Món bánh gối khoai lang quá ngon và hấp dẫn. Bánh làm ra có màu sắc đẹp, đặc biệt lớp vỏ bằng khoai lang vừa thơm vừa ngọt, ăn ngon cực kì. Bánh gối khoai lang nhân rau củ quả rất phù hợp cho người ăn kiêng và ăn chay nhé!
Ngọt thơm bánh gối khoai lang

Món bánh gối khoai lang quá ngon và hấp dẫn. Bánh làm ra có màu sắc đẹp, đặc biệt lớp vỏ bằng khoai lang vừa thơm vừa ngọt, ăn ngon cực kì. Bánh gối khoai lang nhân rau củ quả rất phù hợp cho người ăn kiêng và ăn chay nhé!

 

ngot-thom-banh-goi-khoai-lang-1

Nguyên liệu cần có:

- 1 kilogram khoai lang

- 250 gram tinh bột sắn

- 50 gram tôm khô

- 250 gram cà rốt

- 250 gram su hào

- 250 gram đỗ xanh

- Gia vị, hạt tiêu, tỏi

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Hấp khoai tới khi mềm rồi bóc vỏ. Nghiền mịn khoai lang ra rồi chia khoai lang nghiền thành 2 phần bằng nhau.

ngot-thom-banh-goi-khoai-lang-2

Bước thứ hai(2):  Thêm tinh bột sắn vào 1 phần và nhào cho tới khi hỗn hợp quyện lại với nhau thành khối mịn.

ngot-thom-banh-goi-khoai-lang-3

Bước thứ ba(3): Thả phần khoai lang còn lại vào nồi nước, luộc tới khi chín và nổi lên mặt nước thì vớt ra.

ngot-thom-banh-goi-khoai-lang-4

Bước thứ tư(4): Trộn khoai  lại với nhau để khối bột mịn, dẻo hơn. Cán bột mỏng khoảng 5mm, dùng tinh bột sắn để làm áo rồi dùng khuôn tròn cắt thành các phần bằng nhau.

ngot-thom-banh-goi-khoai-lang-5

Bước thứ năm(5): Phi thơm tỏi băm thật nhỏ trong chảo với một ít dầu.  Ngâm tôm khô vào nước rồi băm thật nhỏ, sau đó xào chung với tỏi. Xào cà rốt, su hào thái sợi, đỗ xanh thái chéo với các gia vị, nếm nêm cho vừa ăn.

ngot-thom-banh-goi-khoai-lang-6

Bước thứ sáu(6): Cho nhân vào giữa vỏ bánh, gập đôi lại rồi gấp mép tương tự cách làm bánh gối.

ngot-thom-banh-goi-khoai-lang-7

Bước thứ bảy(7): Hấp chín bánh từ 15-20 phút.

ngot-thom-banh-goi-khoai-lang-8

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh Món hấp Ngon Món ngon dễ làm

cơm nấu nước trà cật heo súp lơ món xào Hằng MT Tay Nuong ca canh sườn nấu khoai Doi truong nà Šlam com cuon chien xu đậu xanh nấu sữa bi quyet phi hanh cach lam nem ran ha noi kem với chuối dừa bun cha gio sen Gà hấp muối hột hao nuong pho mai ngon salad Mexico kem que trái cây cade co ban cá rô đồng rán Cach lam xoai lac chao yên mach xôi khoai mì và đậu xanh mì quảng nấu chay công thức cá ngừ om nước cốt dừa ca hoi luc lac ngon CA hap sai lam khi che bien do an bung cách nấu chè hoa cau sà món rang gà kho hạnh nhân kem lá dứa banh socola nem cá hồi cách làm thịt xông khói mocktail trái cây bông lan trứng muối Bún cua dau bap nấu chè đậu đỏ long nhãn khô muối sung ngon nau ca duong nước bí đao muffin bi do chạo thịt bọc sả rán suon om thom ngon lam che 3 mau ca ro kho củ cải xào trứng gà khô mực chiên nước mắm Ấm lòng ghẹ nấu canh chua nấu canh chua mỳ Quảng bun bo nam bo lam cai ngon xao ca man cà phê châu chấu rang cuong mì bò thịt gà nướng chanh ớt ca nuc xot ca chua gà rang Bố banh ran cu sen lam cá tra chuối chín chiên 3 món ngon không thể bỏ qua khi đến Nam thú bông Tự chế xe đạp trang trí nhỏ xinh bắt thượng hải cach nau dau gac Bánh quy Cách chọn măng khô an toàn mon mien trung ca bao bot chien Lương Cá cơm nắm dien dien xao thom ngon rau nau cach lam banh troi la cam ga ap chao salad xào mề gà với đậu đũa cách làm nghêu Bột chiên bể banh ngọt công thức bánh bao khoai lang tím Làm Bánh kem Hấp cá Sáng tạo hay huong dan lam trung hap van Bánh cuon chè bo bo cha cha chả rươi thịt bằm tự chế rau củ xào miến bánh rán củ cải trứng chiên củ cải dong Ngao xao mẹo vật trứng cut xoi vi ngon bi heo cá ngừ Giải nhiệt mùa hè với mơ Hương Tích cha muc ngon goi du du tom cha ngon bánh su kem bất bại banh man bánh nếp rán cua đồng cá ngần làm chả gà hầm cay Hàn Quốc Hà u các món ngon từ cá Về miền Tây ăn cá kèo kho lá giang cách làm cá hồi ngon