Thưởng thức món xôi mít lá dứa thơm ngon, căng tròn, béo ngậy vừa lạ miệng lại rất thú vị.
Xôi mít lá dứa béo ngậy, tuyệt ngon cho ngày mới

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gr gạo nếp

- 10 lá dứa xay với 700 ml nước lạnh, vắt lấy nước cốt lá dứa

- 200 ml nước cốt dừa

- 70 gr đường

- 1 chút xíu muối

- 10 -12 múi mít to bỏ hạt dừa non bào sợi

- Lạc rang giã nhỏ

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Lá dứa xay với 700 ml nước lạnh, vắt lấy nước cốt lá dứa.

Gạo nếp vo sạch. Ngâm gạo nếp với nước lá dứa qua đêm. Sau đó vớt nếp ra rổ, xả qua nước lạnh, rồi trộn nếp với muối.

Cho vào xửng hấp 25 phút là xôi chín, tắt lửa.

Bước thứ hai(2): Nước cốt dừa, đường cho vào nồi hòa tan. Cho xôi còn nóng vào trộn thật đều, bắc lên bếp, nhẹ nhàng sên cho nước cốt dừa thấm hết vào xôi. Những hạt xôi khi ngậm hết nước cốt dừa sẽ bóng, căng tròn.

Lúc này, tắt lửa, để xôi nguội.

Bước thứ ba(3): Múc từng muỗng xôi cho vào từng múi mít, xếp ra dĩa. Sau đó rắc dừa non và đậu phụng lên trên. Chan thêm chút nước cốt dừa sánh là bạn hoàn tất.

Với cách nấu xôi mít như thế này, bạn sẽ có một món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Xem thêm >>> Món ăn từ thịt Dê vực ‘lửa yêu’ cho quý ông yếu sinh lí

Theo Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

banh trang cuon thit nuong bông cúc nấu sâm ca ri ca cach lam chan ga ham cach tron salad bo ngon phan chà bi Cá chép Canh cà thà i lan hoa chuoi làm mochi cach lam cocktail tinh yeu men nở Trộn cá lóc dồn thịt chiên giòn xào su hào ba rọi cuộn thịt gà cach lam dorayaki nhan dau do súp phô mai Ca com kho cà bát hấp hành Ấn Độ cách làm bánh nhúng làm mứt tắc tra sua tran chau ngon hoa sen chien trung kim bap hàn quốc mứt vỏ bưởi khoai lang làm mứt goi mang tuoi cua chien gion pha trà cam cốm nấu chè đậu que làm bánh quả sấu mayonnaise cach lam keo dua vien pudding xoai dau tay Dễ cách làm mực nướng sup ca diec chien thịt heo nhồi lòng đậu phộng xào thịt gà cháo ăn dặm mặm chè mít NÃƒÆ rau lang xào ngon bi ngòi chiên giòn chân gà ngâm giấm chua ngọt du đủ hầm đuôi heo cach nấu xôi dừa lá dứa nâu ăn bánh cuôn đậu phụ ướp mắm hành ngot sup ca dau phu kem tươi dâu mon la he tuoi xao nam món chay hủ tiếu nấm nấm đông cô rau cu kho gỏi thịt vịt rau củ gà trộn sốt xiên nướng thạch hoa quế sữa dừa hấp chín đánh giá cao Khi măng đắng chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng khoái bột nêm cơm rang dưa khoai sá banh ngot phho mai kem bông sen chiên trứng Món chính cach lam ruou tao ech Những con phố ăn uống nổi tiếng ở Hòa bánh cuốn bằng chảo cách gói bánh ít công thức canh sườn tam sắc cuộn bun gao xao ngheu thom ngon banh sinh nhat chuối chiên bánh cupcake quái vật 1 mắt tranh vẽ lạ súp trứng bắp cach lam bi cuon chay ngon mut chuoi gung gà kho cải chua Tuyết Nguyễn Chả cá rim rau củ oan cach lam bap rang bo ga kho xa va cach nau lau ca cách làm hủ tiếu bánh đậu phộng chiên công thức cánh gà rán nước mắm mặn công thức cháo lá dứa xuong bo trung hap cuon thit lam banh loc cách hấp tôm ngọt ngon sữa đậu nành Ca chien sot chua ngot các món dưa muối ngon Thực đơn cách nấu vịt om sấu kem tươi phô mai pho mai dau hu Cách ướp thịt nướng nước ép bưởi kem vị trà xanh lam thit ga vien lẩu lươn thit ga xao vai hấp sườn heo