Sandwich thịt xông khói, hay Salad su su… là những món ăn đã theo bé hàng ngày khi tới trường. Bé đã bắt đầu tỏ ra “làm biếng” với những món ăn đó mà bạn thì không có quá nhiều thời gian để chế biến những món ăn cầu kỳ cho bé. Hãy để chúng tôi giúp bạn giải đáp băn khoăn đó bằng món Khoai tây xào thịt ba rọi xông khói nhé! Cách chế biến nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dưỡng chất cho bé yêu học tập, vui chơi cả ngày. Không những thế mùi thơm đặc trưng của thịt xông khói cùng vị bùi bùi của khoai tây chiên sẽ khiến bữa trưa của con bạn ngon miệng hơn rất nhiều nhé!
Nguyên liệu cho món khoai tây xào thịt ba rọi xông khói gồm có
- 200 gam khoai tây
- 100 gam thịt ba rọi xông khói
- 50 gam đậu Hà Lan
- 50 gam cà rốt
- 1 ít rau húng lủi, hành, tỏi
- Gia vị: dầu chiên, muối, hạt nêm
Cách chế biến món khoai tây xào thịt ba rọi xông khói
- Khoai tây bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt thành từng thanh nhỏ dài cỡ 1 cm.
Bạn ngâm khoai tây với nước muối pha loãng khoảng 15 phút để khoai bớt nhựa nhé.
Sau đó bạn vớt khoai ra, trần sơ qua nước sôi để khi chiên khoai nhanh chín vàng mà không bị cháy. Trần khoai xong, bạn thả ngay khoai vào nước lạnh để khoai không bị nát nhé!
Bạn đợi khoai tây ráo nước thì cho khoai vào chiên sơ. Cách làm này sẽ giúp cho khoai tây chiên của chúng mình giòn, thơm hơn đấy. Khi khoai tây đã vàng thì bạn vớt khoai ra giấy thấm dầu, để ráo nhé!
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Bạn cắt cà rốt thành từng que nhỏ cỡ 1 cm.
Đậu Hà Lan rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
Hành, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
Rau húng lủi rửa thật sạch, cắt nhỏ. - Bạn cắt thịt ba rọi xông khói thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Bạn phi thơm hành, tỏi băm rồi cho thịt ba rọi xông khói vào đảo đều tay. Thấy thịt săn lại thì bạn cho cà rốt, đậu Hà Lan vào đảo cùng. Bạn đảo đều nguyên liệu khoảng 5 phút thì cho tiếp khoai tây chiên vào cùng 1 muỗng cafe hạt nêm (bạn lưu ý không nên cho quá nhiều gia vị vì thịt ba rọi xông khói đã hơi đặm vị rồi nhé). Bạn xào cho tới khi hỗn hợp cạn nước thì tắt lửa, rắc rau húng lủi và hạt tiêu lên trên.
Giờ thì bạn chỉ cần trút khoai tây xào thịt ba rọi xông khói vào hộp cơm cho bé yêu là bé có thể mang tới trường và thưởng thức cùng bạn bè rồi đấy ^^.
Mẹo nhỏ: Bé yêu có thể ăn món này kèm theo xốt cà chua hay xốt mayonnaise bạn nhé!
Khoai tây xào thịt ba rọi xông khói với cách chế biến nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dưỡng chất cho bé yêu học tập, vui chơi cả ngày. Không những thế mùi thơm đặc trưng của thịt xông khói cùng vị bùi bùi của khoai tây chiên sẽ khiến bữa trưa của con bạn ngon miệng hơn rất nhiều nhé!
Bạn có thể tham khảo thêm món Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm ngon lạ miệng để chiêu đãi gia đình nhé!
Mong bé yêu nhà bạn ngon miệng với món khoai tây xào thịt ba rọi xông khói!
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
