Dưới đây là những lợi ích cũng như tác hại của việc ăn thịt gà, chị em cùng tìm hiểu nhé!
Thịt gà tốt cho hệ xương
Thịt gà có khả năng tăng cường mật độ xương giúp ngăn ngừa một số bệnh liên quan đến hệ xương khớp đặc biệt là bệnh loãng xương. Hơn nữa, cháo gà còn là món 'đại bổ' cho người ốm, giúp tăng cường miễn dịch giúp bệnh nhân nhanh chóng hồi phục sức khỏe.
Giàu đạm
Không thể phủ nhận một điều rằng, trong thịt gà rất giàu protein cũng như các hợp chất axít amin rất có lợi cho sức khỏe tổng thể. Chính vì thế, đây là thực phẩm quen thuộc trong giỏ đựng đồ của các bà nội trợ.
Ăn thịt gà có lợi cho hoạt động của não bộ
Cháo gà tốt cho người ốm (Ảnh minh họa: Internet)
Theo kết quả từ nhiều nghiên cứu, thịt gà giúp tăng cường phát triển thể chất, đặc biệt những người ăn thịt gà thường xuyên có khả năng kiểm soát tâm trạng tốt hơn những người ít ăn hoặc không ăn bao giờ. Không chỉ có vậy, thực phẩm này rất tốt cho sự phát triển của trẻ em. Nó thúc đẩy hoạt động của não bộ, giúp tăng cường hệ xương khớp khỏe mạnh, giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất lẫn tinh thần.
Thịt gà ngăn ngừa bệnh tật
Theo các nhà khoa học thuộc ĐH Harvard (Mỹ), ăn thịt gà thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm, tim mạch cũng như các chứng rối loạn hô hấp vì theo họ, thịt gà an toàn hơn thịt đỏ.
Thịt gà thúc đẩy hệ cơ bắp
Vì giàu protein nên thịt gà góp phần quan trọng vào việc cấu trúc cơ bắp, giúp tăng cường cho các múi cơ.
Tuy mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhưng không có nghĩa thực phẩm này không có tác dụng phụ nếu ăn quá nhiều hoặc ăn phải gà thịt không hợp vệ sinh, bị nhiễm khuẩn…
Dưới đây là một vài tác dụng phụ của thịt gà:
Gánh nặng cho hệ tiêu hóa
Thịt gà giàu protein cũng như các vi chất dinh dưỡng nên hệ tiêu hóa phải làm việc vất vả hơn để 'xử lý' hoàn toàn lượng thịt tiêu thụ.
Vi khuẩn gây hại
Nên nấu thịt gà chín kỹ vì nếu để sống sẽ là môi trường trú ẩn cho vi khuẩn gây hại. Đặc biệt, khi chế biến thịt gà không được rửa bằng nước vì nó làm tăng nguy cơ lây nhiễm chéo.
Gà 'bẩn'
Đó là những con gà được tiêm thuốc kích thích tăng trưởng rất có hại cho sức khỏe người sử dụng. Đặc biệt trong tình trạng thực phẩm an toàn ngày càng khan hiếm như hiện nay thì chị em nên tự trang bị cho mình kiến thức để lựa chọn thịt gà 'sạch'.
Lưu ý: Nên kiêng ăn thịt gà với cơm nếp, tỏi, muối mè, cá chép, gan chó, rau cải, hành sống. Vì khi kết hợp chúng với nhau, cơ thể sẽ sinh ra nhiệt hay hàn nhiệt giao tranh mà sinh bệnh hay gây tổn thương khí huyết.
Xem thêm >>> Salad gà cay cả ngày ngon miệng
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
