Với sự hòa hợp của các loại nguyên liệu, món ăn vừa có vị béo bùi của khoai tây, trứng và thịt cua, bạn sẽ có ngay món ngon tuyệt vời cho dịp cuối tuần rồi nhé! 
Thành phần
- 50 g thịt cua
- 2 quả trứng
- 2 củ khoai tây
- 1/2 chén bột mì
- 1/2 chén bột xù
- 1 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê đường
- dầu chiên
- Xốt mayonnaise
- 1 thìa súp tương ớt
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- Muối
- Tiêu
Hướng dẫn
- 1. Thịt cua nêm muối, tiêu, trộn thật đều.
- 2. Khoai tây gọt bỏ vỏ, hấp chín, tán nhuyễn, trộn chung với thịt cua, vo viên.
- 3. Lăn viên khoai qua bột mì, nhúng vào trứng đánh tan, cuối cùng lăn qua bột xù.
- 4. Thả vào chảo dầu nóng, chiên cho đến khi chín vàng là được.
- 5. Xốt ớt mayonnaise: Trộn xốt mayonnaise với tương ớt, muối, tiêu và nước chanh thành hỗn hợp sệt. Dọn khoai tây nhồi cua ra đĩa, dùng nóng với xốt ớt mayonnaise.
Thông tin thêm:
Chọn khoai tây bột để món chiên được giòn xốp. Chiên lửa nhỏ để thức ăn chín đều và không bị cháy khét.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
