Nguyên liệu cần có::

- 400 gr tôm sú

- 5 trái ớt xanh

- 2 cây sả

-3 gr lá chanh

- 1 trái chanh

- ½ (một phần hai) củ gừng 

- 2 muỗng súp tương ớt

- ½ (một phần hai) muỗng súp hạt nêm

- 1 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng súp dầu chiên

Hướng dẫn cách làm::

- Tôm rửa thật sạch. Ớt xanh đập giập. Sả bào mỏng. Lá chanh xắt nhỏ. Chanh cắt lát mỏng. Gừng cạo vỏ, đập giập.

- Quậy đều hỗn hợp ớt xanh, sả, lá chanh, chanh, gừng với tương ớt, hạt nêm, dầu chiên, sau đó cho vào nồi cùng với tôm, thêm nước vào xăm xắp, bắc lên bếp hấp cho đến khi tôm chuyển màu, dậy mùi thơm của ớt xanh và sả là được. 

Nhật Khuê