Nhân khoai lang tím bùi bùi, thơm thơm cùng lớp vỏ bánh dẻo mềm mịn không những hấp dẫn người ăn mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn và gia đình. Cùng học cách làm món bánh dẻo nhân khoai lang tím ngon miệng, bắt mắt này bạn nhé!
Cách làm bánh dẻo nhân khoai lang tím đón Tết Trung thu

Nguyên liệu

Nếu như bánh dẻo bán sẵn thường có vị ngọt đậm rất nhanh ngấy ngán thì bánh dẻo tự làm lại có thể điều chỉnh được lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị người ăn. Hơn thế, bánh trung thu tự làm rất an toàn, không chứa chất bảo quản nên sẽ tốt hơn cho sức khỏe của gia đình bạn. Nếu có nhiều thời gian, bạn có thể học thêm cách làm bánh dẻo nhân khoai lang tím sau để mời cả nhà thưởng thức trong ngày Rằm tháng tám sắp tới nhé!

>> Tham khảo: Lưu ý quan trọng khi ăn bánh trung thu

Với món bánh dẻo nhân khoai lang tím này, bạn cần:

+ 60 gram bột gạo nếp

+ 60 gram bột gạo tẻ

+ 35 gram bột mỳ

+ 40 gram sữa ông thọ

+ 200ml sữa tươi

+ 30ml dầu đậu phộng

+ 450 gram khoai lang tím

+ 25 gram đường cát trắng

+ Mứt dâu tây

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh dẻo nhân khoai lang tím, trước tiên bạn thực hiện làm phần nhân bánh dẻo trước nha.

    Bạn rửa thật sạch khoai lang tím, dùng dao gọt bỏ vỏ rồi thái khoai thành các lát mỏng, đem đi hấp trong 30 phút.

    Khi khoai chín, bạn bỏ khoai ra đĩa cho nguội. Lấy một chiếc thìa cứng nghiền nhuyễn khoai ra.

    cách làm bánh dẻo 1

  • 2

    Tiếp theo, bạn cho khoai vào một chiếc chảo chống dính sạch xào qua ở mức lửa nhỏ.

    Bạn trộn thêm đường vào và điều chỉnh độ ngọt theo sở thích nha. Mách nhỏ: bạn có thể xào khoai cùng một chút dầu chiên để tăng mùi vị thơm ngon nhé.

    Đến khi khoai trở nên hơi khô lại, bạn cho thêm mứt vào, tiến hành đảo đều đến khi khoai nhuyễn dính thì tắt lửa đi.

    cách làm bánh dẻo 2

  • 3

    Bước tiếp theo của cách làm bánh trung thu nhân khoai lang tím này là bạn làm đến phần vỏ bánh.

    Bạn cho sữa tươi vào một chiếc bát, trộn thật đều cùng sữa ông thọ và dầu đậu phộng. Bạn đổ lần lượt các loại bột vào trộn thật đều với nhau này.

    Sử dụng rây lọc bột cho đến khi nhuyễn mịn.

    Bạn mang bột đi hấp chín trong thời gian 30 phút.

    cách làm bánh dẻo 3

  • 4

    Công đoạn cuối cùng của món bánh dẻo này là bạn thực hiện nặn bánh.

    Bạn viên tròn bột làm nhân bánh và vỏ bánh dẻo, với tỷ lệ vỏ nhân là 2:1.

    Bạn cho bánh vào khuôn, ấn mạnh để bánh in rõ các hoa văn.

    cách làm bánh dẻo 4

Thành phẩm

Bánh dẻo nhân khoai lang tím sẽ là một loại bánh lạ cho mâm cỗ đêm rằm của gia đình bạn. Nếu muốn thử thay đổi khẩu vị cho cả nhà trong mùa trung thu này thì bạn có thể dành chút thời gian vào bếp để làm bánh nhé! Bánh dẻo tự làm vừa đẹp mắt, vừa đảm bảo sức khỏe thì sao lại không thử nhỉ?

Xem ngay những công thức làm bánh dẻo cực hay ho trên Lamsao bạn nhé!

>>> Hướng dẫn công thức làm bánh dẻo cho teen sợ ngọt

>>> Bánh dẻo nhân chocolate cho ngày trung thu

>>> Làm bánh dẻo tuyết quá ngon đón Tết trung thu 

cách làm bánh dẻo 5

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh dẻo nhân khoai lang tím!

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Cach lam goi du du húng quẠtôm chiên giòn cơm niêu chuối chát cạch củ cải ngâm giấm tỉnh Những món ăn lưu giữ hương vị truyền thach ca heo thit nau nộm cà rốt Giản trang trí tường đẹp Xào thịt sinh to chuoi thom tom sot cam trứng chiên trứng cá trứng gà ngâm kho qua xao trung ngon mà ngon xao rau bun thit bo nuong bào ngư đồ chay Mẹo vặt nấu chè hạt sen canh cu cai ngon sai lam khi che bien do an Lê Hoàng sấu ngâm mắm tom hum xao mi ngon ba rọi sốt vit xao sa ot sườn kho kho Trổ tài làm bánh bao lá sen đẹp mắt Tom kho mon ngon tu ghe chè đậu đen Gà kho thịt gà hrans giòn cách lam chè thập cảM Ăn soup măng tây canh mướp nhật nấu thịt nuoc cham banh Bí đỏ hấp Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng Hà thịt gà nướng bơ cơm hến ga ap chao salad banh cookies dua cÃƒÆ ngon dua chua xaooai lang tím"> công thức bánh bao khoai lang tím thit lon heo nuong SÃƒÆ bo xao luc lac kẹo dẻo vị cam hầm bò ngành du lịch Cách chọn đồ biển ngon cà cà chấn giò heo chân giò món kho xì dầu Hằnge Chả đùmkground-color: #A1E24C" href="/index.php?q=bo cuon ngu sac">bo cuon ngu sac Mẹo khử mùi tanh hải sản các loại Một ít lâu ca linh canh chẠcà đường phèn áo táo tàu xay cà chua thịt gà hầm mận dầm Tuyệt món lẩu ngon cho ngày trở lạnh cach lam ca thu sot dua Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành mã³n ngon Chả Đùm smoothies dâu và sữa chua đậu nành cach lam thach dau xanh thịt cầy Tay banh ngọt mon dua bao tu ham sushi nhat ban cách làm siro mận com ngon sinh tố chuối Chả banh bo hap thom ngon há cảo nhân thịt canh sườn nấu rau gÃƒÆ ta quay CÃƒÆ Kho lẩu vịt chao Nhum dua chua xao cach nau che bubur cha cha thịt xay nhân trứng gà chiên súp tôm Nhận biết bún sạch và bún chứa hóa lam salad ca com Đậm cá lóc dồn thịt chiên giòn món mà trứng cuộn bắp nem bi Chả đùm cach lam chao cua vỏ chai nhựa làm bánh rây bi xanh nau tom kho lau bò RÃƒÆ già Bổ mam thai