Khổ qua nhồi sốt xí muội là món ăn độc đáo với vị đắng của khổ qua được dịu đi nhờ sốt xí muội chua, mặn và vị ngọt của các loại rau, nấm.
Khổ qua nhồi sốt xí muội

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram khổ qua
  • 150 gram đậu hủ non
  • 50 gram ớt đỏ
  • 50 gram đậu bo
  • 40 gram nấm đông cô
  • 20 gram bột năng
  • 20 gram hành tây
  • 6 trái xí muội ngâm
  • Nước tương, hạt nêm chay
  • Muối, đường
Hướng dẫn cách làm:
  •  Ớt đỏ bỏ hạt, cắt hạt lựu.
  •  Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu.
  •  Đậu bo luộc chín.
  •  Khổ qua rửa thật sạch cắt khúc, bỏ ruột.
  •  Nấm đông cô luộc rồi đem xả qua nước lạnh, cắt hạt lựu.

Khổ qua nhồi sốt xí muội 1

  • Xí muội bỏ hạt, bằm nhuyễn.
  •  trộn thật đều hỗn hợp đậu hũ non, nấm đông cô, ớt đỏ, đậu bo, nêm gia vị vừa ăn, nhồi vào khổ qua, hấp chín.
  •  Xào hành tây. xí muội với ít dầu chiên.
Khổ qua nhồi sốt xí muội 2

Khổ qua nhồi sốt xí muội

  • Cho thêm ít nước vào chảo, nấu sôi nhẹ.
  •  Nêm nước tương, hạt nêm, đường vừa ăn.
  •  Cuối cùng cho ít bột năng để có hỗn hợp sệt nước.
  •  Khổ qua chín, bày ra đĩa, rưới sốt, dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món khổ qua nhồi sốt xí muội này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kho qa nhoi thom ngon kho qa sot xi muoi kho qua nhoi sot xi muoi lam kho qa sot xi muoi ngon

cách làm món chay Món kho chay ngon cho hamburger ca ngu canh ca nau dấm mứt tết Bánh Trôi Tàu Funny hoang cách làm món mực xào nui xao thit bo muc hap gung ngon súp súp bông cải trắng lê banh bot my banh tra earl grey áo cưới cách làm thịt kho viên mon sup tom tÃƒÆ Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua chống tÃƒÆ bữa cơm hàng ngày thạch trà đường lẩu thái cach lam mi cay han quoc canh gà nấu chua Sà u banh gato ngon cách làm thịt lợn xào ngô những món bún ngon Món bún thang kỳ công hoa chuối Clip day nau an salad dưa leo trộn chua cay phở xào những món salad ngon ga tay dut lo ăn kiêng gà sốt cà dac san lang son chan gio ham ngu vi Nộm xoài cách ngâm chanh muối hấp bánh chuối Hòa tan sườn non kho che nep cam cách làm bánh táo Khoai sà trà tắc cach lam goi muc ep trai cay hệ muối chân gà bánh kem sinh nhât ga tiem thuoc bac Tom nuong bo toi nom xu hao cach lam banh bong lan socola cach lam banh xeo nhat không khí lạnh nâu bo sôt vang heo nướng sa tế Bún xào pha cocktail quất Món ăn mùa hè Tái chế đồ đạc Chè chuối salad ngÃƒÆ bo xao nam rom ngon Canh cải cÃƒÆ kho tu lam kem chuoi món hấp cha gio hai san mocktail kem chua ngọt dưa chuột chiên giòn cach lam muffin thit xong khoi chung trung mut ngon kho quẹt ngon mì xào tôm sốt bơ tỏi nướng lươn nướng các món mứt tôm hấp tỏi thach thanh long thom ngon ca chem cha tom hue Bưởi Năm Roi bánh bao bí đỏ hình hoa hồng bông cach lam ruou tao meo cốm dẹp xôi xéo hà nội món ăn thái lan sữa ngô tím Canh ca bÃ Æ p Ẩm thực Miền Nam nấu măng chua mon banh bo hap cot dua lagu bun suon bo chua cay thom ngon cách làm thit heo ngăm mắm đọc nhãn hiệu mã số trái cây nha đam lô hội cây thuốc tốt nhất tôm tôm càng cháy tiêu hải sản mẹo làm sạch thịt vịt cach lam sua chua nep cam phỏ vịt quay Pate gan công thức cupcake mứt cherry Bun cha bÃƒÆ nh que bánh hành mon nau banh pho cuon thit banh su cáhc Rau muống am thuc nau cơm nhật canh kim chi ca thu ngon Miền Nam âmthực cơm sườn