Hướng dẫn bạn làm NEM GÀ NƯỚNG SẢ thơm phức ngon tuyệt cho bữa ăn ngày cuối tuần thêm ngon miệng! Món ngon cuối tuần: Nem gà nướng sả
Làm NEM GÀ NƯỚNG SẢ thơm ngon cực dễ dàng


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau cho món nem gà nướng sả:

- 300 gram thịt gà

- 3-4 tép tỏi, 3-4 củ hành tím, 1 củ riềng nhỏ, 3-4 lá chanh, lá húng quế, nửa quả chanh; 6-7 củ sả; 3-4 cây hành lá.

- Gia vị: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu.

- Nước chấm: 2 muỗng canh tương ớt ngọt, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi bằm.





Hành lá rửa thật sạch, cắt bỏ rễ, xắt nhỏ.




Lá chanh, húng quế, riềng, tỏi cho vào cối giã nhuyễn.




Hành tím bóc bỏ vỏ lụa, bằm nhỏ.




Thịt gà đem xay mịn như giò sống, cho vào bát trộn lớn, thêm các loại gia vị gồm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, nước cốt 1 quả chanh rồi đánh đều.




Sả cây cắt bớt gốc, bóc bỏ bớt lớp vỏ già bên ngoài, cắt bớt nếu cây sả quá dài (chừng 15cm là vừa). Thoa dầu chiên lên tay, lấy một lượng thịt vừa phải rồi cuốn vào khúc sả, dùng lòng bàn tay nắn đều cho thịt bám đều quanh thân sả một lớp không quá dày, giúp nem mau chín.




Gần tương tự như món chạo tôm, bạn có thể đem nem gà nướng trên than hoa, lò nướng hoặc áp chảo cho đến khi thịt chín vàng đều. Nếu dùng cách nướng lò, bạn nhớ lưu ý, dùng cọ nhỏ quét đều dầu lên khắp bề mặt thịt rồi cho vào lò nướng khoảng 6 phút, thỉnh thoảng mở cửa lò để trở mặt cho vàng đều. Dầu sẽ giúp thịt không bị khô và dễ vàng mặt hơn.

Làm nước chấm: trộn thật đều các nguyên liệu trong phần nước chấm trong 1 bát nhỏ.


Hương thơm từ những chiếc nem gà nướng sả vàng ươm tỏa ra điếc mũi có thể sẽ khiến những thực khách trong nhà khó cầm lòng. Nem chín vàng giòn bắt mắt lại thấm hương thơm từ sả, gia vị mang khẩu vị thật khó có thể lẫn lộn chấm kèm với nước mắm chanh tỏi ớt là ngon nhất.


Bạn có thể dùng phương pháp áp chảo hoặc nướng bếp lò trong món ăn này, nhưng đương nhiên, món nem gà được nướng trên than hồng sẽ có hương vị nồng nàn hơn kết hợp khá hoàn hảo với vị ngọt thanh dễ chịu của thịt gà.


Ngoài dùng với cơm thì ăn kèm nem gà nướng sả với bún hay biến tấu thành món cuốn giống như cách ăn nem lụi đều ngon. Mỗi cách thưởng thức sẽ đem lại cho bạn những cảm nhận không giống nhau.


Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm nem món ăn từ thịt gà món ngon cuối tuần món chính món nướng món nướng ngon

Mẹo vặt nấu chè hạt sen canh cu cai ngon sai lam khi che bien do an Lê Hoàng sấu ngâm mắm tom hum xao mi ngon ba rọi sốt vit xao sa ot sườn kho kho Trổ tài làm bánh bao lá sen đẹp mắt Tom kho mon ngon tu ghe chè đậu đen Gà kho thịt gà hrans giòn cách lam chè thập cảM Ăn soup măng tây canh mướp nhật nấu thịt nuoc cham banh Bí đỏ hấp Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng Hà thịt gà nướng bơ cơm hến ga ap chao salad banh cookies dua cÃƒÆ ngon dua chua xaooai lang tím"> công thức bánh bao khoai lang tím thit lon heo nuong SÃƒÆ bo xao luc lac kẹo dẻo vị cam hầm bò ngành du lịch Cách chọn đồ biển ngon cà cà chấn giò heo chân giò món kho xì dầu Hằnge Chả đùmkground-color: #A1E24C" href="/index.php?q=bo cuon ngu sac">bo cuon ngu sac Mẹo khử mùi tanh hải sản các loại Một ít lâu ca linh canh chẠcà đường phèn áo táo tàu xay cà chua thịt gà hầm mận dầm Tuyệt món lẩu ngon cho ngày trở lạnh cach lam ca thu sot dua Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành mã³n ngon Chả Đùm smoothies dâu và sữa chua đậu nành cach lam thach dau xanh thịt cầy Tay banh ngọt mon dua bao tu ham sushi nhat ban cách làm siro mận com ngon sinh tố chuối Chả banh bo hap thom ngon há cảo nhân thịt canh sườn nấu rau gÃƒÆ ta quay CÃƒÆ Kho lẩu vịt chao Nhum dua chua xao cach nau che bubur cha cha thịt xay nhân trứng gà chiên súp tôm Nhận biết bún sạch và bún chứa hóa lam salad ca com Đậm cá lóc dồn thịt chiên giòn món mà trứng cuộn bắp nem bi Chả đùm cach lam chao cua vỏ chai nhựa làm bánh rây bi xanh nau tom kho lau bò RÃƒÆ già Bổ mam thai dưa lê bánh muffins đậu hủ chien bắp xào mỡ hành cach lam nam hap tom trung goi ngu sac xào gà nhồi pho mát sườn lợn nấu củ dền chả giỏ bà nh canh chẠcà Món Ngon Than bo củ đậu xào thịt bò nẩu ếch Rau trộn vừng bữa sáng há cảo chiên canh ngải cứu Ä au cạch cải thảo xào cach nau banh bo hap khoai tây rán cay