Không chỉ hấp dẫn người ăn bởi màu sắc vàng ươm đầy lôi cuốn, vị ngọt và bùi thơm từ khoai lang, món bánh khoai còn như một hương vị khá đặc trưng của mùa đông Hà Nội
Khoai lang chiên giòn - món nhớ của mùa đông Hà Nội

Từ nguyên liệu chính là khoai lang chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như bánh khoai lang chiên phồng, khoai lang sấy giòn, khoai lang ngào đường.... trong đó, bánh khoai lang chiên giòn là một trong những món ăn nhẹ tốt cho tiêu hóa được đông đảo giới trẻ Hà Nội hưởng ứng.

Nguyên liệu gồm có: 

Để làm được bánh khoai lang chiên giòn Bạn cần phải chuẩn bị sẵn khoai lang, trứng, đường, bột mì.

 - 1

 

 - 2

 

Cách chế biến:

- Đầu tiên, gọt sạch vỏ để ráo nước

- Sau đó, dùng nạo, nạo khoai lang thành từng sợi nhỏ (hoặc cắt mỏng thành những miếng to)

- Khoai lang sau khi đã được nạo thành sợi, (hoặc cắt mỏng thành những miếng to) trộn cùng dung dịch trứng, bột mì, đường và một chút nước.

- Múc từng thìa hỗn hợp đem rán nhỏ lửa tới khi bánh chuyển sang màu vàng ươm là có thể thưởng thức ngay một món ăn dân giã mang đặc trưng miền Bắc.

 - 3

 

 - 4

 

Bánh khoai rất mềm và hơi ngọt, vì khoai được cắt thành miếng to nên rất dễ ăn và cảm nhận rõ vị khoai. Để thưởng thức bánh khoai lang chiên giòn được ngon hơn, chúng ta có thể thưởng thức cùng với một chút tương ớt, dưa góp. Vị cay cay từ tương ớt càng làm cho món ăn nhẹ đầu đông thêm hấp dẫn.

Bánh khoai lang chiên giòn là một trong những món ăn nhẹ được bán rất nhiều ở các hè phố, chợ Hà Nội, đặc biệt những nơi tập trung nhiều học sinh, sinh viên. Giá cả cho mỗi bánh khoai lang chiên giòn hiện nay dao động từ 5.000 - 7.000 đồng/bánh.

Theo Infonet


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai lang chiên

cách nấu xôi vò com cuon hai san Cỗ khoai tay nhan pho mai ngon cá bạc má kho cay chocolate hình hoa hồng nộm ốc chua cay kem trà i bẠp cháo cá lóc nấu bầu cach nau canh dau Bánh nhãn bau tình lóc cua sốt chua ngọt cach lam gio nắp hộp Cách làm xôi chè hạt sen rau củ quả có lợi ít biết lá Rau muống Trô cơm chiều tẠcơm cuộn cá hồi lườn gà chiên bưởi trộn tôm thịt ca ro phi đậu chiên cốm giòn banh te thê lam ngong sot mo ngon công thức bánh bao khoai lang đùi gà áp chảo làm tranh mit non tron goi Thương Hà Lan cach lam dumpling ga chien dau hao ngon tương ớt handmade muc tam chua ngot trứng lộn xào me món ăn hàn quốc?q=sup dui ga cu sen">sup dui ga cu sen goi vit quay ngon rau đu đủ trị bệnh thận huyết áp cảo chỉ chiên bánh ngào xứ nghệ dạyịt"> bánh mì kẹp thịt y muống cá nuong cach lam thach nha dam ngoc ke xao sa ot ngon cach lam canh ga sot chua tha hệ miễn dịchtự làm spaghetti văn bánh chocolate vị dừa sinh tố thơm tiec bánh mì ruốc bot nếp vit kho toi nuoc mat hat e bánh chuối Quy nau nuoc duong lam banh nuong trung thu cach lam gia do bang khan he boa 水煮鱼的做法 banh bao tra xanh Chuoi dau cách nấu cơm gà cach nầu nườc gạo hàn quốc củ mài kho nghệ chay kem quế Banh nuong lam tuong ot tai nha Cách Làm Bánh om ninh giò heo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm gỏi cà rốt Gà kho Campuchia các món ngon từ thịt gà lam banh uot cha nuong muối dưa cải chua bột báng chả cá bún riêu cách làm Thực phẩm an toàn sot mat ong húng chan gà mon ga hệ miễn dịch cách làm hạt lựu salad rau song cà nâu chiên cải chua xào ngao Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của 4 nắm xao kimbap cách làm chè hành boa rô xào ngao gà xào sa tế vang dau cuon cu tu rau xào Thịt luộc lòng non xào mực tươi xiên que nướng salad vỏ dưa hấu trộn mè ba roi kho Đến Nha Trang phải nếm hải sản