Khoai lang nướng kiểu này không khó mà bạn còn có thể thưởng thức nó như một món ăn thường ngày.
Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 900 gram củ khoai lang to (vàng, tím…)

- ½ (một phần hai) chén rượu mirin (rượu gạo ngọt của Nhật)

- 2 muỗng cà phê mật ong

- 1 muỗng canh giấm trắng

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

- 2 muỗng canh nước

- 2 muỗng canh bơ nhạt

- Muối

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sử dụng một chảo gang dùng trong lò nướng có đường kính khoảng 22-25cm. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 450oF. Dùng dĩa đâm lên xung quanh củ khoai lang rồi cho vào lò vi sóng khoảng 5 phút hoặc cuốn khoai trong lá nhôm rồi nướng trong 30-35 phút ở nhiệt độ 450oF.

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 2

Cho khoai vào một bát lớn rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để khoai bay hơi trong vòng 5 phút.

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 3

Đánh đều mirin, mật ong, giấm và muối với nhau trong một bát.

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 4

Khoai đem gọt bỏ vỏ, cắt thành các khoanh có độ dày từ 2,5 – 3,5cm.

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 5

Cho khoai vào trong bát, và trộn thật đều với xốt mirin. Nhẹ nhàng lấy chảo gang ra khỏi lò (vì nóng nên bạn phải có gang tay dày để cầm chảo) và cho dầu vào chảo.

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 6

Láng dầu xung quanh chảo, cho khoai và xốt mirin vào cùng một lúc.

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 7

Nướng khoai từ 15-20 phút cho đến khi phần sốt keo lại sau đó lật khoai nướng thêm 5-7 phút nữa. Cho khoai ra đĩa.

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 8

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 9

Đổ thêm ít nước vào chảo, khuấy đều để xốt mirin mềm ra. Thêm bơ vào, khuấy tiếp đến khi bơ tan chảy rồi đổ nước xốt vào đĩa khoai. Rắc thêm ít muối rồi thưởng thức như một món ăn nhé!

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 10

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món khoai lang nướng sốt kiểu Nhật!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật

món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ bánh pho mát xoắn 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất Món chính cách làm bánh chuối nướng che hot ga tra tau Cach nâu chao thit đầu Món súp Ngon bách nhật chân giò nấu giã cầy ca ry ga Ä túi vải rau muong Rượu thực phẩm sạch canh dua leo trung muoi ngon mướp hương xào Bun Cha Nau xoi che trôi nuớc nuoc cham pho cuon bao tu Bò súp thịt chả trứng thịt chocolate pinecone cotton cake trứng cuộn tôm nấm di cho quả bí tỏi khô quên gà trộn lá lốt oc huong xao toi ặt cach lam nuoc cot bánh xèo nhật cach nau ca bống cách làm cá hồi chiên giòn Thịt Gà cháo nấu thịt cach lam che long nhan dot bi xao che hoa giải khát mon Han Quoc mi y ngam ruou bánh mousse đồ uống giải nhiệt Thịt Bò rút äƒn ngon nau ngon hat de nuong cach lam thit ba chi om nam nuong bo bánh cookies cà rốt hoa qua dam Cách lọc thịt gà thịt vịt nhanh và Cách chọn hoa quả tươi ngon quà tặng xinh xắn bánh quy vòng tròn phần đầu Món chính món ăn ngon Thịt Dê bánh khoai lang kiểu mới trứng ốp la chua ngọt bánh mì kẹp bánh rán phô mai banh my y thom Bắc trứng rán cuộn cach che bien mien luon cach chat thit ga sa lát vịt lộn xào me nướng khoai bánh tôm chiên chè chè đậu xanh bí ngô món ngọt Thu An vat súp gà rượu nếp miền Bắc canh rau dền nấu tôm son màu đỏ ga nuong xien kieu thai công thức vịt kho sả trứng salad cà rốt nau xoi làm hop qua kho cá thu Kh芒u cá nục tôm nuong Làm hoa giả cup cake salad cà salad kiểu mexico kho tau cach lam banh trung thu Dùng xao rau sam voi toi bánh trôi nước cá lóc kho suon xao chua ngot ngon thịt xông khói tình yêu xích bánh dừa nướng tom chien xu hu chả trứng hấp cach lam thit heo say so diep chien sot mu tat Phá lấu