Chưa kịp mua kem tươi mà gia đình bạn vẫn muốn thưởng thức món kem chuối ngay bây giờ khiến bạn băn khoăn. Vậy hãy để cách làm kem chuối ép giúp bạn giải nguy nhé. Rất nhanh, rất giản đơn, chỉ với vài thao tác bạn đã có ngay món kem chuối ép thơm ngon để chiêu đãi gia đình rồi nhé! Với cách làm kem chuối ép này, bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn nhất hương vị ngọt thơm của những trái chuối chín, quyện lẫn vào vị béo ngậy của nước cốt dừa, bùi bùi của đậu phộng rang, thật mê đắm vô cùng.
Nguyên liệu để làm món kem chuối ép
- 5-6 trái chuối xiêm (bạn chọn chuối xiêm để món kem có độ lớn vừa ăn và hương thơm của chuối xiêm sẽ giúp món kem trở nên hấp dẫn hơn nhé)
- 300 ml nước cốt dừa
- 30 gam bột năng (hoặc bột sắn tùy theo ý thích của bạn)
- 100 gam đường cát
- 250 gam dừa nạo
- 50 gam đậu phộng rang giã nhỏ
Cách chế biến món kem chuối ép
- Hòa tan 30 gam bột năng với 50 ml nước lạnh.
Cho 300 ml nước cốt dừa lên bếp, bạn đun nhỏ lửa để nước cốt dừa ấm dần lên. Sau đó cho đường cát, nước bột năng vừa hòa tan vào nước cốt dừa, bạn khuấy đều tay để tạo độ sánh nhất định cho nước cốt dừa rồi tắt lửa, để nước cốt dừa nguội. - Trong lúc chờ nước cốt dừa nguội, chúng mình cùng đi sơ chế chuối nhé!
Chuối bạn bóc vỏ, cắt chuối làm đôi theo chiều dọc.
Lấy túi linon sạch, bạn cho từng nửa trái chuối vào ép mềm, dẹt chúng ra.
Nếu đã trót mê mẩn hương vị thơm ngọt của những trái chuối chín thì hãy đến với ATGD để tham khảo thêm thật nhiều các công thức những món ăn ngon từ chuối như cá lóc kho chuối xanh ngon dân dã, mứt chuối gừng thơm lạ miệng hay chè chuối nước cốt dừa thơm ngon cho ngày hè oi nóng nhé! - Sau khi nước cốt dừa nguội, bạn múc từng muỗng nhỏ nước cốt dừa phết đều lên hai mặt của miếng chuối ép.
Giờ đã đến lúc bạn sử dụng tới phần dừa nạo và đậu phộng rang rồi.
Rắc đều một lớp dừa nạo lên miếng chuối ép, bên trên có phủ thêm một lớp đậu phộng rang.
- Công việc còn lại của bạn vô cùng giản đơn, chỉ cần bọc kem chuối ép vào túi nilon sạch, gói miệng túi lại cẩn thận rồi cho kem vào tủ lạnh. Chỉ khoảng 5 tiếng sau là món kem chuối ép mát lạnh đã sẵn sàng phục vụ gia đình bạn rồi!
Hy vọng bạn thành công với cách làm kem chuối ép ngon mê này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
