cach lam cheesecakebel" style="background-color: #69D3E9" href="/index.php?q= nướng cá rô phi với bơ"> nướng cá rô phi với bơ cách pha trà chanh khóm sốt mực chiên xù công thức làm mực một nắng có thai món ngon mùa lạnh khoai tây bọc chả gà viên chiên xù cach lam bun rieu oc Cảnh ngao bánh chiên lúc lắc Gia vá banh bột chien rung gỏi bắp chuối cải canh già món ngon mỗi ngày pho rau má Phố Vừng món ngon ngày tết món ngon tết trung thu thịt bò xào bí ngô lam banh ran trai bơ thit bo nau ruou vang tom chien banh trang món ngon từ ức gà giặt quần áo dây ruy băng cach lam hai san hap ngon nau lau thai cẠt bí quyết tẩm ướp gia vị ngon bánh bông lan chanh cách nấu bánh canh chả cá măng tươi ngâm chua cach lam ca ri bun gao cach lam kem chien ngon món ngon từ cá rô phi cnah cai thao nau thit nac salad me va khoai tay cách làm nộm sốt me tim hấp mướp xào vải món ngon từ nui bánh tráng bọc tôm tươi tôm tẩm bột các cách làm bột nêm uc Gà bun xao cua dac biet món thịt món ngon từ sườn cách làm đậu nhồi thịt ngon Almaz bánh mì cuộn rong biển canh ga ham hat sen non ốc ngon phụ giúp