Nhân khoai lang tím bùi bùi, thơm thơm cùng lớp vỏ bánh dẻo mềm mịn không những hấp dẫn người ăn mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn và gia đình. Cùng học cách làm món bánh dẻo nhân khoai lang tím ngon miệng, bắt mắt này bạn nhé!
Cách làm bánh dẻo nhân khoai lang tím đón Tết Trung thu

Nguyên liệu

Nếu như bánh dẻo bán sẵn thường có vị ngọt đậm rất nhanh ngấy ngán thì bánh dẻo tự làm lại có thể điều chỉnh được lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị người ăn. Hơn thế, bánh trung thu tự làm rất an toàn, không chứa chất bảo quản nên sẽ tốt hơn cho sức khỏe của gia đình bạn. Nếu có nhiều thời gian, bạn có thể học thêm cách làm bánh dẻo nhân khoai lang tím sau để mời cả nhà thưởng thức trong ngày Rằm tháng tám sắp tới nhé!

>> Tham khảo: Lưu ý quan trọng khi ăn bánh trung thu

Với món bánh dẻo nhân khoai lang tím này, bạn cần:

+ 60 gram bột gạo nếp

+ 60 gram bột gạo tẻ

+ 35 gram bột mỳ

+ 40 gram sữa ông thọ

+ 200ml sữa tươi

+ 30ml dầu đậu phộng

+ 450 gram khoai lang tím

+ 25 gram đường cát trắng

+ Mứt dâu tây

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh dẻo nhân khoai lang tím, trước tiên bạn thực hiện làm phần nhân bánh dẻo trước nha.

    Bạn rửa thật sạch khoai lang tím, dùng dao gọt bỏ vỏ rồi thái khoai thành các lát mỏng, đem đi hấp trong 30 phút.

    Khi khoai chín, bạn bỏ khoai ra đĩa cho nguội. Lấy một chiếc thìa cứng nghiền nhuyễn khoai ra.

    cách làm bánh dẻo 1

  • 2

    Tiếp theo, bạn cho khoai vào một chiếc chảo chống dính sạch xào qua ở mức lửa nhỏ.

    Bạn trộn thêm đường vào và điều chỉnh độ ngọt theo sở thích nha. Mách nhỏ: bạn có thể xào khoai cùng một chút dầu chiên để tăng mùi vị thơm ngon nhé.

    Đến khi khoai trở nên hơi khô lại, bạn cho thêm mứt vào, tiến hành đảo đều đến khi khoai nhuyễn dính thì tắt lửa đi.

    cách làm bánh dẻo 2

  • 3

    Bước tiếp theo của cách làm bánh trung thu nhân khoai lang tím này là bạn làm đến phần vỏ bánh.

    Bạn cho sữa tươi vào một chiếc bát, trộn thật đều cùng sữa ông thọ và dầu đậu phộng. Bạn đổ lần lượt các loại bột vào trộn thật đều với nhau này.

    Sử dụng rây lọc bột cho đến khi nhuyễn mịn.

    Bạn mang bột đi hấp chín trong thời gian 30 phút.

    cách làm bánh dẻo 3

  • 4

    Công đoạn cuối cùng của món bánh dẻo này là bạn thực hiện nặn bánh.

    Bạn viên tròn bột làm nhân bánh và vỏ bánh dẻo, với tỷ lệ vỏ nhân là 2:1.

    Bạn cho bánh vào khuôn, ấn mạnh để bánh in rõ các hoa văn.

    cách làm bánh dẻo 4

Thành phẩm

Bánh dẻo nhân khoai lang tím sẽ là một loại bánh lạ cho mâm cỗ đêm rằm của gia đình bạn. Nếu muốn thử thay đổi khẩu vị cho cả nhà trong mùa trung thu này thì bạn có thể dành chút thời gian vào bếp để làm bánh nhé! Bánh dẻo tự làm vừa đẹp mắt, vừa đảm bảo sức khỏe thì sao lại không thử nhỉ?

Xem ngay những công thức làm bánh dẻo cực hay ho trên Lamsao bạn nhé!

>>> Hướng dẫn công thức làm bánh dẻo cho teen sợ ngọt

>>> Bánh dẻo nhân chocolate cho ngày trung thu

>>> Làm bánh dẻo tuyết quá ngon đón Tết trung thu 

cách làm bánh dẻo 5

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh dẻo nhân khoai lang tím!

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức cake chuoi hanh nhan Món mực thit vit cach lam che bap mon an dam dau sot ca chua trứng chiên củ cải khô phà cá salad rau củ mon suon kho ngon phỏ vịt mít non kho cá nục hao Bánh bot gao Cà thu công thức sinh tố cam lốt Điện Cach lam banh bong lan bang noi com dien bánh sandwich cá chuối kho cach la tom chay xao rau cu Điểm đến sườn non rang panna cotta dâu mứt kiwi cach lam kem da bao han quoc thịt ba chỉ kho ngũ vị hương cá ngừ Salad cá ngừ dễ làm dễ ăn lam sushi chiên lòng mề bánh kếp nhân cách làm xá xíu thịt viên nhân khoai tây bo gio tep mo cach hap banh chuoi DAU Ga xao xa ot kim chi kho thịt rang mắm Cún Khang Súp nui gạo tôm thịt bắp bò kho Nộm củ cải khô bánh mì cũ rau nhút nấu cua xúp nhat thom">trung hap kieu nhat thomhạt sen nho khô chả tôm Gà cari nóng đậu rim khăn len sườn cốt lết chiên giòn lam hot ga nuong banh cung phở khô trộn tôm sườn nấu đậu hà lan su su lá gừng bí đao ngào đường bo xao xoai thom ngon Goi cuốn gà kho coca banh da cua đậu bắp trộn rau củ cơm chiều ngon Kem xôi dừa Thái ăn xong vẫn còn thèm bánh sandwich ếch xào Banh bong lan sup wakame dac biet HÃƒÆ công thức nghêu xào ớt sua me salad ca tim La lốt nem gà thit heo kho dua sinh tố quế Cháo khoai tây cách làm nộm sứa cua xao salad bap va bo ngon cha gio bi do da day heo Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá tom xao thap cam chậu trồng cây công thức thịt đà điểu áp chảo Cún Khang Giản dị thịt ba chỉ kho xơ vịt goi ca phao ngon hùm thạch viên cà thu xúp cách muối cà ghém Những phố bán kem không thể không đến trứng hấp Nhật Bản than heo tam me ngon tai heo ngam mam chia rau cau sua dua banh nam chay ngon dầm dưa hấu kiwi sữa Ä á nươc măm xôi bap vi thuoc bac bữa trưa công sở salad cua dưa leo bánh cong Goi chua Banh mi cham tìm trung truc nâu canh chua lăng banh goi de lam bánh cookies chocolate Cách tỉa dưa lưới thành bát hoa lấp bánh chocolate vị mật ong Thuong mÃÆ