Khoai lang nướng kiểu này không khó mà bạn còn có thể thưởng thức nó như một món ăn thường ngày.
Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 900 gram củ khoai lang to (vàng, tím…)

- ½ (một phần hai) chén rượu mirin (rượu gạo ngọt của Nhật)

- 2 muỗng cà phê mật ong

- 1 muỗng canh giấm trắng

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

- 2 muỗng canh nước

- 2 muỗng canh bơ nhạt

- Muối

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sử dụng một chảo gang dùng trong lò nướng có đường kính khoảng 22-25cm. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 450oF. Dùng dĩa đâm lên xung quanh củ khoai lang rồi cho vào lò vi sóng khoảng 5 phút hoặc cuốn khoai trong lá nhôm rồi nướng trong 30-35 phút ở nhiệt độ 450oF.

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 2

Cho khoai vào một bát lớn rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để khoai bay hơi trong vòng 5 phút.

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 3

Đánh đều mirin, mật ong, giấm và muối với nhau trong một bát.

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 4

Khoai đem gọt bỏ vỏ, cắt thành các khoanh có độ dày từ 2,5 – 3,5cm.

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 5

Cho khoai vào trong bát, và trộn thật đều với xốt mirin. Nhẹ nhàng lấy chảo gang ra khỏi lò (vì nóng nên bạn phải có gang tay dày để cầm chảo) và cho dầu vào chảo.

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 6

Láng dầu xung quanh chảo, cho khoai và xốt mirin vào cùng một lúc.

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 7

Nướng khoai từ 15-20 phút cho đến khi phần sốt keo lại sau đó lật khoai nướng thêm 5-7 phút nữa. Cho khoai ra đĩa.

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 8

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 9

Đổ thêm ít nước vào chảo, khuấy đều để xốt mirin mềm ra. Thêm bơ vào, khuấy tiếp đến khi bơ tan chảy rồi đổ nước xốt vào đĩa khoai. Rắc thêm ít muối rồi thưởng thức như một món ăn nhé!

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 10

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật - 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món khoai lang nướng sốt kiểu Nhật!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật

canh ga nau gung xoi man hap dan nuoc chanh hoa hong che hat sen long nhan ngon xoi ngam nuoc dua ngon Nấu Phở day nâu an yếm xoi vang thom ngon bánh quy hình tròn bun tuoi cha nuong Ha Noi xoi com thạch trái cây bánh mỳ xoi nep than cÃƒÆ chua Mực nấu chè khoai đọc xoi mit thom thom xoi mit la dua ngon mắc xoi khuc man ngon bánh gạo sốt sườn xoi nep than cu sen mi kho xa xiu sốt cá diêu hồng CƠM bun xao ngu sac ngon xoi ngon xoi gac muoi vung thom xoi khuc trung muoi Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối cach lam mon thit ga xây dựng mắm cay Dân dã bánh tai vạc xoi ngam nuoc dua cà nuong salad mồng tơi xoi me den thom ngon com ga tay cam ngon xoi gac tron dua soi ngon thu lon may vã xoi ga xe vịt nấu dứa vòng 1 chảy xệ bun xao rau cần xôi vị xoi mit dua ngon cách làm khoai lang chiên bơ xây xoi nep than dau xanh bí quyết món thịt luộc ngon Nước Ngoài xoi khoai lang tim ngon ca cà kho ca ngon xoi kep khoai lang tim xoi khuc khong can la khuc bun xao singapore vá chua xì dầu mẹo vặt xoi me den màu vàng nhạt Gio mong gio ham thuoc bac ngon xoi kep khoai lang nam bao ngu xao cai mam xoi la dua boc banh trang Mùa Hèp luộc chấm chao"> món luộc Đậu bắp luộc chấm chao/index.php?q=ga cuon chien">ga cuon chien xá xíu văn Kinh nghiệm hay nấu thịt ngan xào dứa Mẹo Văt xoi ga ro ti ngon xoi ca ro dong bun xao thit bo bánh chuoi salad kiwi xoi man ngon canh chả cá cải xanh xoi mit nom mang thom ngon pha chế xoi khuc nước dừa khìa dạ dày thực phẩm cho bé Cach lam thit ga xao sa ot Miền Nam xoi hap trung Quốc tế thiếu nhi trứng bỏ lò xôi thịt cách nấu bún mắm xoi hat dieu thịt ba rọi chiên sả ớt la xoi ga hap la sen Ngon khó cưỡng cá chốt kho sả ớt bun xao thit cay vi Dồi emdep đậu phụ kho cay ăn sáng lam thach thanh long Nướng sữa đỗ xanh túi nilon xoi hat me xôi sắn bánh khoai lang nước sốt mè vit om sau ha noi xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng ca loc kho dua ngon