Khổ qua nhồi sốt xí muội là món ăn độc đáo với vị đắng của khổ qua được dịu đi nhờ sốt xí muội chua, mặn và vị ngọt của các loại rau, nấm.
Khổ qua nhồi sốt xí muội

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram khổ qua
  • 150 gram đậu hủ non
  • 50 gram ớt đỏ
  • 50 gram đậu bo
  • 40 gram nấm đông cô
  • 20 gram bột năng
  • 20 gram hành tây
  • 6 trái xí muội ngâm
  • Nước tương, hạt nêm chay
  • Muối, đường
Hướng dẫn cách làm:
  •  Ớt đỏ bỏ hạt, cắt hạt lựu.
  •  Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu.
  •  Đậu bo luộc chín.
  •  Khổ qua rửa thật sạch cắt khúc, bỏ ruột.
  •  Nấm đông cô luộc rồi đem xả qua nước lạnh, cắt hạt lựu.

Khổ qua nhồi sốt xí muội 1

  • Xí muội bỏ hạt, bằm nhuyễn.
  •  trộn thật đều hỗn hợp đậu hũ non, nấm đông cô, ớt đỏ, đậu bo, nêm gia vị vừa ăn, nhồi vào khổ qua, hấp chín.
  •  Xào hành tây. xí muội với ít dầu chiên.
Khổ qua nhồi sốt xí muội 2

Khổ qua nhồi sốt xí muội

  • Cho thêm ít nước vào chảo, nấu sôi nhẹ.
  •  Nêm nước tương, hạt nêm, đường vừa ăn.
  •  Cuối cùng cho ít bột năng để có hỗn hợp sệt nước.
  •  Khổ qua chín, bày ra đĩa, rưới sốt, dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món khổ qua nhồi sốt xí muội này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kho qa nhoi thom ngon kho qa sot xi muoi kho qua nhoi sot xi muoi lam kho qa sot xi muoi ngon

Chien nước táo và thơm th i cu cai trang mì gói xào gặp Cách nấu bun bánh bột gạo nhân thịt trau Bánh mì đen công thức panna cotta chanh dây Cách lam banh bông lan mam soup thịt gà rau củ bánh mỡ hành thịt lợn nướng riềng mẻ cách làm món gà nướng Dua leo công thức bánh khoai lang chiên cá thu rim cach lam banh mi xuc xich chiên bánh cà rốt tre con hàu Daang Nau chay tôm thịt kho tiêu làm kem việt quất sữa chua bánh sinh nhật snack rau củ bánh snack banh mi man Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong tia rau cu Đậu Đỏ đức 8 Mon Au Da Diên Ngà bánh chiên lá hẹ Tái chế bánh củ cải chiên Tết Làng Tet doan ngo xoi Xuong bang cach lam phơ canh nấm ga thom ngon kho nấm khoai môn nước đá lap List Cヾm món xào mận nau ăn ngon mot muoi patè sach bo xao khe rau ram tết thú trang trí Hạn Thach rau cau yến mon oc xao xu công thức bánh mì kẹp gà rán cơm chiên cá mặn th y gà lollipop lÃƒÆ chanh thach suong sao Cach nau xoi nep cam Com thit nuong xuong cà Basa Dau nanh xanh cách nấu cháo lươn thit heo ruoc thach rang gà với lá lốt cach nâu canh suờn chua thạch sữa chua ngọt ăn trái cây tết 2016 banh bong lan thom ngon công thức cơm nắm hình trái tim canh rau muống nấu tôm thịt gà cuốn nướng gà kho hoa hồi tủ lạnh ấn tượng đầu tiên banh chocolate fondant thom ngon xe buýt bun rieu than cá thu kho trà xanh cac mon ham ngon com hap trai dua miếng ga nau tuong hot mam ruoc xao voi thit nau canh chua ca basa phù trúc bọc tôm thắt nơ ruy băng món bánh cAch Day nước tương thay húng chế biến thịt tôm thịt sa te lẩu nâu che hat kê theo rau thơm áo tắm