|
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram đậu xanh - 140 gram đường - Vài que kem (bạn có thể tận dụng que kem cũ, rửa thật sạch phơi khô là dùng được). |
|
Bước thứ nhất(1): Cho đậu xanh vào nồi, đổ ngập nước vài centimet rồi nấu sôi với lửa to. |
|
Bước thứ hai(2): Khi sôi bạn hạ bớt lửa, đun thêm khoảng 1,5 tiếng nữa cho đến khi đậu xanh mềm nhừ, tơi ra như thế này là được. |
|
Bước thứ ba(3): Thêm đường, khuấy đều cho tan rồi nếm lại và gia giảm cho vừa khẩu vị. Bạn lưu ý là khi ăn kem lạnh sẽ có cảm giác nhạt hơn một chút, vì vậy bạn có thể cho nhiều đường hơn khẩu vị của mình khi nếm. |
|
Bước thứ tư(4): Đổ đậu xanh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Bạn nên chia lượng đậu xanh làm 2 phần rồi xay lần lượt cho khỏi bị đầy máy nhé. |
|
Bước thứ năm(5): Bây giờ, nếu bạn có khuôn kem thì bạn đổ đậu xanh xay vào khuôn. Còn nếu không có khuôn? Hãy tìm những chiếc cốc nhỏ, dài và đổ đậu xanh vào. |
|
Bước thứ sáu(6): Đợi cho những cốc đậu xanh nguội, bạn hãy cho chúng vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút cho đậu xanh hơi cứng lại thì cắm các que kem vào. Đặt các cốc kem có que vào tủ lạnh trong ít nhất khoảng 4 tiếng để chúng đông cứng lại là xong rồi đấy! |
Với cách làm này bạn không chỉ làm được kem đậu xanh mà còn làm được cả kem đậu đỏ, đậu đen cũng quá ngon. Hy vọng các bạn cũng thích loại kem đậu xanh giản dị này giống mình!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
