![Hướng dẫn Thanh mát món nộm sứa đỏ Hải Phòng ở Hà Nội](http://media.lamsao.com/Resources/CommunityUpload/chinh@/chinh@201241082125715_0.jpg)
Hà Nội là nơi hội nhập món ăn của mọi miền đất nước. Người Hà Nội vốn nổi tiếng sành ăn và sáng tạo trong ẩm thực. Có những món ăn, vốn không xuất phát từ đây, nhưng lại “bén duyên” với nơi này, để trở thành 1 phong cách rất riêng, 1 món ăn rất Hà Nội. Gỏi sứa biển đậu phụ – là 1 trong những món ăn như thế...
Sứa là loài thủy sinh ruột khoang, thân hình tán, có nhiều tua, thịt dạng keo trong suốt, chứa nhiều nước, sống trôi nổi trên biển. Sứa biển chỉ có theo mùa, vào tầm tháng 3 tháng 4 mỗi năm. Không chỉ tại các miền biển, theo chân người, và cũng là để thỏa thú ăn của người Hà Nội, sứa bắt đầu có mặt rải rác ở các vỉa hè, ngõ chợ. Và giờ đây, sang trọng hơn nữa, sứa vào nhà hàng, khách sạn, phục vụ cả bạn bè quốc tế. Tuy vậy, sứa biển không phải là mặt hàng được bán phổ biến, bởi làm nên món sứa ngon, không phải ai cũng biết những quy trình chế biến rất phức tạp của nó.![Hướng dẫn Thanh mát món nộm sứa đỏ Hải Phòng ở Hà Nội - 1](http://media.lamsao.com/Resources/CommunityUpload/chinh@/chinh@201241082125715_0.jpg)
![Hướng dẫn Thanh mát món nộm sứa đỏ Hải Phòng ở Hà Nội - 2](http://media.lamsao.com/Resources/CommunityUpload/chinh@/chinh@20124108213128_1.jpg)
![Hướng dẫn Thanh mát món nộm sứa đỏ Hải Phòng ở Hà Nội - 3](http://media.lamsao.com/Resources/CommunityUpload/chinh@/chinh@201241082132137_2.jpg)
![Hướng dẫn Thanh mát món nộm sứa đỏ Hải Phòng ở Hà Nội - 4](http://media.lamsao.com/Resources/CommunityUpload/chinh@/chinh@201241082132278_3.jpg)
![Hướng dẫn Thanh mát món nộm sứa đỏ Hải Phòng ở Hà Nội - 5](http://media.lamsao.com/Resources/CommunityUpload/chinh@/chinh@201241082132418_4.jpg)
![Hướng dẫn Thanh mát món nộm sứa đỏ Hải Phòng ở Hà Nội - 6](http://media.lamsao.com/Resources/CommunityUpload/chinh@/chinh@201241082132481_5.jpg)
![Hướng dẫn Thanh mát món nộm sứa đỏ Hải Phòng ở Hà Nội - 7](http://media.lamsao.com/Resources/CommunityUpload/chinh@/chinh@201241082132543_6.jpg)
![Hướng dẫn Thanh mát món nộm sứa đỏ Hải Phòng ở Hà Nội - 8](http://media.lamsao.com/Resources/CommunityUpload/chinh@/chinh@201241082132653_7.jpg)
![Hướng dẫn Thanh mát món nộm sứa đỏ Hải Phòng ở Hà Nội - 9](http://media.lamsao.com/Resources/CommunityUpload/chinh@/chinh@201241082132684_8.jpg)
Sứa là món ăn rất tốt cho cơ thể, giải nhiệt, chữa chóng mặt nhức đầu, nhất là trong những ngày nắng mới lên, dễ gây mệt. Trừ những người bị dị ứng với đồ biển thì từ người già đến trẻ nhỏ ai cũng có thể ăn. Đây cũng là 1 món ăn có giá khá hợp lý, chỉ 20.000 đồng/ đĩa sứa. Bạn có thể bắt gặp ở bất kỳ khu chợ hay góc phố nào. Điều đặc biệt với món ăn này, đó là rau sống, dừa tươi và đậu nướng, bạn có thể xin thêm thoải mái mà không phải trả thêm bất kỳ 1 loại tiền nào.
Một số địa chỉ bán gỏi sứa:
- Trước cửa nhà số 46, ngõ 105 Bạch Mai.
- Góc phố Đường Thành – đoạn ngã tư với Hàng Bông.
- Quán gỏi sứa của chị Kim Thanh trong chợ Hàng bè.
Giá mua sứa theo kg: 150.000 đồng/kg.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)