![Làm cải thảo rưới sốt tỏi chống ngán sau Tết](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/FYwJ7viWNMAlcII9V7lP1vv6LIIMi/Image/2013/02/cai-thao-c3296.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
1 cái cải thảo cỡ vừa; Ít bún tươi nếu thích để ăn kèm; 1 củ tỏi và vài quả ớt; Hành lá, xì dầu.
![Làm cải thảo rưới sốt tỏi chống ngán sau Tết 1 Làm cải thảo rưới sốt tỏi chống ngán sau Tết 1](http://soha.flipboard.vcmedia.vn/thumb_w/430/flipboard/100/3f02fc210213loisongsot20toi2.jpg)
- Cải thảo chẻ làm 4 hay 6 tuỳ vào kích cỡ, rồi đem ngâm qua nước muối
- Tỏi, ớt băm thật nhỏ
- Hành lá nhặt sạch thái dài cỡ 3cm
- Cho nồi nước lên bếp, đợi sôi thả cải thảo vào chần và canh chừng đến khi cải thảo vừa chín tới.
- Cho chảo khác lên bếp, đổ ít dầu chiên, phi thơm tỏi và ớt băm.
- Tiếp tục cho xì dầu vào tỏi ớt phi, nếm nêm chút đường, dấm cho vừa miệng.
- Cuối cùng cho hành lá, đảo nhanh và tắt lửa để hành lá vẫn giữ màu xanh.
- Soạn đĩa sâu lòng, cho bún tươi lên trên, tiếp đến là cải thảo, và cuối cùng rưới sốt tỏi đã phi. Theo Dân ViệtTổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)