Để tạo hình chiếc bánh cupcake thành hoa hồng nhung lãng mạn không khó, với sự hướng dẫn dưới đây bạn vừa có món bánh ngon vừa được khen khéo tay trang trí đấy.

	Làm cupcake Red Velvet lãng mạn

Để tạo hình chiếc bánh cupcake thành hoa hồng nhung lãng mạn không khó, với sự hướng dẫn dưới đây bạn vừa có món bánh ngon vừa được khen khéo tay trang trí đấy. 

Làm cupcake Red Velvet lãng mạn 1
Do sự tương tác giữa bơ, đường và bột cacao làm cho hỗn hợp bột có màu đỏ
Bordeaux bắt mắt - Ảnh: Bình Nguyên

Nguyên liệu cần có::

- Bơ 200gr

- Đường xay 130gr

- Bột cacao  30gr

- Bột mì 150gr

- Trứng gà 3 quả

- Trứng hột vịt muối 3 quả

- Dấm nuôi 1 muỗng cà phê

Hướng dẫn cách làm::

- Tách lòng đỏ, bỏ lòng trắng trứng hột vịt muối, sau đó rửa thật sạch lòng đỏ với nước, để thật ráo rồi ngâm cùng với một ít rượu trắng, để khử mùi tanh của trứng và làm trứng thơm hơn khi nướng.

- Cho đường vào bơ rồi đánh tan đường rồi cho từng cái trứng gà vào, mỗi trứng cách nhau 5 phút. Sau đó ray bột mì và bột ca cao vào, trộn bột theo một chiều kim đồng hồ, cuối cùng cho dấm vào hỗn hợp bột. Do sự tương tác giữa bơ, đường và bột cacao làm cho hỗn hợp bột có màu đỏ Bordeaux , nếu muốn màu tươi hơn thì cho thêm một chút màu đỏ vào hỗn hợp bột.

- Cho chén giấy vào khuôn bánh.

- Cho hỗn hợp bột vào một túi nilong tam giác nhỏ , rồi cho bột vào từng khuôn bánh. Đặt một miếng trứng vịt muối trên mỗi chiếc khuôn.

- Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.

- Bánh chín sẽ phồng căng tròn lên. Để bánh trong khuôn 10 phút trước khi lấy bánh ra.

                                   Bình Nguyên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, bánh ngọt, bánh tây, bánh cupcake, Red Velvet

Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt xuong dạy cach nau com ga tam ki che com Rau muống Mẹ cưới canh khoai thịt viên Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh cam cú lam nem chua Ga luoc lam tra chanh muffin chuối bánh mì trắng bánh khoai dừa nạo ga rim mề gỏi sứa Bi ngoi dầm cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon