![Không cần lò nướng](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/AVA_afeaa.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
Làm đế bánh:
110gr bánh quy chocolate xay mịn 50ml bơ nấu nóng chảy.Làm phần Cheesecake:
750ml Creamcheese Philadelphia 150gr đường 2 muỗng cà phê bột vani (hoặc 1 muỗng cà phê tinh chất vani) 60gr chocolate đen nấu nóng chảy để nguội 60gr chocolate trắng nấu nóng chảy để nguội 120gr dâu tây xay nhuyễnTrang trí:
90gr chocolate đen Dâu tây tươi
![]() |
Bước thứ nhất(1): Làm đế bánh: trộn thật đều bánh quy đã nghiền mịn với bơ nấu nóng chảy rồi cho vào 1 khuôn tròn có đường kính 20cm (khuôn đã lót sẵn giấy nến để chống dính), dùng thìa nén chặt là bạn làm xong phần đế bánh; để vào tủ lạnh. |
![]() |
Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh Creamcheese với đường, sau đó thêm vani cho đến khi có được một hỗn hợp mịn mượt. |
![]() |
Bước thứ ba(3): Chia Creamcheese làm 3 phần: 1 phần trộn với chocolate trắng. |
![]() |
1 phần trộn với chocolate đen. |
![]() |
Phần còn lại trộn với dâu tây đã xay nhuyễn. trộn thật đều từng hỗn hợp. |
![]() |
Bước thứ tư(4): Trút hỗn hợp Creamcheese trộn chocolate đen lên trên đế bánh. Dàn phẳng. Đặt vào tủ lạnh khoảng 5-7 phút. |
![]() |
Tiếp tục với phần Creamcheese trộn chocolate trắng vào, đặt lại vào tủ lạnh 5 phút. |
![]() |
Cuối cùng bạn cho phần Creamcheese trộn dâu vào, dàn phẳng mặt bánh. Đặt bánh vào tủ lạnh ít nhất 6 tiếng trước khi dùng. Trang trí bánh với dâu tây nhúng chocolate hoặc bạn trang trí tùy thích. |
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/120613afamily-AN-cheesecake1_e6dec.jpg)
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)