Bạn sẽ thấy vị đắng của lớp "áo" cacao bên ngoài và vị ngọt của nhân sô-cô-la bên trong... như tình yêu nếu vượt qua mọi thử thách và khó khăn thì cuối cùng sẽ tìm ra "sweetheart" thực sự của mình... Một message đầy ý nghĩa để "kết nối" với "ai kia" đấy

Nguyên liệu gồm có:

• 280 gr Sô-cô-la đen một ít

• Kem sữa tươi 130 ml

• Bơ 60 Gr

• Đường kính 100 Gr

• Rượu bailey 30 ml

• 260 gr Sô-cô-la đen 70% cacao một ít

• Bột cacao 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho kem tươi vào nồi đun đến khi sôi. Cho tiếp 280 gr Sô-cô-la bẻ nhỏ vào, tắt lửa, để nguyên như vậy trong 2-3 phút. Quấy đều Sô-cô-la đến khi được hỗn hợp nâu sậm, bóng.

2

Cho bơ xắt nhỏ và đường vào quấy tiếp.

3

Cho hỗn hợp vào một âu lớn. Cho tiếp 30 ml rượu Bailey hoặc Amarula vào trộn thật đều. Dùng nilông bọc kín miệng âu và để hỗn hợp "nghỉ" trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

4

Sau 2h, bạn đã có một hỗn hợp dẻo. Dùng 2 chiếc thìa, nặn thành những viên tròn như trong hình. Cho toàn bộ số nhân Sô-cô-la vừa làm vào ngăn mát để khoảng 1 tiếng.Trong thời gian chờ, cùng “may áo” cho Sô-cô-la nhé!

5

Đun cách thuỷ 260 gr sô-cô-la còn lại. Cho bột ca cao vào đĩa sâu lòng.

6

Lấy nhân sô-cô-la ra khỏi tủ lạnh, nhúng vào nồi sô-cô-la đã đun cách thuỷ.

7

Lăn tiếp qua bột cacao. Nhớ là thật đều nhé!

8

Sô-cô-la tình yêu dành cho "ai kia" đã sẵn sàng nè!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)