Món bánh bao xoắn dễ làm với kiểu dáng khá lạ mắt giúp đổi vị cho bữa sáng của gia đình. Ngày thường hạn chế thời gian, bạn có thể nhồi sẵn bột từ đêm trước và hấp bánh vào sáng hôm sau cho nóng hổi. Bánh nở mềm pha chút đậm ngọt, bùi béo của bơ đậu phộng rất vừa miệng.
Lạ mắt ngon miệng với món bánh bao xoắn

Bạn cần những nguyên liệu sau:

  •  200 gram bột mỳ
  •  120 gram nước
  •  1 muỗng canh đường
  •  ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
  •  ¾ (ba phần tư) muống cà phê men nở
  •  1 muỗng cà phê mỡ lợn
  •  Bơ đậu phộng

 1

Thực hiện:

Rây bột ra bát cho mịn, trộn thật đều với đường, muối, men nở rồi từ từ thêm nước nhào bột thành hỗn hợp mịn, khô và hơi dính tay. Trong quá trình nhào thì thêm mỡ vào nhào kỹ.

Bột nhào xong để nguyên trong thố trộn, phủ một tấm khăn ẩm lên trên rồi đặt ở nơi ấm áp. Khi thấy bột nở gấp đôi so với kích thước ban đầu là được. Bạn có thể kiểm tra bằng cách chọc một lỗ ở giữa, nếu thấy bề mặt bột vẫn mịn và không bị đàn hồi trở lại là được.

Cán bột thành một hình chữ nhật mỏng dài.

Quết một lớp bơ đậu phộng mỏng đều lên trên.

Sau đó cuộn bột lại thành một thanh trụ dài. Bạn không cần cuộn bánh chặt quá mà chỉ cần lỏng tay để bánh dễ bung nở sau khi hấp.

Cắt thanh bột thành 4 phần đều nhau.

Dùng đũa ấn vào giữa phần bột đã chia. Bột sẽ bị nén thành một khối dài hơn kích thước ban đầu.

Kế đó dùng hai tay nắm hai đầu bột, xoắn lại như thao tác xoắn vỏ kẹo.

Cuối cùng chụm hai đầu bột lại với nhau tạo thành một chiếc bánh có hình dáng cong đều khá lạ mắt. Thao tác tương tự với những phần bánh còn lại.

Xếp bánh vào nồi hấp có lót sẵn lá chuối hoặc lá rong (cho dễ lấy ra). Nhớ pha thêm chút giấm trắng trong nồi nước để giúp bánh trắng hơn. Hấp bánh trong khoảng 25 phút trên lửa vừa là được.

Món bánh bao xoắn dễ làm với kiểu dáng khá lạ mắt giúp đổi vị cho bữa sáng của gia đình. Ngày thường hạn chế thời gian, bạn có thể nhồi sẵn bột từ đêm trước và hấp bánh vào sáng hôm sau cho nóng hổi. Bánh nở mềm pha chút đậm ngọt, bùi béo của bơ đậu phộng rất vừa miệng.

Không chỉ dùng cho bữa sáng, các mẹ có thể chuẩn bị sẵn phần bánh bao xoắn này cho bé mang đi học hoặc để trẻ nhấm nháp vào bữa xế cũng thích hợp. Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng bơ trong món bánh cho phù hợp. Các mẹ cũng có thể thay đổi bơ đậu phộng bằng nhân mứt hoặc thịt xay để đổi vị cho bánh thêm phần hấp dẫn.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh bao xoắn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

ba rọi cuộn phô mai áp chảo nui thịt viên nuoc ep chanh cây cảnh Súp tôm quay gÃƒÆ ram sức khỏe đậu nành chống viêm canh bí tôm tươi vÃƒÆ y gia do Giúp bạn chữa bệnh với quả vải bot Á quân MasterChef Việt thắng giải ở nước ép dưa leo lê lợi ích Ga nuong Kho quet bánh madaleine vị matcha bánh sữa chua hương dâu Sài Gòn cong thuc nau lau ga may và trang trí phòng Cach lam xiu mai nước chấm gà luộc cach lam bo cuon la lot cha ca cuon thanh cua chien gion bánh giò ngon bi quyet cach lam goi ngon sữa chanh đá chao ngao gao lut Hot vịt lộn xào kheo tay thìa canh mùa lạnh cach lam ngheu kho to cach nau muc ro ti ram tôm xào hạt sen Lam Giang Góc Bếp giò heo hầm công thức tàu hũ bọc tôm thịt Pha Trà chanh trứng ngâm salad ngon vòng Khoái khẩu với vị đồn đột Dùng ca ri gà HÃi muc mot nang xao chua ngot chè đậu ván vit lon xao me ngon Bữa cơm chiều caffeine lạm dụng cà phê tác hại nau nam Oc xao muc chien Nấu món chay mam du du Cách làm tương ớt cach lam muc don thit Ngõ việt nam phở gà cà cay chocolate chip Trung Thu béo ngậy Vịt nau mang các món đậu ngon Đậu rán mỡ hành lòng banh trung thu heo con dang yeu món sốt cà chua cach lam sa ke ran vung bo cuon sa Sướng banh bao thit heo học Dạy Nấu Ăn cach lam cha ca basa lam che troi nuoc Cách lam goi xoài che hat sen do den Tips 3 cách tách hạt lựu nhanh gọn các món rau xào ngon pho mai lÃƒÆ sen chè vải hạt sen Cá bã trầu ngon quên sầu công thức thịt bò hầm cách làm snack táo Những trứng cút hấp tôm thịt cu sa Ba côm sốt đào đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp Cua biển chắc ngon béo ngậy trung cut thực đơn bữa sáng áp chảo sườn cốt lết Hướng dẫn nấu ăn bánh nướng hạnh nhân trung op la ngn Tép rim ngăn cach lam bà bà lam dua cai gà chiên xì dầu mề gà om lam banh my Món ngon mỗi ngày tai heo ngâm chua suon non kho mang cach nau mi sinh tố trái chuối de ham ngu vi