Thịt gà là nguyên liệu dễ tìm, dễ chế biến, lại thơm ngon và bổ dưỡng. Ngày cuối tuần, bạn có thể cải thiện bữa ăn bằng cách nấu gà khác lạ: gà nấu nấm vừa bổ vừa ngon. Hy vọng món ăn sẽ đem lại cho gia đình bạn bữa ăn ngon miệng và kéo khoảng cách giữa cách thành viên trong gia đình lại gần hơn sau cả tuần bận rộn.
Cách làm món gà nấu nấm vừa bổ vừa ngon

Thịt gà là nguyên liệu dễ tìm, dễ chế biến, lại thơm ngon và bổ dưỡng. Ngày cuối tuần, bạn có thể cải thiện bữa ăn bằng cách nấu gà khác lạ: gà nấu nấm vừa bổ vừa ngon. Hy vọng món ăn sẽ đem lại cho gia đình bạn bữa ăn ngon miệng và kéo khoảng cách giữa cách thành viên trong gia đình lại gần hơn sau cả tuần bận rộn.

 

ga-nau-nam-vua-bo-vua-ngon-01

Nguyên liệu gồm có:

-         Thịt của 2 đùi gà. Bạn nên chọn thịt của con gà ngon, nuôi thóc gạo thì món ăn sẽ thành công hơn

-         100-150 gram nấm rơm

-         10 tai nấm đông cô

-         5 tai mộc nhĩ

-         1 củ cà rốt vừa

-         1 củ hành tây

-         1 bát con bột năng

-         1 cup bột nêm, dầu hào, đường, tiêu,

-         100 gram hành tỏi

Cách chế biến:

-         Thịt gà rửa thật sạch, nếu cẩn thận bạn có thể sát qua lớp thịt bên ngoài với muối để tiệt trùng. Sau đó rửa lại với nước, để ráo. Chặt thịt thành những miếng vừa ăn. bỏ thịt vào một cái khay hoặc bát to, ngâm ướp với các gia bị: 2-3 muỗng café hạt nêm, 2 muỗng café dầu hào, 1 muỗng café tiêu, 2 thài cafe đường. Nhào nhẹ nhàng cho thịt thấm gia vị và để ngâm ít nhất 1 tiếng. Bạn cũng có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm để thịt thấm gia vị kĩ hơn.

ga-nau-nam-vua-bo-vua-ngon-02

-         Cà rốt rửa sach, nạo vỏ. Cắt khú dày 2-3 cm vừa ăn.

-         Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch và bổ kiểu múi cau.

-         Nấm rơm rửa thật sạch, chẻ đôi cây nấm. Nấm đồng cô và mọc nhĩ ngâm vào nước 30 phút cho nở ra rồi sửa lại với nước. Thái mọc nhĩ vừa ăn.

ga-nau-nam-vua-bo-vua-ngon-03

-         Thịt gà lấy ra đảo lại với hành tỏi băm nhuyễn, để thấm. chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, chiên qua thịt gà để thịt săn chắc hơn.

-         Cho thịt gà vào nồi và đổ nước ngập mặt thịt, đun cho đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa.

ga-nau-nam-vua-bo-vua-ngon-04

-         Cho cà rốt vào nồi. Nêm gia vị cho vừa ăn. Bạn có thể cho thêm 1-2 muỗng café dầu hào cho món ăn có màu caramen đẹp mắt. Đun lửa nhỏ 20 phút.ga-nau-nam-vua-bo-vua-ngon-05

-         Cho tiếp nấm rơm, nấm đông cô, mộc nhĩ cùng hành tây vào đun thêm 10 phút nữa.

ga-nau-nam-vua-bo-vua-ngon-06

-         Hòa bột năng với một bát ô tô nước, quậy đều rồi đổ vào nồi gà. Đảo nhẹ nhàng cho các nguyên liệu trộn thật đều với nhau. tắt lửa.

ga-nau-nam-vua-bo-vua-ngon-07

-         Múc gà ra bát, dùng rau mùi hoặc hành lá trang trí bên trên để tạo màu sắc hài hòa và hương thơm cho món ăn.

ga-nau-nam-vua-bo-vua-ngon-08


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn nấu ăn Món chính

rau cu qua trứng rán khoai tây đau Độc chiêu luộc trứng ngon như tay trang Nà u Thịt lợn canh cach lam lau trai cay giá bắp non cach lam cua dong tuoi Ngay banh brownie thom ngon Khoai má banh tart chanh ngon Điêu CA ri ga làm bánh bằng chảo Món cha ha Rang cach lam banh khoai lan bun luoi heo thit hop cach lam banh khoai so Kho thit lon chè đậu đỏ banh quy chocolate thit ga xao ngai cuu mưt cach lam thit be xao bố quan lau ngon cách làm nem chua mẹ rau tron bánh bột lọc nhân tôm Thập cach lam mi bo kim chi công thức bánh bao hình chú heo công thức sinh tố chuối và thơm cach lam goi thanh long bo nuong sa te củ ấu cách bảo quản thực phẩm bánh nặm che nam tuyet hat sen cua chien gion cach lam khoai lang um Salad xôi mít Mục Nội Trợ cach lam kem dua khong trung phở cuộn ốc vòi voi cơm han cach lam kem sua chua Món Hàn Quốc công thức thịt bò om coca tái chế chai lọ Thịt Gà thịt ba chỉ ngon cach lam mon nhau cánh gà nướng tẩm chao cach lam oc hap tieu làm patê ngon Đầu bếp Trần Quốc Huy qua đao cach lam muc xao kim chi rau củ chiên Ä Ãª noel cach lam thach rau cau kem trái cây cach tia dua sÅ a chua bún bò lá lốt riêu tôm chiên cuộn lá lốt công thức pizza banh trưng cach nau com ga tam ki trong gia bánh bông lan chanh hoc nau an ngon 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn ca ran cach nau rau cau ngon Bánh quy bơ Sinh tố xoi vang kieu malaysia banh kem chanh Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau muối cà pháo cach nau bun bo cay ca phe kem tuoi ngon lẩu gà rau củ cách làm thịt bò băm 2011 lò nướng canh bong atiso thịt nướng cach lam me ngao duong ngon sot caramel cach pha tra xanh matcha kem đậu xanh ngon mon ngot Sương sáo xoai xanh que dép Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối mứt dâu tằm tim món ngon từ thịt gà lạ miệng thơm ngon Mật ong