Nguyên liệu cần có: 200 gram nho tươi 100ml nước 10 gram bột gelatine Đường, kem tươi – Ngâm bột gelatine vào 40 ml nước cho mềm. Nho chọn quả tươi, ngon, an toàn, rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ, hạt. Cắt nhỏ ½ (một phần hai) lượng nho đó. – Phần nho còn lại ép lấy nước. Cho đường cát trắng lên nồi, cho nước và nước nho đun tới khi sôi thì cho gelatine và khuấy đều rồi đổ phần nho đã cắt nhỏ vào. Mong các bạn ngon miệng vói món tráng miệng jelly nho dẻo mềm! Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 20 – 27.09.2012
– Để nguội cho tới khi hỗn hợp bắt đầu sánh lại, múc hỗn hợp jelly vào từng ly, để tủ mát. Khi ăn, cho thêm ít kem tươi và trái nho trang trí.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)